Sidecar Cóctel Receta

Sidecar Información Nutricional

Calorías: 200

Grasa: 0g

Proteína: 0g

Carbohidratos: 10g

Alcohol: 20%

Creado por

Nic Polotnianko

Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.

26 de junio de 2023

Historia

El Sidecar es un cóctel clásico que se cree que fue creado alrededor del final de la Primera Guerra Mundial. Se dice que fue creado por primera vez en Londres o París, y a menudo se le atribuye su lugar de origen al Hotel Ritz de París. El cóctel lleva el nombre del sidecar de motocicleta, que era un medio de transporte popular en ese momento. El Sidecar es un favorito entre aquellos que disfrutan de un equilibrio de sabores dulces y ácidos, con un toque de sofisticación.

¿A qué sabe un Sidecar?

El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.

Datos interesantes sobre Sidecar

  • El Sidecar a menudo se considera un 'clásico olvidado' ya que no es tan conocido como otros cócteles clásicos como el Martini o el Old Fashioned.
  • La receta original pedía partes iguales de coñac, licor de naranja y jugo de limón, pero las variaciones modernas a menudo ajustan las proporciones para crear un sabor más equilibrado.
  • El Sidecar a veces se sirve con un borde azucarado, lo que agrega un toque extra de dulzura a la bebida.

Ingredientes

Receta. Cómo hacer Sidecar

  1. Preparar el vaso:
  • Si se desea, humedezca el borde de una copa de cóctel fría con una rodaja de limón y sumérjala en azúcar para crear un borde azucarado.
  1. Combinar los ingredientes:
  • En una coctelera, agregue 60 ml de coñac, 30 ml de licor de naranja y 22 ml de jugo de limón recién exprimido.
  1. Agitar y colar:
  • Llene la coctelera con hielo y agite vigorosamente durante unos 15 segundos. Cuele la mezcla en la copa de cóctel preparada.
  1. Decorar:
  • Gire una cáscara de limón sobre la bebida para liberar sus aceites, luego colóquela en la copa o colóquela sobre el borde.

Consejos Pro

  • Agitación: Agite el cóctel hasta que la coctelera se vuelva escarchada. Esto ayuda a enfriar adecuadamente la bebida.
  • Borde azucarado: Para un sabor dulce más pronunciado, considere agregar un borde azucarado al vaso.
  • Giro de limón: Al agregar el giro de limón, exprímalo sobre la bebida para liberar los aceites esenciales.

Lo que podría cambiar en Sidecar

  • Cognac: Se puede reemplazar con cualquier otro brandy.
  • Licor de naranja: Se puede usar triple sec o Grand Marnier.
  • Jugo de limón: Lo mejor es recién exprimido, pero se puede usar embotellado en un apuro.

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Preguntas Frecuentes

¿Cuál es el mejor momento para disfrutar de un cóctel Sidecar?

El cóctel Sidecar puede disfrutarse en cualquier momento, pero tradicionalmente se sirve como una bebida nocturna o después de cenar como digestivo.

¿Puedo usar un tipo de vaso diferente para el cóctel Sidecar?

Aunque la forma tradicional es servirlo en una copa de champán, cualquier vaso de tallo corto como un vaso antiguo o de rocas también funcionaría.

¿Qué comida combina bien con el cóctel Sidecar?

Los platos clásicos franceses, los quesos gourmet o los postres como las trufas de chocolate y las tarta de limón se combinan especialmente bien con el Sidecar.

¿Existe una versión mocktail de un Sidecar?

Sí, puedes crear una versión sin alcohol del Sidecar utilizando sustitutos sin alcohol para el coñac y el licor de naranja, como espíritus destilados sin alcohol y zumo de naranja respectivamente.

¿Puedo hacer un cóctel Sidecar en grandes cantidades para fiestas?

Sí, puedes aumentar fácilmente la receta para hacer un bowl de punch. Asegúrate de añadir el zumo de limón justo antes de servir para mantenerlo fresco.

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Información adicional para ayudarle a preparar Sidecar

Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.

Apréndelo todo sobre cómo agitar

Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.

Apréndelo todo sobre cómo colar

Decorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).

Apréndalo todo sobre la guarnición

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