Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Margarita Cóctel Receta
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Margarita Información Nutricional
Calorías:200
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:12g
Alcohol:22%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El Margarita es un cóctel clásico que se ha disfrutado durante décadas. Se cree que se originó en México en la década de 1930 o 1940, con varias historias atribuyendo su creación a diferentes bartenders y socialites. El Margarita es una opción popular para aquellos que disfrutan de la refrescante combinación de tequila, lima y licor de naranja.
- Algunos creen que fue creado por primera vez por un bartender en Tijuana, México, para una showgirl llamada Marjorie King que era alérgica a todo el alcohol excepto el tequila.
- Otros afirman que fue inventado por la socialite Margarita Sames, quien mezcló la bebida para sus amigos en su casa de vacaciones en Acapulco en 1948.
- El Margarita ganó gran popularidad en los Estados Unidos durante los años 60 y 70, y sigue siendo una opción favorita para muchos entusiastas de los cócteles hoy en día.
¿A qué sabe un Margarita?
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Datos interesantes sobre Margarita
- El Margarita a menudo se sirve en una copa distintiva con un tazón ancho y poco profundo y un largo tallo, conocido como una copa Margarita.
- El cóctel se hace tradicionalmente con tequila, jugo de lima y licor de naranja, pero hay muchas variaciones, incluyendo Margaritas con sabor a frutas y versiones congeladas mezcladas.
- El Margarita es tan popular que tiene su propio día festivo: el Día Nacional del Margarita se celebra el 22 de febrero.
Ingredientes
- Tequila: 60ml
- Jugo de lima: 30ml
- Licor de naranja: 30ml
- Sirope simple (opcional): 15ml
- Hielo: 1 taza
- Sal: 1 cucharada
- Lima en gajos: 1
Tequila: 2oz
Una base de cualquier Margarita, el tequila aporta el calor y la profundidad. Es el corazón de la bebida y lo que distingue al Margarita de otros cócteles cítricos. Si escatimas en el tequila, básicamente estás tomando limonada ligeramente alcohólica, ¡no es que eso esté mal en un día caluroso! Pero usar más podría llevarte a buscar la hamaca más cercana rápidamente.
Emma Rose
Jugo de Lima: 1oz
El jugo de lima es como el mejor amigo que convierte cada reunión en una fiesta: agrega sabor, picantez y frescura a la mezcla. Omítelo y tu Margarita probablemente comenzará a cuestionar sus decisiones de vida. Menos lima y te estás perdiendo esa patada animada. Más, y podrías hacer una mueca más de lo que te gustaría.
Alex Green
Licor de Naranja: 1oz
¡Hola, dulzura! Esto agrega un beso de azúcar cítrica que equilibra el tequila afirmativo y la lima ácida. Ya sea que optes por triple sec, Cointreau o Grand Marnier, es lo que redondea la bebida. Sin él, tendrías un Tequila Lime muy ácido: aún divertido, solo menos sofisticado.
Mary Mitkina
Jarabe Simple (opcional): 0.5oz
El jarabe simple es como el negociador del cóctel: suaviza las cosas cuando hay demasiada acidez. Está en espera si prefieres un toque más dulce, pero no es esencial. Si te gusta vivir en el lado ácido de la vida, ¡siéntete libre de omitirlo!
Emma Rose
Hielo: 1 taza
El hielo mantiene todo fresco, además te da esas vibraciones frías necesarias al sorber un Margarita. Sin hielo significa una experiencia tibia que nadie desea.
Alex Green
Sal: 1 cucharada
El toque final, como el brillo final en un vestido de lentejuelas. Mejora los sabores y proporciona un contrapunto salado a la dulzura y la acidez. Si lo omites, el cóctel podría perder su encanto icónico, pero hey, a cada quien su propia preferencia de borde.
Mary Mitkina
Cuña de Lima: 1
Este adorno agrega estilo y sabor funcional. ¡Exprímelo para obtener más entusiasmo y observa cómo tus invitados asienten con aprobación, o déjalo como una elección puramente decorativa para aquellos a quienes les gustan sus bebidas menos ácidas.
Emma Rose
Receta. Cómo hacer Margarita
- Prepara la copa:
- Frota el borde de una copa Margarita con una rodaja de lima.
- Sumerge el borde en un plato poco profundo de sal para cubrirlo uniformemente.
- Prepara el cóctel:
- En una coctelera, combina el tequila, el jugo de lima, el licor de naranja y el sirope simple (si lo usas).
- Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante 10-15 segundos.
- Cuela y sirve:
- Cuela la mezcla en la copa Margarita preparada.
- Adorna con una rodaja de lima en el borde de la copa.
Consejos Pro
- Usa jugo de lima fresco: El jugo de lima embotellado no puede compararse con el sabor brillante y picante del jugo recién exprimido.
- Enfría tu vaso: Un vaso frío mantendrá tu Margarita fresca durante más tiempo y hará que sepa mejor.
- Tequila de calidad: La calidad de tu tequila afectará enormemente el sabor de tu Margarita. Elige un tequila de buena calidad, 100% agave.
Maridajes Perfectos
Comida
- Platos Mexicanos: Los Margaritas clásicos se combinan maravillosamente con la cocina mexicana como tacos, ceviche o guacamole debido a los sabores cítricos que complementan las especias.
- Mariscos: La acidez del jugo de lima corta la riqueza de platos como camarones a la parrilla o pescado, realzando sus sabores.
- Aperitivos: Los aperitivos salados como chips y salsa o nachos son compañeros ideales, ya que el borde salado de la copa de Margarita hace eco del sazón.
Bebidas
- Agua: Para mantener las cosas equilibradas, bebe un poco de agua, todavía o con gas, entre Margaritas para mantenerte hidratado.
- Cerveza: Una cerveza ligera puede servir de seguimiento refrescante después de los sabores audaces de un Margarita.
Lo que podría cambiar en Margarita
- Licor de naranja: Puedes sustituir el licor de naranja por una cantidad igual de Grand Marnier o Cointreau.
- Tequila: Si no tienes tequila, puedes usar mezcal. Le dará a la Margarita un sabor ahumado.
- Jugo de lima: Si no tienes limas, puedes usar limones. El sabor será ligeramente diferente, pero aún delicioso.
Variaciones de Cócteles
Margarita Ahumada
- Reemplaza el tequila con mezcal para un giro ahumado.
Revuelva lo habitual al cambiar el sabor limpio del tequila por su misterioso primo, el mezcal. Espera un Margarita que es menos sobre la playa y más sobre una fogata bajo las estrellas. El humo se abrirá paso en tus sentidos y te dejará preguntándote por qué no te volviste rebelde antes.
Margarita Picante
- Agrega 2 rebanadas de jalapeño al shaker antes de mezclar.
¿Te encanta vivir en el lado picante? Deja caer un par de rodajas de jalapeño en el mezclador y deja que el picante infunda tu Margarita. Este giro picante no solo calienta la conversación, sino que agrega un nivel completamente nuevo de 'fiesta' a tu vaso.
Margarita de Hibisco
- Incluye 1oz de jarabe de hibisco en la mezcla.
La acidez del jarabe de hibisco puede bailar tango bellamente con las notas cítricas para un Margarita que no solo es complejo en sabor sino también impresionante en color. Bebe esto y sentirás como si estuvieras brindando al atardecer sin importar la hora del día.
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Preguntas Frecuentes
¿Puedo hacer una Margarita sin una coctelera?
Sí, también puedes mezclar los ingredientes en un vaso con una cuchara. Sin embargo, usar una coctelera ayuda a mezclar los ingredientes más a fondo, y el hielo en la coctelera enfría la bebida.
¿Qué tipo de tequila es el mejor para una Margarita?
Para una Margarita, se recomienda un tequila 100% de agave. Esto asegura que el tequila sea puro y no contenga aditivos, que podrían cambiar el sabor del cóctel.
¿Qué otros vasos se pueden usar para servir una Margarita si no tengo un vaso de Margarita?
Si no tienes un vaso de Margarita, puedes usar un vaso de rocas o un vaso de highball. Lo importante es que el vaso sea lo suficientemente amplio para acomodar el borde de sal.
¿Puedo hacer una Margarita sin alcohol?
Sí, se puede hacer una versión sin alcohol de una Margarita, a menudo denominada 'Margarita Virgen', sustituyendo el tequila y el licor de naranja con ingredientes sin alcohol que aún proporcionen un perfil de sabor similar.
¿Qué tan fuerte es una Margarita?
La fuerza de una Margarita puede variar dependiendo de las proporciones de los ingredientes utilizados, pero generalmente se considera un cóctel fuerte debido a la presencia de tequila y licor de naranja.
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El Piña Colada es un cóctel dulce, cremoso y afrutado con una textura suave. Los sabores de piña y coco se mezclan armoniosamente, creando una sensación de sabor tropical. El ron agrega un calor y profundidad sutiles a la bebida.
Long Island Iced Tea
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
Sidecar
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
Brandy Crusta
El Brandy Crusta tiene un sabor equilibrado y complejo con una combinación de sabores dulces, ácidos y amargos. El brandy proporciona una base rica y cálida, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de naranja y el licor de maraschino contribuyen a una dulzura sutil, y los bitters aromáticos aportan un toque de especias.
Brandy Daisy
El Brandy Daisy es un cóctel bien equilibrado con una deliciosa combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El brandy proporciona una base rica y cálida, mientras que el jugo de limón agrega una frescura tangy. La dulzura del jarabe simple y el licor de naranja redondea los sabores, creando una bebida suave y satisfactoria.
Screwdriver
El cóctel Screwdriver ofrece un perfil de sabor brillante, cítrico y ligeramente dulce. La suavidad del vodka se complementa con el sabor refrescante y ácido del jugo de naranja, lo que lo convierte en un cóctel equilibrado y fácil de beber.
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El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
Lemon Drop Martini
El Lemon Drop Martini tiene un sabor brillante, vivaz y ligeramente dulce. La combinación de jugo de limón y jarabe simple crea un equilibrio perfecto entre lo agrio y lo dulce, mientras que el vodka agrega un toque suave y fuerte. El borde de azúcar agrega un toque extra de dulzura a cada sorbo.
Whiskey Sour
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
Pisco Sour
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
Amaretto Sour
El Amaretto Sour es un cóctel dulce, ácido y ligeramente a nuez. La dulzura del Amaretto se equilibra con la acidez del jugo de limón, creando una bebida refrescante y sabrosa.
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El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
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El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
Información adicional para ayudarle a preparar Margarita
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición