Godfather
El cóctel Godfather tiene un sabor rico, suave y ligeramente dulce con un toque de nuez del amaretto. Es una bebida fuerte y reconfortante, perfecta para beber lentamente.
Amaretto Sour Cóctel Receta
Amaretto Sour Información Nutricional
Calorías:240
Grasa:0g
Proteína:2g
Carbohidratos:28g
Alcohol:14%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El Amaretto Sour es un cóctel clásico que se originó en la década de 1940 en los Estados Unidos. Es una opción popular para aquellos que disfrutan del dulce sabor a almendra del licor Amaretto, que se deriva de los huesos de albaricoque y las almendras. El cóctel es un equilibrio perfecto entre dulce y ácido, lo que lo convierte en un favorito entre muchos.
- El Amaretto Sour ganó popularidad en las décadas de 1970 y 1980
- A menudo se disfruta como una bebida después de la cena o aperitivo
- El cóctel es una gran introducción al mundo de la mixología para principiantes
¿A qué sabe un Amaretto Sour?
El Amaretto Sour es un cóctel dulce, ácido y ligeramente a nuez. La dulzura del Amaretto se equilibra con la acidez del jugo de limón, creando una bebida refrescante y sabrosa.
Datos interesantes sobre Amaretto Sour
- El nombre 'Amaretto' proviene de la palabra italiana 'amaro', que significa amargo, y el sufijo '-etto', que significa pequeño
- El licor Amaretto se utiliza a menudo en postres y repostería, así como en cócteles
- El Amaretto Sour se puede hacer con una variedad de adornos, incluyendo cerezas, rodajas de naranja o cáscaras de limón
Ingredientes
- Amaretto: 60 ml
- Jugo de limón: 30 ml
- Sirope simple: 15 ml
- Clara de huevo: 1
- Angostura bitter: 1 pizca
- Cereza maraschino: 1
- Rodaja de naranja: 1
Receta. Cómo hacer Amaretto Sour
- En una coctelera, combine el Amaretto, el jugo de limón, el jarabe simple y la clara de huevo
- Realice un batido en seco (sin hielo) durante unos 10 segundos para emulsionar la clara de huevo
- Agregue hielo a la coctelera y agite nuevamente durante otros 10-15 segundos
- Cuele la mezcla en un vaso de roca lleno de hielo
- Agregue una pizca de Angostura bitter encima
- Adorne con una cereza Maraschino y una rodaja de naranja
Consejos Pro
- Agite la coctelera vigorosamente para asegurar que la clara de huevo esté completamente emulsionada
- Use jugo de limón fresco para el mejor sabor
- Enfríe su vaso antes de servir para una bebida refrescante
Lo que podría cambiar en Amaretto Sour
- Amaretto: Puede sustituirlo por otro licor con sabor a almendra
- Jugo de Limón: Se puede usar jugo de lima para un giro diferente
- Jarabe Simple: La miel o el jarabe de agave se pueden usar como endulzantes naturales
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Preguntas Frecuentes
¿Puedo hacer Amaretto Sour sin alcohol?
El Amaretto Sour tradicionalmente contiene amaretto, un licor italiano. Sin embargo, para una versión sin alcohol, puedes reemplazar el amaretto con un jarabe de almendras sin alcohol.
¿De dónde proviene el Amaretto Sour?
El Amaretto Sour se dice que proviene de los Estados Unidos, específicamente en la década de 1940.
¿Hay un tipo de vaso ideal para servir un Amaretto Sour?
Un Amaretto Sour se sirve típicamente en un vaso de rocas o en un vaso antiguo. Sin embargo, la elección de la cristalería puede depender a menudo de tu preferencia personal también.
¿Puedo usar una licuadora para hacer el Amaretto Sour?
Se recomienda un coctelera para hacer el Amaretto Sour para mezclar y enfriar adecuadamente los ingredientes. Una licuadora podría no lograr la misma textura y temperatura.
¿Cuál es el sabor del Amaretto?
El Amaretto tiene un sabor dulce característico, ligeramente amargo. Es conocido por su sabor rico y complejo que recuerda a las almendras y albaricoques.
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El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
Gin Fizz
El Gin Fizz es un cóctel refrescante, ligero y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. El gin proporciona una sutil columna vertebral de enebro y botánicos, mientras que el jugo de limón agrega una acidez brillante y picante. El azúcar y la clara de huevo crean una textura suave y espumosa que complementa la carbonatación burbujeante del agua con gas.
Ramos Gin Fizz
El Ramos Gin Fizz tiene una textura cremosa y espumosa con un sabor equilibrado de notas dulces, ácidas y florales. El gin proporciona un sabor sutil a enebro, mientras que los cítricos y la clara de huevo crean una sensación suave y aterciopelada en la boca.
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El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
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El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
Información adicional para ayudarle a preparar Amaretto Sour
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
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