Calorías:215
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:17g
Alcohol:16%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel Bramble fue creado en la década de 1980 por Dick Bradsell, un legendario bartender en Londres. Este cóctel es un clásico moderno y se ha convertido en una opción popular para los amantes del gin. El Bramble está inspirado en la tradición británica de recoger moras durante finales del verano y principios del otoño, y combina los sabores del gin, limón y mora.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
La ginebra es la estrella de rock aquí, proporcionando una columna vertebral botánica a nuestro Bramble. ¿Por qué 2 oz? Es el punto perfecto para asegurar que la presencia de la ginebra se sienta sin dominar el delicado baile con el limón y la zarzamora. ¿Saltar la ginebra? Eso sería como no contar con nuestro protagonista; el Bramble perdería su complejidad herbal.
El 1 oz de jugo de limón trae una nitidez vibrante, cortando la dulzura como un cuchillo a través de la mantequilla, piénselo como el chapuzón refrescante del cóctel. ¿Usar menos? Nuestro Bramble se convierte en un introvertido bailarín de salón; ¿demasiado? Un aguafiestas para fruncir la nariz.
Media onza de este dulce director orquesta el equilibrio entre el limón ácido y la aguda ginebra. Es un delicado proceso de afinación; muy poco y nuestro Bramble podría confundirse con una limonada ácida, demasiado y nos deslizamos hacia un abismo azucarado.
Un chorrito de media onza es la boina de bayas del Bramble, añadiendo una profundidad oscura y afrutada que suaviza los bordes como un escultor maestro. Si lo olvidamos, tendríamos un Bramble desnudo, faltando ese último y crucial toque de sabor.
Estas tres zarzamoras no están ahí solo para una sesión de fotos de bayas; añaden un estallido de sabor fresco y hacen nuestro Bramble bellamente Instagramable. ¿Sin ellas? Todavía es un Bramble, pero como un jardín sin las rosas.
La rodaja de limón es nuestra deliciosa rebanada de alegría estética y añade un toque aromático a cada sorbo, susurrando sutilmente "¡Cítricos!" en la mezcla de la bebida. Su ausencia no romperá el Bramble, pero el juego de adornos sería más débil sin ella.
Agregue un toque de Champagne encima del Bramble para un brillo lujoso. Las burbujas proporcionan una efervescencia vivaz que contrasta con la riqueza del licor de zarzamora. Sirva en una copa flauta para realzar la sensación festiva.
Licúe todos los ingredientes del Bramble con una cucharada de hielo triturado para crear un slushie. Ideal para esos días de calor abrasador cuando necesitas que tu cóctel también funcione como dispositivo de enfriamiento. Dulce, frío y peligrosamente sorbible.
Machaque una rodaja de jalapeño con el jarabe simple antes de agitarlo con el resto de los ingredientes. Esta adaptación ardiente añade un toque cálido que combinará bien con la dulzura de la zarzamora y los botánicos de la ginebra. Perfecto para aquellos a quienes les gustan las bebidas con un poco de picante.
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El cóctel se llama 'Bramble' porque se basa en moras, que provienen de un arbusto llamado 'Bramble' en el Reino Unido.
El cóctel Bramble entrega un golpe fuerte debido a las 2 onzas de ginebra en él, pero los otros ingredientes ayudan a equilibrar el sabor y lo hacen delicioso.
Además del Bramble, Dick Bradsell también creó otros clásicos modernos populares como el Russian Spring Punch y el Treacle.
Las variaciones comunes del cóctel Bramble incluyen el uso de diferentes licores de frutas, añadir un chorrito de agua con gas o sustituir la ginebra por vodka u otros destilados.
Puedes hacer una versión sin alcohol del Bramble reemplazando la ginebra con ginebra sin alcohol o un refresco de sabor a cítricos.
Una ginebra seca es generalmente preferida en un cóctel Bramble para equilibrar los sabores dulces y ácidos en el cóctel.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
El Espresso Martini es un cóctel rico, aterciopelado y ligeramente dulce con un fuerte sabor a café y un toque de amargor. Tiene una textura cremosa y una parte superior espumosa, lo que lo convierte en una bebida lujosa e indulgente.
El cóctel Penicilina es una armoniosa mezcla de sabores dulces, ácidos, picantes y ahumados. La miel y el limón proporcionan una dulzura brillante y refrescante, mientras que el jengibre agrega un toque cálido y picante. El whisky escocés mezclado le da a la bebida una base suave y rica, y el whisky Islay le da un distintivo acabado ahumado y turboso.
El Bourbon Renewal es un cóctel bien equilibrado con una mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El bourbon proporciona una fuerte columna vertebral de roble, mientras que la crème de cassis agrega una rica dulzura afrutada. El jugo de limón y el jarabe simple aportan un contraste brillante y ácido, y los bitters de Angostura agregan profundidad y complejidad.
El Blackberry Old Fashioned es una armoniosa mezcla de dulce y ácido con una sólida base de whisky. Las moras machacadas aportan una frutosidad ácida, mientras que el jarabe simple y los amargos lo equilibran con dulzura y profundidad. La guarnición de cáscara de naranja añade un aroma cítrico y una ligera amargura que complementa la complejidad de la bebida.
El Blackberry Lemon Drop es una deliciosa mezcla de dulce y ácido con una robusta esencia de mora. El golpe cítrico del limón se complementa perfectamente con la sutil dulzura del Triple Sec, mientras que el vodka proporciona una base suave y fuerte.
El sabor de la Sangría de Zarzamora es una armoniosa mezcla de dulce y ácido, con las deliciosas zarzamoras complementando la sequedad del vino tinto. Es frutal, ligeramente ácida y lleva un sutil toque de cítricos del jugo de limón añadido, redondeado con un toque de dulzura del almíbar.
El Nocino tiene un sabor rico, complejo y ligeramente amargo. Tiene notas de nuez, vainilla y especias, con un toque de dulzura. El final es largo y cálido, con un agradable amargor que perdura en el paladar.
El cóctel Mango Baby es una deliciosa mezcla de sabores dulces y picantes con un sutil toque efervescente del agua con gas. El licor de mango y el jarabe proporcionan una rica dulzura afrutada, mientras que el vodka añade un suave y limpio mordisco que equilibra la bebida. Es un cóctel ligero y refrescante con un giro tropical que es perfecto para saborear en un día cálido.
El Jamaican Coffee ofrece un perfil de sabor complejo. Es rico y robusto por el café, dulce y ligeramente picante por el ron oscuro, y tiene una suavidad aterciopelada por el licor de café. La crema batida añade una cremosidad lujosa, y el grano de café cubierto de chocolate proporciona un crujido delicioso y un extra de sabor a café.
La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
La Caipiroska es un cóctel refrescante, afrutado y ligeramente ácido. La combinación de lima, azúcar y vodka crea un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La lima machacada agrega un toque de cítricos, mientras que el azúcar ayuda a suavizar la acidez.
El cóctel de Sangre de Nelson tiene un sabor rico, audaz y complejo. Es dulce y ligeramente amargo, con una fuerte presencia de licores oscuros y añejados. El cóctel es cálido y de cuerpo completo, con un final suave.
El Tequila Sunrise tiene un sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez del jugo de naranja y la granadina. El tequila agrega una calidez y profundidad sutiles al sabor, lo que lo convierte en una bebida equilibrada y satisfactoria.
El Bellini es un cóctel ligero, refrescante y ligeramente dulce con un toque de acidez del puré de durazno. Las burbujas del Prosecco agregan una agradable efervescencia, convirtiéndolo en una bebida perfecta para el clima cálido y las celebraciones.
El Ron Punch es un cóctel refrescante y afrutado con un equilibrio perfecto de sabores dulces, agrios y fuertes. El sabor es una deliciosa combinación de cítricos picantes, frutas tropicales dulces y la calidez del ron con especias.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El Gin and Tonic es un cóctel refrescante, crujiente y ligeramente amargo con un toque de dulzura. Los sabores botánicos de la ginebra se complementan con la nitidez del agua tónica, creando una bebida equilibrada y vigorizante.
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición