Calorías: 230
Grasa: 0g
Proteína: 0g
Carbohidratos: 12g
Alcohol: 28%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel de Sangre de Nelson lleva el nombre del almirante Lord Nelson, un héroe naval británico que murió durante la Batalla de Trafalgar en 1805. Después de su muerte, su cuerpo fue conservado en un barril de brandy para ser transportado de regreso a Inglaterra. Se dice que los marineros en el barco se tomaban sorbos del brandy, de ahí el nombre 'Sangre de Nelson'. Este cóctel es popular entre los aficionados a la historia y aquellos que disfrutan de una bebida fuerte y sabrosa.
El cóctel de Sangre de Nelson tiene un sabor rico, audaz y complejo. Es dulce y ligeramente amargo, con una fuerte presencia de licores oscuros y añejados. El cóctel es cálido y de cuerpo completo, con un final suave.
El Ron Añejo es la columna vertebral de este cóctel, proporcionando un sabor profundo y rico con notas de vainilla y caramelo. Utilizar 2oz asegura que el ron no sea dominado por la dulzura de los otros componentes. Menos ron, y te perderás del sabor completo; demasiado, y estarás nadando en un mar de alcohol!
El Oporto Tawny fluye con su sabor suave y a nuez que ancla el cóctel con una dulzura aterciopelada. Con 1oz, es justo el rumbo correcto para navegar el trago hacia una armonía balanceada. Sin puerto, el cóctel carecería de su complejidad redondeada; piensa en ello como tu ayudante de confianza.
Una pequeña vigía de 0.5oz de Cointreau aporta un golpe cítrico brillante. Es la brisa fresca que corta los sabores más ricos, justo lo correcto para mantener las cosas a flote sin abrumar los sentidos. Saltarte esto, y estarás a la deriva sin esa esencia de naranja.
Un par de gotas de Amargos Angostura pueden considerarse como la especia en el cañón del cóctel. Proporcionan un cierto 'je ne sais quoi', uniendo todos los sabores y agregando una capa de complejidad. Omitirlos, y la bebida podría volverse algo unidimensional.
Finalmente, la cáscara Cáscara de Naranja añade un sabor aromático mientras sus aceites se expresan sobre el cóctel. Es la bandera en el mástil que señala que la bebida está lista para zarpar. Si te pierdes de este detalle, el viaje aromático de la bebida no alcanzaría su destino completo.
Quesos ricos y cremosos como Brie o Camembert pueden complementar la dulzura del Oporto Tawny y la robustez del ron añejo.
El chocolate oscuro o los postres a base de chocolate realzan las notas cítricas del Cointreau y contrastan bien con las especias cálidas de los amargos Angostura.
Carnes a la parrilla o ahumadas, especialmente aquellas con un glaseado dulce o picante, se combinan bien con la dulzura compleja y el picante del cóctel Nelson's Blood.
Postres como el pastel de nuez o la tarta de almendras reflejan los matices a nuez del Oporto Tawny y agregan profundidad al ron añejo.
Ingredientes: 2oz Bourbon, 1oz Oporto Tawny, 0.5oz Cointreau, 2 toques Amargos Angostura, Cáscara de Naranja Receta: Reemplaza el ron añejo con bourbon para un giro sureño. Espera un borde más robusto y oakey con un espíritu americano. ¡Yarrr, es como balancear tu hamaca en un puerto de Kentucky!
Ingredientes: 2oz Ron Especiado, 1oz Oporto Tawny, 0.5oz Grand Marnier, 2 toques de Amargos Angostura, Cáscara de Naranja Receta: Cambia el Cointreau por Grand Marnier y el ron añejo por ron especiado para zarpar en una aventura marítima más picante. ¡El cóctel se convierte en un cofre del tesoro de especias con un toque francés!
Ingredientes: 2oz Ron Añejo, 1oz Chartreuse Verde, 0.5oz Triple Sec, 2 toques Amargos Angostura, Cáscara de Naranja Receta: ¡Ahoy, compañero! Reemplaza el Oporto Tawny con Chartreuse verde y el Cointreau con triple sec para un viaje herbal y ligeramente menos dulce. Este giro dirige el timón hacia una isla encantada de misterios herbales.
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Totalmente gratis.
Tradicionalmente se sirve en un vaso antiguo, pero también puedes usar cualquier vaso corto.
Además de la cáscara de naranja tradicional, también puedes experimentar con la adición de una cereza o una rodaja de naranja para un cambio sutil en el sabor y un atractivo visual adicional.
El cóctel idealmente se sirve frío, pero no demasiado diluido. También se disfruta mejor en un entorno tranquilo, relajado, para apreciar totalmente los sabores complejos.
Como es un cóctel rico y robusto, combina bien con alimentos copiosos como queso y charcutería, o postres como chocolate negro o tarta de frutas.
Con ron y puerto, es bastante potente. Está destinado a ser bebido y saboreado, no a ser engullido rápidamente.
El Anejo Highball es un cóctel complejo y refrescante. El ron añejo proporciona un sabor rico y profundo que se complementa con el sabor dulce y ácido del curacao de naranja y el jugo de lima. La cerveza de jengibre añade un toque picante, mientras que los amargos equilibran la dulzura.
El Port Old Fashioned ofrece una armoniosa mezcla de sabores dulces y amaderados, con la mermelada proporcionando una sutil nota cítrica. El oporto añejo y el bourbon proporcionan una sensación en boca robusta y cálida, mientras que el refresco añade una ligera efervescencia que equilibra la riqueza de la bebida.
El Pumpkin Pie Martini es una mezcla cremosa y dulce con un perfil de especias cálido. Tiene la riqueza del puré de calabaza, la suavidad del vodka de vainilla y la profundidad del ron añejo. El jarabe de arce agrega un toque de dulzura otoñal, mientras que la especia de pastel de calabaza proporciona una mezcla reconfortante de notas de canela, nuez moscada y clavo.
Este cóctel tiene un sabor audaz y complejo con un equilibrio perfecto de sabores dulces, agrios y amargos. El ron proporciona una sensación cálida y fuerte, mientras que el jugo de lima agrega una refrescante acidez. Los bitters y el jarabe de azúcar redondean el perfil de sabor, convirtiéndolo en una bebida verdaderamente satisfactoria y memorable.
Fish House Punch es un cóctel bien equilibrado con una mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene una textura suave y aterciopelada y un agradable calor de la combinación de ron, coñac y brandy de durazno.
El Grog tiene un equilibrio único de sabores, con una fuerte base de ron cálido, notas cítricas tangy del jugo de limón y un toque de dulzura del azúcar. La adición de agua ayuda a suavizar la intensidad del ron, convirtiéndolo en una bebida suave y agradable.
La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
La Caipiroska es un cóctel refrescante, afrutado y ligeramente ácido. La combinación de lima, azúcar y vodka crea un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La lima machacada agrega un toque de cítricos, mientras que el azúcar ayuda a suavizar la acidez.
El Long Island Iced Tea es una mezcla compleja de sabores, que combina la dulzura de la cola y el sour mix con la audacia de múltiples licores. Es un cóctel fuerte, pero sorprendentemente suave, con un ligero sabor amargo al final.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El Boilermaker es un cóctel fuerte, robusto y ligeramente amargo. La combinación de whisky y cerveza crea un sabor audaz y reconfortante, con el whisky proporcionando un sabor suave y rico y la cerveza agregando una nota refrescante y ligeramente amarga.
El cóctel Manhattan es una mezcla bien equilibrada de sabores dulces, amargos y fuertes. La dulzura proviene del vermut, mientras que la amargura se deriva de los bitters aromáticos. El whisky proporciona un sabor robusto y de cuerpo completo, lo que hace que la bebida sea una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un cóctel fuerte y complejo.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Planter's Punch es un cóctel afrutado, refrescante y bien equilibrado. Tiene un sabor dulce y agridulce, con un toque de acidez de los cítricos. El ron agrega un toque cálido y ligeramente picante, mientras que la granadina proporciona un toque de dulzura.
El Cosmopolitan es un cóctel bien equilibrado con un sabor ligeramente dulce, ácido y afrutado. La combinación de jugo de arándano, lima y licor de naranja crea un sabor refrescante y vivaz, mientras que el vodka agrega un toque suave y sutil.
El Japanese Slipper es un cóctel dulce y tangy con un sabor afrutado y refrescante. Tiene una textura suave y aterciopelada, con un toque de acidez del jugo de limón y una sutil dulzura del Midori y Cointreau.
El Cointreau Cooler tiene un sabor brillante y cítrico con un toque de dulzura. Es ligero y refrescante, con un sabor a naranja sutil y un final ligeramente ácido.
Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición