Calorías: 200
Grasa: 0g
Proteína: 0g
Carbohidratos: 16g
Alcohol: 14%
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
El cóctel John Collins es una bebida clásica que se remonta al siglo XIX. Fue nombrado en honor a un popular barman de Londres, John Collins, que trabajaba en el Hotel Limmer. La bebida se hizo popular en los Estados Unidos a principios del siglo XX y ha sido un elemento básico en los bares de cócteles desde entonces.
El John Collins es un cóctel refrescante, ligeramente dulce y agrio con un toque de amargura. Tiene una textura ligera y efervescente y un perfil de sabor equilibrado.
El whisky es el alma de la bebida, proporcionando un sabor profundo y rico que sustenta los demás ingredientes. Si viertes demasiado poco, perderás ese cálido abrazo; demasiado, y tu bebida puede volverse demasiado fuerte y eclipsar los otros sabores.
El zumo de limón añade un toque ácido, iluminando la bebida y dándole un borde refrescante. Imagina un día sin sol – eso es tu Collins sin limón. Perder esto significaría que el cóctel se vuelve plano y pierde su patada refrescante.
Es el dulce susurro que equilibra la acidez del limón. Si el whisky le da al cóctel su corazón, el jarabe simple es seguramente su dulce sonrisa. No suficiente, y la bebida puede ser demasiado aguda; demasiado, y estás en territorio azucarado.
Esto es lo que le da a tu John Collins su efervescencia y ligereza, elevándolo de una experiencia de sabor plana a una sensación chispeante. Demasiado poco y tu bebida se siente pesada; demasiado y estás en una situación de agua con burbujas diluida.
Como la guinda del pastel, no es solo un adorno; es un pequeño puñetazo de sabor frutal. Omitirlo no arruinará la bebida, pero ¿por qué perderse la diversión?
Adornar con una rodaja de naranja añade aceites aromáticos a la mezcla y una apariencia soleada e invitadora. Dejar fuera la rodaja de naranja sería como ir a una fiesta vestido de beige – técnicamente bien, pero ¿por qué no añadir algo de color?
Cambia el whisky por bourbon para darle un perfil más dulce, con más vainilla y toques de roble. Querrás aumentar ligeramente el limón para equilibrar la dulzura del bourbon.
Reemplaza el jarabe simple por jarabe de miel para una dulzura terrosa. Esto hará que tu cóctel sea más aromático y tenga una sensación en la boca más rica.
Machaca unas cuantas frambuesas o moras en la coctelera antes de añadir los otros ingredientes. Introducirá un giro afrutado y un atractivo color que seguramente impresionará.
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El tipo de whisky utilizado en un cóctel John Collins puede impactar enormemente en el sabor. Para un sabor suave y rico, considera usar un bourbon. Para un sabor más fuerte y picante, un whisky de centeno sería una buena elección.
Es una bebida versátil que se adapta a la mayoría de las ocasiones. Podrías disfrutarlo como una refrescante bebida de tarde en un día caluroso, o como parte de un cóctel por la noche.
Dado que el cóctel tiene un sabor refrescante, ligeramente dulce y agrio, se combina mejor con alimentos salados o picantes. Prueba con nueces, encurtidos o alitas de pollo picantes.
Puedes hacerlo, pero esto alterará el sabor del cóctel. El zumo de limón da un sabor brillante y ácido que complementa los sabores del whisky, mientras que el zumo de lima hará que la bebida tenga un sabor más picante.
El John Collins se sirve tradicionalmente en un vaso Collins, que es alto y estrecho, y permite mucho espacio para el hielo y los adornos.
El Fred Collins Fizz es un cóctel refrescante, cítrico y ligeramente dulce con un toque de acidez. La combinación de jugo de limón, jugo de naranja y jarabe simple crea un perfil de sabor equilibrado, mientras que el agua con gas agrega una agradable efervescencia.
El Limoncello Collins es un cóctel ligero, refrescante y cítrico con un toque de dulzura. La combinación de limoncello, ginebra y jugo de limón crea un perfil de sabor picante y ácido, mientras que el agua con gas agrega una agradable efervescencia. El jarabe simple equilibra la acidez, lo que lo convierte en una bebida redonda y agradable.
El cóctel Chilton es una deliciosa combinación de sabores agrios, picantes y ligeramente dulces. El jugo de limón proporciona un sabor brillante y vivaz, mientras que el agua con gas agrega una dulzura sutil y efervescencia. El vodka le da a la bebida un final suave y limpio.
El Tom Collins tiene un sabor refrescante, ligeramente agrio y ligeramente dulce. Es un cóctel bien equilibrado con una textura suave y ligera, lo que lo hace fácil de beber y disfrutar.
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
El French 75 tiene un sabor brillante y efervescente con un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La combinación de ginebra, jugo de limón y jarabe simple crea una base agria y refrescante, mientras que el champán agrega un acabado lujoso y burbujeante.
El Sidecar es una deliciosa mezcla de sabores ácidos, dulces y fuertes. La combinación de coñac, licor de naranja y jugo de limón crea un sabor suave y refrescante, con un toque de calidez del coñac.
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
El cóctel Gimlet tiene un sabor brillante, picante y ligeramente dulce. La combinación de ginebra y jugo de lima crea un sabor refrescante y crujiente, mientras que el jarabe simple agrega un toque de dulzura para equilibrar la acidez. El sabor general es limpio, nítido y vigorizante.
El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
El Rusty Nail es un cóctel suave, dulce y ligeramente picante con un fuerte sabor a whisky cálido. Las notas de miel y hierbas del Drambuie complementan los sabores ahumados y turfosos del whisky escocés.
El New York Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y afrutados. Tiene un sabor rico y con cuerpo con una base de whiskey suave, limón picante y un toque de vino tinto.
El Whiskey Smash es un cóctel refrescante, ligeramente dulce y cítrico. Tiene un fuerte sabor a whiskey, equilibrado por la acidez del limón y el efecto refrescante de la menta fresca.
La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.
Apréndalo todo sobre el jarabe simpleAñade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarIntroduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición