Cable Car Cóctel Receta

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Cable Car Información Nutricional

Calorías: 220

Grasa: 0g

Proteína: 0g

Carbohidratos: 18g

Alcohol: 16%

Creado por

Nic Polotnianko

Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.

26 de junio de 2023

Historia

El cóctel Cable Car fue creado en 1996 por Tony Abou-Ganim, un conocido barman y mixólogo, en el Starlight Room de San Francisco. El cóctel fue nombrado en honor al icónico sistema de tranvías de la ciudad y rápidamente se convirtió en una opción popular entre los clientes. El Cable Car es un clásico moderno que atrae a aquellos que disfrutan de un cóctel bien equilibrado, cítrico y ligeramente dulce.

  • El Starlight Room está ubicado en el piso 21 del Hotel Sir Francis Drake
  • Tony Abou-Ganim también es conocido como el 'Modern Mixologist'
  • El Cable Car se ha convertido en un cóctel emblemático en bares de todo el mundo

¿A qué sabe un Cable Car?

El cóctel Cable Car ofrece un equilibrio delicioso de sabores dulces y ácidos, con un toque de especias del adorno de canela. La bebida es suave, refrescante y moderadamente fuerte, lo que la convierte en una opción perfecta para aquellos que disfrutan de una experiencia de cóctel bien redondeada.

Datos interesantes sobre Cable Car

  • El Cable Car a veces se conoce como un 'clásico moderno' debido a su creación relativamente reciente y su popularidad generalizada
  • El nombre del cóctel es un guiño al icónico sistema de tranvías de San Francisco, que ha estado en funcionamiento desde 1873
  • Tony Abou-Ganim, el creador del Cable Car, ha escrito varios libros sobre mixología y ha aparecido en numerosos programas de televisión para compartir su experiencia

Ingredientes

Captain Morgan Spiced Rum

El Captain Morgan Spiced Rum es el corazón del Cable Car, proporcionando una base dulce de vainilla y especias que calienta el alma. Sin él, te perderías el paseo del placer de especias. Demasiado, y podrías sentirte como si hubieras estado en un barco pirata en aguas agitadas.

Mary Mitkina

Orange Curacao

Un sorbo de Orange Curacao añade complejidad y notas amargas y dulces de naranja. Es como el mejor amigo del ron especiado, destacando su carácter. Omítelo, y al cóctel le falta profundidad. Cámbialo por triple sec, y tu Cable Car aterriza en un destino ligeramente diferente, pero igual de delicioso.

Alex Green

Lemon Juice

El jugo de limón recién exprimido lemon juice ofrece un toque agrio, como un chasquido cítrico que despeja la niebla de una mañana en San Francisco. Usa menos de lo necesario, y tu Cable Car es todo comodidad, sin patada. Exagera, y estarás frunciendo más que besando el vaso.

Emma Rose

Simple Syrup

El papel del Simple Syrup es ser el pacificador, equilibrando lo dulce con lo ácido. Olvídalo, y la bebida se inclina hacia un territorio ácido. Un exceso de azúcar, y tu Cable Car se convierte en un expreso de caries.

Mary Mitkina

Cinnamon and Sugar Rim

El adorno es como el jazz de las manos para los cócteles: una mezcla de canela y azúcar en el borde es el final perfecto que añade aroma y una dulce primera impresión. Déjalo fuera, y tu actuación no está completa.

Alex Green

Receta. Cómo hacer Cable Car

  1. Prepare una copa de cóctel fría bordeándola con una mezcla de canela y azúcar
  2. En una coctelera, combine los siguientes ingredientes:
    • 1,5 oz de Ron especiado Captain Morgan
    • 0,75 oz de Curacao de naranja
    • 1 oz de jugo de limón recién exprimido
    • 0,5 oz de jarabe simple
  3. Llene la coctelera con hielo y agite vigorosamente durante 10-15 segundos
  4. Cuele la mezcla en la copa de cóctel preparada
  5. Adorne con una cáscara de naranja

Consejos Pro

  • Agite la coctelera vigorosamente para mezclar adecuadamente los ingredientes y enfriar la bebida.
  • Use jugo de limón recién exprimido para un sabor más auténtico y refrescante.
  • El borde de canela y azúcar no solo añade sabor, sino que también da un bonito atractivo visual al cóctel.

Maridajes Perfectos

Aperitivos

  • Camarones al coco: La dulzura del camarón y el empanizado de coco complementarán las notas cálidas y tropicales del ron especiado.
  • Tabla de quesos sabrosa: Una selección de quesos cremosos y fuertes equilibrará los elementos cítricos y dulces del cóctel.

Platos Principales

  • Chuletas de cerdo a la parrilla: Las especias del ron y los cítricos de la bebida pueden cortar la riqueza del cerdo.
  • Pollo Jerk: Las especias ardientes del pollo se compensan maravillosamente con los cítricos refrescantes y la dulzura simple del Cable Car.

Postres

  • Tarta de limón: Los cítricos de la tarta resonarán con el jugo de limón fresco del cóctel.
  • Pastel de manzana con canela: Hace eco de la canela en el borde y complementa el ron especiado.

Lo que podría cambiar en Cable Car

  • El Captain Morgan Spiced Rum puede ser reemplazado con cualquier otra marca de ron especiado.
  • El Curacao de naranja puede ser sustituido por Triple Sec o cualquier otro licor de naranja.
  • Si no tienes jarabe simple, puedes hacer el tuyo propio disolviendo azúcar en partes iguales de agua caliente.
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Variaciones de Cócteles

Cable Car Royale

Añade un toque de vino espumoso encima para darle a este Cable Car un giro burbujeante. La efervescencia agregará una nueva capa de emoción, similar a la forma en que los coches de cable añaden zumbido a una calle de San Francisco.

Cable Car on the Rocks

Sírvelo sobre hielo en un vaso bajo, creando una versión más casual y amigable para beber a sorbos. Perfecto para cuando no te sientes preparado para acrobacias atrevidas en un tallo de cóctel.

Spicy Cable Car

Infusiona el jarabe simple con un chile picante para añadir un golpe que revolucionará tus motores. ¡Es como agregar un turbo boost a tu viaje por esas empinadas colinas de San Fran!

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Preguntas Frecuentes

¿Cuáles herramientas necesito para hacer el cóctel Cable Car?

Necesitarás una coctelera, un colador y una copa de cóctel. Un exprimidor de cítricos y un cuchillo para cortar la guarnición de naranja también serán útiles.

¿Es el cóctel Cable Car adecuado para todas las ocasiones?

Sí, el cóctel Cable Car es versátil y se puede disfrutar en muchas ocasiones. Ya sea en una reunión formal o casual, este cóctel resulta ser una excelente elección.

¿El tipo de vaso afecta el sabor del cóctel Cable Car?

El tipo de vaso no afecta directamente el sabor del cóctel, pero puede influir en la experiencia general de beber a través de la retención de temperatura y la presentación.

¿Se considera fuerte el cóctel Cable Car?

El Cable Car se considera moderadamente fuerte, dependiendo en gran medida de cuánto ron se use. Sin embargo, la dulzura y las notas cítricas equilibran la fuerza del alcohol.

¿Qué tipo de cocina combina bien con el cóctel Cable Car?

El cóctel Cable Car se combina bien con la mayoría de los aperitivos y comidas ligeras, incluyendo mariscos, platos de pollo y varios tipos de tapas.

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Información adicional para ayudarle a preparar Cable Car

La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.

Apréndalo todo sobre el jarabe simple

Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.

Apréndelo todo sobre cómo agitar

Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.

Apréndelo todo sobre cómo colar

Decorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).

Apréndalo todo sobre la guarnición

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