Kalorien: 180
Fett: 0 g
Protein: 0 g
Kohlenhydrate: 12 g
Alkohol: 14 %
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Seaboard Cocktail ist ein klassischer Drink, der bis ins goldene Zeitalter der Cocktails im frühen 20. Jahrhundert zurückreicht. Er war beliebt bei Seeleuten und Reisenden, die die besten Bars und Lounges der Welt frequentierten. Der Seaboard ist ein erfrischender und anspruchsvoller Drink, der perfekt für diejenigen ist, die die schönen Dinge im Leben zu schätzen wissen.
Der Seaboard Cocktail ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Er hat einen erfrischenden und knackigen Geschmack mit einem Hauch von Fruchtigkeit und einem weichen, samtigen Abgang.
Warum: Gin ist hier der Star und bietet die botanische Grundlage. Wie: Er harmoniert mit Zitrone und Orange und schafft eine erfrischende Basis. Was wäre, wenn er nicht verwendet würde: Ohne Gin wäre es kein Seaboard! Alternativen: Wodka für einen weniger botanischen Kick, aber Sie würden die Tiefe verlieren.
Warum: Fügt Spritzigkeit und Frische hinzu. Wie: Gleicht die Süße des Sirups aus. Was wäre, wenn er nicht verwendet würde: Sie würden die helle Säure vermissen. Alternativen: Limettensaft könnte für eine leicht andere Säure sorgen.
Warum: Süße, um der Säure entgegenzuwirken. Wie: Zu wenig, und er ist zu sauer; zu viel, und er ist eine Zuckerbombe. Was wäre, wenn er nicht verwendet würde: Sie würden das Gesicht verziehen! Alternativen: Honigsirup für eine florale Note.
Warum: Komplexe Tiefe und ein Hauch von Würze. Wie: Ein paar Spritzer zu wenig, und man würde es kaum bemerken; zu viele, und es könnte überwältigen. Was wäre, wenn sie nicht verwendet würden: Das Getränk wäre weniger komplex. Alternativen: Aromatische Bitter für eine andere Art von Würze.
Warum: Bläschen! Sie heben das Getränk an. Wie: Verleiht eine erfrischende Spritzigkeit. Was wäre, wenn es nicht verwendet würde: Es wäre ein bisschen schal, im wahrsten Sinne des Wortes. Alternativen: Tonic für eine bittere Note oder sprudelnde Zitronenlimonade für zusätzlichen Schwung.
Warum: Aromatisches Garnitur und ein hübsches Aussehen. Wie: Es ist der olfaktorische Teil des Geschmackserlebnisses. Was wäre, wenn sie nicht verwendet würde: Fehlende Aromen, aber hauptsächlich ein ästhetischer Verlust. Alternativen: Eine Zitronenzwist könnte funktionieren, oder sogar ein Rosmarinzweig für eine Kräuternote.
Warum: Für einen Hauch von fruchtiger Süße in der Garnitur. Wie: Sie ist das i-Tüpfelchen! Was wäre, wenn sie nicht verwendet würde: Kein Beinbruch, aber es ist ein klassischer Cocktail-Abschluss. Alternativen: Eine Olive für eine herzhaftere Note, oder lass sie für die Einfachheit weg.
Gegrillte Garnelen - Die Zitrusnoten im Seaboard Cocktail ergänzen die Süße der Garnelen, während die Bitterstoffe jede Reichhaltigkeit durchbrechen können.
Austern - Mit ihrem salzigen Geschmack sind Austern eine klassische Kombination für knackige und zitrusbetonte Cocktails wie den Seaboard.
Bruschetta - Die frischen Tomaten und das Basilikum auf einer knusprigen Brotscheibe passen gut zu den erfrischenden Eigenschaften des Cocktails.
Käseplatte - Wählen Sie mildere Käsesorten, die die delikaten pflanzlichen Stoffe im Gin nicht überdecken.
Zitrus-Salat - Ein Salat mit Zitrusfrüchten spiegelt die Zitronen- und Orangenaromen im Getränk wider.
Die klaren und hellen Aromen des Seaboard Cocktails passen gut zum subtilen Geschmack von Sushi, insbesondere zu leichteren Rollen mit Fisch wie Lachs und Thunfisch.
Tauschen Sie Gin gegen einen gleichen Teil Gurken-infundierten Gin aus. Mischen Sie etwas frisches Basilikum im Shaker, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. In das Glas abseihen und mit einer Gurkenbanderole garnieren. Diese Variante führt eine frische Gartennote ein, perfekt für einen Sommertag.
Fügen Sie 15 ml Aperol in den Shaker hinzu, um den Cocktail mit einem warmen, orangefarbenen Glanz und einer leicht bitteren Note zu versehen. Diese Variante ist perfekt für die goldene Stunde und verleiht Ihrem Rückzugsort am Meer einen Hauch von italienischem Flair.
Infusionieren Sie Ihren einfachen Sirup mit Zimt und Sternanis für einen würzigen Kick – ideal für einen kühleren Abend oder wenn Sie Ihrem Cocktail herbstliche Noten hinzufügen möchten.
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Der Seaboard hat, wie die meisten Cocktails, einen unterschiedlichen Alkoholgehalt, je nachdem, wie er gemischt wird. Er liegt jedoch in der Regel bei etwa 14 %, ähnlich wie ein Glas Wein.
Ja, sicher. Sie können den Gin durch alkoholfreien Gin ersetzen oder ihn einfach weglassen. Ersetzen Sie die Orangenbitter durch Orangenextrakt für ein ähnliches Geschmacksprofil. Er kann auch ohne Alkohol einen erfrischenden Geschmack bieten.
Es hängt wirklich von Ihren persönlichen Vorlieben ab, aber in der Regel passt ein traditioneller London Dry Gin gut zu der Zutatenmischung des Seaboard. Er bietet einen Wacholder-dominierten Geschmack, der gut zu den Orangenbittern und dem Zitronensaft passt.
Das Schütteln wird in der Mixologie aus mehreren Gründen eingesetzt - erstens vermischt es alle Zutaten des Getränks gründlich. Zweitens hilft das Eis im Shaker auch, den Cocktail zu kühlen, zu verdünnen und zu belüften, wodurch er die richtige Konsistenz und den richtigen Geschmack erhält.
Der Seaboard ist ein erfrischend saurer und würziger Cocktail, der ihn zu einem idealen Sommergetränk machen könnte. Da er aber auch recht anspruchsvoll ist, wäre er auf einer schicken Dinnerparty nicht fehl am Platz.
Der Bijou-Cocktail zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der von Kräuter- und Botaniknoten des Gins und der grünen Chartreuse, einer angenehmen Süße des süßen Wermuts und einem Hauch von Bitterkeit durch die Orangenbitter geprägt ist. Er ist ein kräftiger, reichhaltiger und leicht süßer Drink mit einer sanften und samtigen Textur.
Der Tuxedo Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem leicht süßen, kräuterartigen und zitrusartigen Geschmacksprofil. Er hat eine weiche und seidige Textur, mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut und einem wärmenden, leicht würzigen Abgang vom Gin.
Der Bamboo Cocktail besticht durch einen delikaten, ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch von Süße und einer Note von Trockenheit. Er ist leicht, erfrischend und leicht kräuterartig, was ihn zu einer perfekten Wahl als Aperitif oder für einen raffinierten Nachmittagsdrink macht.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der Aperol Spritz hat einen erfrischenden, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er ist leicht, spritzig und leicht herb, was ihn zu einer perfekten Balance zwischen süßen und bitteren Aromen macht.
Der Paloma-Cocktail hat einen erfrischenden, säuerlichen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Tequila, Grapefruit und Limette ergibt ein ausgewogenes und spritziges Geschmacksprofil, während das Hinzufügen von Sodawasser für eine leichte, prickelnde Textur sorgt.
Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Der Bellini ist ein leichter, erfrischender und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Säure durch das Pfirsichpüree. Die Bläschen des Prosecco verleihen ihm eine angenehme Spritzigkeit, was ihn zu einem perfekten Getränk für warmes Wetter und Feierlichkeiten macht.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Der Vesper Martini hat einen starken, kräftigen und leicht bitteren Geschmack mit einem sanften, seidigen Abgang. Die Kombination aus Gin, Wodka und Lillet Blanc ergibt ein komplexes, ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch belebend wirkt.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Die Caipirinha hat einen erfrischenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Limette und Zucker sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Cachaça einen einzigartigen, erdigen Geschmack hinzufügt. Das Getränk ist stark, aber dennoch sanft und leicht zu trinken.
Der Dark 'N' Stormy hat ein kräftiges, würziges und leicht süßes Geschmacksprofil. Der reichhaltige, dunkle Rum bildet eine starke Basis, während das Ginger Beer für einen erfrischenden, spritzigen Kick sorgt. Der Limettensaft fügt eineNote von Säure hinzu, um die Süße auszugleichen.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen