Kalorien:200
Fett:0g
Protein:4g
Kohlenhydrate:15g
Alkoholgehalt %:20%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Klapperschlange-Cocktail ist ein Klassiker, der bis in die Zeit der Prohibition zurückreicht. Er wurde von George Kappeler kreiert, einem berühmten Barkeeper der damaligen Zeit, und erschien erstmals 1895 in seinem Buch 'Modern American Drinks'. Dieser Cocktail ist perfekt für alle, die ein starkes Getränk auf Whiskey-Basis mit einem Hauch von Süße und einem cremigen Abgang genießen.
Der Klapperschlange-Cocktail ist ein kräftiges, vollmundiges Getränk mit einer starken Whiskey-Basis. Der Zitronensaft fügt eine spritzige, zitrusartige Note hinzu, während der Zuckersirup einen Hauch von Süße verleiht. Das Eiweiß verleiht dem Cocktail eine weiche, cremige Textur und die Absinth-Spülung einen subtilen, anisartigen Geschmack.
Whiskey bildet das Rückgrat der Klapperschlange und verleiht ihr eine warme, komplexe Basis. Zu wenig und man verliert ihren kühnen Charakter, zu viel und sie überwältigt die anderen Elemente. Ersetzen Sie ihn durch Bourbon für eine süßere Note oder Roggen für einen würzigeren Kick.
Der spritzige Zitronensaft durchbricht die Reichhaltigkeit des Whiskeys und gleicht die Süße aus. Er verleiht auch eine erfrischende Säure. Ohne ihn wäre der Cocktail zu süß und schwer. Limettensaft könnte eine Abwechslung sein, würde aber das Geschmacksprofil deutlich verändern.
Süße, um die Säure der Zitrone auszugleichen und die Aromen abzurunden. Wenn man ihn zu sparsam verwendet, wird der Cocktail zu sauer; zu viel und er ist aufdringlich süß. Honigsirup ist eine schöne Alternative für einen tieferen Geschmack.
Verleiht eine seidige Textur und ein sanftes Mundgefühl, wodurch der Cocktail süchtig macht. Lässt man es weg, verliert man die raffinierte Schaumigkeit. Für Veganer ist Aquafaba (Kichererbsenwasser) ein beliebter Ersatz mit ähnlicher Wirkung.
Diese bieten eine nuancierte Geschmackstiefe und einen Hauch von Würze, wodurch alle Aromen integriert werden. Ohne die Bitterstoffe könnte das Getränk fade schmecken. Andere Bitterstoffe könnten den Charakter verändern, wie z. B. Orangenbitter für ein fruchtigeres Profil.
Er verleiht dem Glas eine aromatische Kräuternote und einen Hauch von Anis. Wenn er weggelassen wird, fehlt dem Cocktail diese komplexe Unternote. Eine Spülung mit Pastis könnte alternativ für einen ähnlichen, aber weniger starken Lakritzgeschmack verwendet werden.
Tauschen Sie den Whiskey gegen einen getorften Scotch aus, um eine rauchige Dimension hinzuzufügen. Dies würde denjenigen zusagen, die ein tieferes, erdigeres Cocktailerlebnis genießen.
Infusionieren Sie den Whiskey mit Zimtstangen oder Nelken für eine warme, gewürzte Version des Originals - perfekt für kühleres Wetter oder als Weihnachtsleckerei.
Verwenden Sie grüne Chartreuse anstelle der Absinth-Spülung für einen Kräuterkick, der sowohl lebendig als auch komplex ist. Die Chartreuse fügt auch einen Hauch von Süße und Farbe hinzu.
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Der Klapperschlange-Cocktail ist vielseitig und kann mit jeder Art von Whiskey nach Ihren Vorlieben zubereitet werden. Ein Roggenwhiskey oder ein starker, robuster Bourbon eignen sich jedoch oft am besten.
Angosturabitter ist nach der Stadt Angostura in Venezuela benannt, wo er ursprünglich 1824 von Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert als medizinisches Tonikum hergestellt wurde.
Absinth wird in diesem Rezept als Spülung für das Glas verwendet, wodurch das Getränk einen subtilen, anisartigen Geschmack erhält.
Ja, es ist im Allgemeinen sicher, Eiweiß in Cocktails zu konsumieren. Der Alkoholgehalt und die Säure des Zitronensafts wirken als Sterilisationsmittel. Wenn Sie jedoch ein geschwächtes Immunsystem haben oder schwanger sind, sollten Sie den Konsum von rohem Eiweiß vermeiden.
Der Amaretto Stone Sour ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Amaretto verleiht eine reiche Mandelsüße, während der Zitronensaft und Orangensaft für einen spritzigen Zitruskick sorgen. Der Cocktail ist sanft und erfrischend, mit einem Hauch von Wärme durch den Amaretto.
Der Zitronen-Erfrischung Cocktail ist eine köstliche Kombination aus sauren, süßen und leicht bitteren Aromen. Der Zitronensaft sorgt für einen spritzigen und anregenden Geschmack, während der Zuckersirup ihn mit einer Note von Süße ausgleicht. Das Sodawasser verleiht dem Getränk eine erfrischende Spritzigkeit und Leichtigkeit.
Der Cocktail Unter Strom bietet eine verlockende Balance aus Süße und Säure mit einem fruchtigen Unterton. Der Blue Curaçao sorgt für eine zitrusartige Süße, während der Himbeerlikör eine beerenartige Säuerlichkeit hinzufügt. Der Johannisbeer-Wodka verleiht ihm einen sanften, klaren Geschmack, und die Sprite sorgt für einen prickelnden Kick.
Der Sazerac ist ein komplexer, kräftiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Rye Whiskey, Absinth und Peychaud's Bitters erzeugt ein einzigartiges, Kräuter-Aromaprofil mit einem geschmeidigen, samtigen Abgang.
Der Corpse Reviver No. 2 ist ein ausgewogener, erfrischender Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er hat einen säuerlichen, zitrusartigen Geschmack vom Zitronensaft, eine subtile Süße vom Triple Sec, eine kräuterartige Bitterkeit vom Absinth und einen knackigen, trockenen Abgang vom Gin.
Der Tuxedo Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem leicht süßen, kräuterartigen und zitrusartigen Geschmacksprofil. Er hat eine weiche und seidige Textur, mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut und einem wärmenden, leicht würzigen Abgang vom Gin.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Der Gin Fizz ist ein erfrischender, leichter und prickelnder Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholder- und Kräutergerüst, während der Zitronensaft eine helle, spritzige Säure hinzufügt. Der Zucker und das Eiweiß erzeugen eine geschmeidige, schaumige Textur, die die prickelnde Kohlensäure des Sodawassers ergänzt.
Der Ramos Gin Fizz hat eine cremige, schaumige Textur mit einem ausgewogenen Geschmack aus süßen, sauren und floralen Noten. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholderaroma, während die Zitrusfrüchte und das Eiweiß ein geschmeidiges, samtiges Mundgefühl erzeugen.
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Planter's Punch ist ein fruchtiger, erfrischender und ausgewogener Cocktail. Er hat einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten. Der Rum fügt eine wärmende, leicht würzige Note hinzu, während die Grenadine für eine gewisse Süße sorgt.
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Rusty Nail ist ein sanfter, süßer und leicht würziger Cocktail mit einem starken, wärmenden Whisky-Rückgrat. Die Honig- und Kräuternoten des Drambuie ergänzen die rauchigen, torfigen Aromen des Scotch.
Der New York Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Er hat einen vollmundigen Geschmack mit einer weichen Whiskey-Basis, spritziger Zitrone und einem Hauch von Rotwein.
Der Whiskey Smash ist ein erfrischender, leicht süßer und zitrusartiger Cocktail. Er zeichnet sich durch einen kräftigen Whiskey-Geschmack aus, der durch die Säure der Zitrone und die kühlende Wirkung der frischen Minze ausbalanciert wird.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen