Amaretto Stone Sour Cocktail Rezept

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Amaretto Stone Sour Nährwertinformationen

Kalorien:210

Fett:0g

Protein:0g

Kohlenhydrate:28g

Alkohol:10%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Amaretto Stone Sour ist eine beliebte Variante des klassischen Whiskey Sour, dessen Ursprünge bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Bei diesem Cocktail wird Whiskey durch Amaretto ersetzt, einen italienischen Mandellikör. Der Amaretto Stone Sour erfreut sich großer Beliebtheit bei Liebhabern eines ausgewogenen süß-sauren Geschmacks und ist daher eine beliebte Wahl in Bars und auf Partys.

  • Es wird angenommen, dass der Amaretto Stone Sour in den 1970er Jahren kreiert wurde.
  • Er gewann in den 1980er und 1990er Jahren als erfrischende Alternative zum klassischen Whiskey Sour an Popularität.
  • Der Cocktail wird oft von Genießern eines ausgewogenen süß-sauren Geschmacks geschätzt.

Wie schmeckt ein Amaretto Stone Sour?

Der Amaretto Stone Sour ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Amaretto verleiht eine reiche Mandelsüße, während der Zitronensaft und Orangensaft für einen spritzigen Zitruskick sorgen. Der Cocktail ist sanft und erfrischend, mit einem Hauch von Wärme durch den Amaretto.

Interessante Fakten über den Amaretto Stone Sour

  • Amaretto ist ein italienischer Likör, der aus Mandeln oder Aprikosenkernen hergestellt wird, was ihm einen ausgeprägten Mandelgeschmack verleiht.
  • Der Name 'Amaretto' stammt vom italienischen Wort 'amaro' ab, was bitter bedeutet, und dem Suffix '-etto', das eine leichte Bitterkeit impliziert.
  • Der Amaretto Stone Sour wird aufgrund seines ähnlichen Geschmacksprofils manchmal auch 'italienische Margarita' genannt.

Zutaten

Amaretto:4,5 cl

Amaretto verleiht dem Cocktail seinen charakteristischen süßen, mandelartigen Geschmack. Wenn Sie es übertreiben, könnte die Süße die anderen Elemente überwältigen, aber zu wenig und Sie werden den charakteristischen nussigen Kuss vermissen.

Alex Green

Zitronensaft:3 cl

Zitronensaft gleicht die Süße mit einem Schuss Zitrusfrische aus. Zu viel könnte den Cocktail zu säuerlich machen, während zu wenig ihn klebrig süß machen würde.

Mary Mitkina

Orangensaft:3 cl

Der Orangensaft fügt eine süße Zitrusschicht hinzu, die den schärferen Zitrone ergänzt und den Amaretto weicher macht. Eine Überfülle könnte die Mischung übersüßen, aber eine knappe Menge würde die fruchtige Rundheit vermissen lassen.

Emma Rose

Zuckersirup:1,5 cl

Zuckersirup sorgt für eine glatte Mischung der Aromen ohne die körnige Textur, die Zucker hinterlassen könnte. Wenn Sie ihn weglassen, könnte der Cocktail zu herb sein; zu viel könnte die Aromen in einem zuckrigen Sumpf trüben.

Alex Green

Maraschinokirsche:1

Eine einzelne Maraschinokirsche sorgt für einen Farbtupfer und eine zusätzliche Schicht Süße und Tiefe. Ohne sie würden Sie eine klassische Cocktailgarnitur und ein abschließendes, fruchtiges Finish verlieren.

Mary Mitkina

Garnitur:Orangenscheibe

Die Garnitur bietet einen aromatischen Hauch und eine Vorschau auf die Zitrusaromen im Inneren und vervollständigt den visuellen und sensorischen Reiz. Es ist der erste Eindruck, der Ihren Gaumen vorbereitet.

Emma Rose

Rezept. Wie man einen Amaretto Stone Sour zubereitet

  1. Einen Shaker mit Eis füllen
  2. 4,5 cl Amaretto hinzufügen
  3. 3 cl Zitronensaft hinzufügen
  4. 3 cl Orangensaft hinzufügen
  5. 1,5 cl Zuckersirup hinzufügen
  6. Gut schütteln, bis er gekühlt ist
  7. Die Mischung in ein mit Eis gefülltes Old-Fashioned-Glas abseihen
  8. Mit einer Orangenscheibe und einer Maraschinokirsche garnieren

Profi-Tipps

  • Schütteln Sie den Cocktail gut, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
  • Verwenden Sie frisch gepressten Zitronen- und Orangensaft für den besten Geschmack.
  • Kühlen Sie das Glas vor dem Servieren, damit der Cocktail länger kalt bleibt.

Ideale Kombinationen

Vorspeisen

  • Käseplatten: Die nussigen Aromen von Amaretto passen gut zu milden Käsesorten und knusprigen Crackern.
  • Fischgerichte: Probieren Sie es mit gegrillten Garnelen oder Calamari. Die Zitrusnoten im Cocktail passen gut zu Meeresfrüchten.

Hauptgerichte

  • Chicken Piccata: Die Zitrone in der Sauce passt gut zur Zitronensaftkomponente im Getränk.
  • Schweinekoteletts: Die Süße des Amaretto kann ein herzhaftes Schweinefleischgericht verstärken, besonders wenn es mit einer Fruchtglasur zubereitet wird.

Desserts

  • Mandel-Biscotti: Spiegelt den Mandelgeschmack des Amaretto wider.
  • Zitronentarte: Mit den Zitrusnoten des Cocktails würde dies einen angenehmen Kontrast aus Süß und Sauer bieten.

Alkoholfreie Kombinationen

  • Sprudelwasser: Für diejenigen, die eine alkoholfreie Kombination bevorzugen, ergänzt ein einfaches Sprudelwasser mit einem Schuss frischer Zitrone die erfrischenden Noten des Stone Sour.

Was Sie in einem Amaretto Stone Sour ändern können

  • Amaretto: Kann durch andere Mandelliköre ersetzt werden.
  • Zitronensaft: Kann durch Limettensaft ersetzt werden.
  • Zuckersirup: Kann durch Honig oder Agavensirup ersetzt werden.
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Cocktail Variationen

Rauchiger Amaretto Stone Sour

  • Fügen Sie dem Cocktail einen kleinen Schuss Mezcal für eine rauchige Note hinzu.
  • Der rauchige Geschmack von Mezcal verleiht dem Getränk Tiefe und gleicht die Süße mit seiner charakteristischen Erdigkeit aus.

Beeren-Amaretto Stone Sour

  • Vermischen Sie eine Handvoll gemischter Beeren im Shaker, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen.
  • Die Beeren bringen eine herbe Saftigkeit und eine lebendige Farbe ein, wodurch er fruchtiger, aber dennoch abgerundet wird.

Gewürzter Amaretto Stone Sour

  • Fügen Sie eine Prise Zimt und Muskatnuss hinzu.
  • Ein Hauch von Gewürz bietet einen warmen und aromatischen Kontrapunkt zu den Zitrus- und Mandelaromen, ideal für einen kühlen Abend.

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Häufig gestellte Fragen

Welche Art von Glas wird typischerweise für den Amaretto Stone Sour verwendet?

Der Amaretto Stone Sour wird typischerweise in einem Old-Fashioned-Glas serviert.

Kann ich eine andere Art von Alkohol für den Amaretto ersetzen?

Obwohl Sie ihn ersetzen können, denken Sie daran, dass dies das Geschmacksprofil verändert. Stellen Sie sicher, dass der Ersatz die süßen und sauren Aromen des Cocktails ergänzt.

Ist der Amaretto Stone Sour eine Top-Wahl für Partys und gesellschaftliche Zusammenkünfte?

Ja, er ist aufgrund seines angenehmen Gleichgewichts von süßen und sauren Aromen eine beliebte Wahl für Partys und spricht ein breites Spektrum an Geschmäckern an.

Welche Speisen passen gut zum Amaretto Stone Sour?

Dieser Cocktail passt gut zu leichten Vorspeisen, salzigen Snacks wie Oliven oder Nüssen oder Desserts, insbesondere solchen mit Mandel- oder Zitrusaromen.

Welche Art von Shaker ist am besten geeignet, um den Amaretto Stone Sour zuzubereiten?

Ein Standard-Cocktailshaker oder Boston-Shaker eignet sich gut für diesen Cocktail.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Amaretto Stone Sour

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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