Calories:180
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:10g
Alcool:22%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Île d'Émeraude est une boisson classique à base de gin qui remonte au début du 20e siècle. On dit qu'il a été créé en l'honneur du dramaturge irlandais George Bernard Shaw. Le cocktail est connu pour sa couleur verte éclatante, qui rappelle les paysages luxuriants de l'Irlande.
Le cocktail Île d'Émeraude est une boisson rafraîchissante et bien équilibrée, au profil gustatif légèrement sucré, herbacé et citronné. Le gin apporte une base forte, axée sur le genévrier, tandis que la crème de menthe verte ajoute une douceur mentholée rafraîchissante. Les bitters et le jus de citron apportent une touche d'amertume et d'acidité pour compléter le goût.
La colonne vertébrale de notre Île d'Émeraude, le gin apporte un profil botanique complexe qui ajoute de la profondeur. 60 ml est l'idéal pour s'assurer qu'il est présent sans être envahissant. Sans lui, vous auriez essentiellement une limonade mentholée — certainement pas un cocktail.
15 ml apporte une douce note mentholée et cette couleur verte luxuriante. C'est assez puissant, donc plus pourrait rendre la boisson trop sucrée. Sans elle, vous manqueriez l'« Émeraude » dans « Île d'Émeraude ».
Seulement 2 traits donnent une subtile complexité épicée qui contrebalance la douceur et ajoute une couche de saveur. Omettez-les et le cocktail pourrait devenir unidimensionnel.
Les 15 ml ajoutent un composant acide nécessaire, éclaircissant le cocktail et le gardant équilibré. Trop pourrait éclipser les autres saveurs ; trop peu pourrait le rendre écoeurant.
Aide à refroidir les ingrédients pendant que vous secouez, assurant une expérience de cocktail fraîche et rafraîchissante. Pas de glace signifie une boisson chaude, ce qui est hors de question pour l'Île d'Émeraude.
Ajoute un zeste d'agrumes aromatique au nez avant même de prendre une gorgée ; l'esthétique rencontre la fonctionnalité. C'est comme la première impression d'un cocktail — une poignée de main du verre.
La garniture est plus qu'un joli visage ; elle ajoute un parfum frais à chaque gorgée, améliorant le profil mentholé global. C'est le bouchon sur le tube de dentifrice — pas absolument nécessaire, mais bonne chance pour vous rafraîchir sans lui !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un London Dry Gin classique fonctionne bien avec le cocktail Île d'Émeraude. Il ajoute une saveur de genièvre traditionnelle qui équilibre la douceur de la crème de menthe.
Bien que la crème de menthe ajoute une saveur mentholée, elle n'est pas envahissante. Si vous n'êtes pas un fan de la menthe, essayez d'utiliser moins de crème de menthe, ou remplacez-la par une liqueur non aromatisée à la menthe qui a une couleur verte.
Étant donné que la boisson a une couleur verte éclatante et qu'elle est originaire d'Irlande, elle est souvent associée à la Saint-Patrick, une fête qui célèbre la culture irlandaise.
Le cocktail Baiser Irlandais a un goût doux, sucré et légèrement fruité, avec une pointe de chaleur provenant du whisky irlandais. La liqueur de pêche ajoute une douceur délicate, tandis que le jus d'orange apporte une note d'agrumes acidulée.
Le cocktail Black and Tan est un mélange de saveurs délicieux. La stout apporte un goût riche, crémeux et légèrement amer, tandis que la bière blonde ajoute une note vive, rafraîchissante et légèrement sucrée. Le résultat est une boisson équilibrée et corsée avec une finale douce.
Le cocktail Trésor d'Or est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La douceur du jus d'ananas est équilibrée par l'acidité du jus de citron vert, tandis que la liqueur de melon ajoute une touche fruitée rafraîchissante. La vodka lui donne un coup de fouet, ce qui en fait un cocktail complet et satisfaisant.
Le cocktail Trèfle est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et crémeuses. La combinaison de whiskey irlandais, de crème de menthe verte et de crème fraîche crée un goût doux, riche et une touche de fraîcheur mentholée.
Le Lutin Noir Écossais offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fumées. La combinaison du whisky irlandais et du whisky écossais crée une base robuste et complexe, tandis que la liqueur de mûre ajoute une touche de douceur fruitée. Le jus de citron et la bière de gingembre apportent un piquant rafraîchissant et une effervescence, faisant de ce cocktail une véritable expérience sensorielle.
Le cocktail Lutin est un mélange rafraîchissant de saveurs sucrées, acidulées et légèrement fruitées. L'association du whisky irlandais, du schnaps de pomme verte et du soda citron-citron vert crée une sensation gustative équilibrée et vivifiante.
Le Moqueur Tequila est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et légèrement épicées. La combinaison de tequila, de jus de citron vert et de crème de menthe verte crée un goût rafraîchissant et vivifiant, tandis que le jalapeño ajoute une touche subtile.
Le cocktail Pignons Verts est un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe de notes herbacées. La boisson est légère et rafraîchissante, ce qui en fait un choix idéal pour une chaude journée d'été ou une soirée de détente.
Le cocktail Springbok est un délicieux mélange de saveurs douces et crémeuses. La fraîcheur mentholée de la crème de menthe est magnifiquement équilibrée par la richesse et l'onctuosité veloutée de la crème Amarula. C'est comme un dessert dans un verre, avec une subtile touche d'alcool.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Le Vesper Martini a un goût fort, audacieux et légèrement amer avec une finale douce et soyeuse. La combinaison de gin, de vodka et de Lillet Blanc crée un profil de saveur complexe et équilibré, à la fois rafraîchissant et revigorant.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture