Hollandais Volant Cocktail Recette

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Hollandais Volant Informations Nutritionnelles

Calories:250

Lipides:0g

Protéines:0g

Glucides:20g

Alcool %:20%

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le cocktail Hollandais Volant s'inspire du légendaire vaisseau fantôme qui, dit-on, ne pouvait jamais atteindre le port, condamné à naviguer éternellement sur les océans. Ce cocktail mystérieux et séduisant est parfait pour ceux qui aiment le sens de l'aventure et l'inconnu. On pense qu'il a été créé au début du XXe siècle et qu'il est depuis devenu un favori parmi les passionnés de navigation et ceux qui apprécient une boisson unique et captivante.

Comment est le goût du Hollandais Volant?

Le cocktail Hollandais Volant est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Il a un goût fort, mais doux, avec une pointe d'agrumes et une sensation de chaleur provenant du rhum.

Faits intéressants sur le Hollandais Volant

  • Le nom « Hollandais Volant » vient du légendaire vaisseau fantôme qui serait maudit et condamné à naviguer éternellement sur les océans.
  • On pense que ce cocktail a été créé au début du XXe siècle.
  • Le Hollandais Volant est un favori parmi les passionnés de navigation et ceux qui apprécient une boisson unique et captivante.

Ingrédients

Rhum Brun

Pourquoi 60 ml ? : C'est l'épine dorsale du cocktail, fournissant une base riche et chaleureuse. C'est juste assez pour affirmer sa présence sans dominer les autres saveurs. Sans lui ? : Il manquerait de profondeur et de complexité. En utiliser plus peut conduire à une boisson trop alcoolisée, et moins peut créer un cocktail faible.

Emma Rose

Curaçao d'Orange

Cela ajoute une saveur sucrée et orangée. Sa portion de 30 ml équilibre la force du rhum tout en complétant le citron vert. L'omettre rendrait la boisson moins vibrante. Alternative : Le triple sec pourrait être utilisé, mais attendez-vous à une saveur d'orange légèrement moins nuancée.

Alex Green

Jus de Citron Vert

Ah, les 30 ml de jus de citron vert zesté ! C'est ce qui donne à votre cocktail son coup de fouet frais : un peu moins pourrait rendre la boisson trop sucrée, trop, et vous risquez de vous pincer plus que vous ne le souhaitez. Pas de jus de citron vert ? Le contraste acidulé vous manquera.

Mary Mitkina

Sirop Simple

15 ml ajoutent juste assez de douceur pour adoucir les acides. C'est comme le médiateur dans un débat acidulé : si vous le sautez, le cocktail pourrait être trop vif. Trop de sirop et vous assistez à une fête de pointe de sucre.

Emma Rose

Rondelle d'Orange

Pas seulement pour le spectacle, c'est une garniture aromatique qui vous invite à prendre une gorgée. Pas de rondelle d'orange ? Le cocktail perd une touche de son charme et de son arôme d'agrumes.

Alex Green

Ginger Ale

Le mélangeur qui complète notre création, apportant des bulles et un zeste de gingembre. En l'omettant, attendez-vous à une expérience beaucoup plus plate, comme une mer sans vagues !

Mary Mitkina

Recette. Comment préparer le Hollandais Volant

  1. Remplir un shaker de glace.
  2. Ajouter le rhum brun, le curaçao d'orange, le jus de citron vert et le sirop simple.
  3. Bien agiter jusqu'à refroidissement.
  4. Filtrer le mélange dans un verre highball rempli de glace.
  5. Compléter avec du ginger ale.
  6. Garnir d'une rondelle d'orange.

Conseils Pro

  • Utilisez du jus de citron vert frais pour une saveur plus vive.
  • Réfrigérez votre verre avant de servir pour garder votre cocktail frais plus longtemps.
  • Bien agiter pour s'assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés.

Accords Parfaits

Accords Mets

  • Fruits de mer grillés : Les notes d'agrumes du Hollandais Volant se marient à merveille avec les saveurs caramélisées des crevettes ou du poisson grillé.
  • Apéritifs épicés : Complétez le citron vert et le gingembre acidulés avec des aliments épicés comme les jalapeño poppers ou les ailes de poulet Buffalo pour une explosion de saveurs.
  • Salades d'agrumes ou de fruits tropicaux : La nature rafraîchissante de ce cocktail se marie bien avec les salades de fruits qui ont une légère touche acide.

Accords Boissons

  • Café infusé à froid : Pour une option non alcoolisée, le goût riche et doux du café infusé à froid peut être un contraste agréable avec le zeste du Hollandais Volant.
  • Une bière blonde légère : Si quelqu'un n'aime pas les cocktails, une bière blonde croustillante pourrait nettoyer le palais entre les gorgées de ce cocktail.

Ce que vous pourriez changer dans le Hollandais Volant

  • Rhum brun : Peut être remplacé par du rhum blanc pour une saveur moins intense.
  • Curaçao d'orange : Le triple sec peut être utilisé comme substitut.
  • Ginger ale : Peut être remplacé par de l'eau gazeuse pour une version moins sucrée.
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Variations de Cocktails

Hollandais à la Noix de Coco

Remplacez le rhum brun par du rhum à la noix de coco et utilisez de l'eau de coco au lieu du ginger ale. Le Hollandais à la Noix de Coco transportera vos papilles gustatives dans un paradis tropical avec un profil plus sucré et crémeux.

  • Ingrédients : Rhum à la noix de coco, curaçao d'orange, jus de citron vert, sirop simple, eau de coco

Hollandais Épicé

Ajoutez quelques fines tranches de jalapeño au shaker avant d'ajouter les autres ingrédients. Le Hollandais Épicé vous donnera un coup de poing et offrira un contraste audacieux avec les notes sucrées et d'agrumes.

  • Ingrédients : Rhum brun, curaçao d'orange, jus de citron vert, sirop simple, ginger ale, tranches de jalapeño

Hollandais aux Herbes

Mélangez quelques feuilles de basilic frais dans le sirop simple avant de l'ajouter au shaker. Le Hollandais aux Herbes dégagera de la fraîcheur et une touche d'herbes, donnant un coup de fouet parfumé à chaque gorgée.

  • Ingrédients : Rhum brun, curaçao d'orange, jus de citron vert, sirop simple infusé au basilic, ginger ale

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Questions Fréquentes

Quel type de verre est le mieux adapté pour servir le cocktail Hollandais Volant ?

Le Hollandais Volant est généralement servi dans un verre highball, pour s'adapter à la grande quantité du cocktail.

Puis-je utiliser n'importe quelle marque de rhum brun pour le cocktail Hollandais Volant ?

Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle marque de rhum brun. Cependant, pour de meilleurs résultats, il est recommandé d'utiliser un rhum de haute qualité.

Quel est le pourcentage d'alcool du cocktail Hollandais Volant ?

Le pourcentage exact d'alcool peut varier en fonction des marques de liqueur utilisées, mais il est généralement d'environ 20 %.

Quel est un autre nom pour le curaçao d'orange ?

Le curaçao d'orange est également connu sous le nom de Triple Sec.

Puis-je préparer le cocktail Hollandais Volant à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer le mélange à cocktail à l'avance. Cependant, il est préférable d'ajouter le ginger ale juste avant de servir pour conserver son effervescence.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Hollandais Volant

La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.

Tout savoir sur le sirop simple

Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.

Tout savoir sur comment secouer

Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.

Tout savoir sur comment filtrer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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