Calories:220
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:12g
Alcool:20%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Golden Gate est une boisson classique inspirée de San Francisco, qui tire son nom de l'emblématique pont du Golden Gate. Ce cocktail est apprécié tant par les touristes que par les habitants, qui aiment siroter cette boisson rafraîchissante tout en admirant les magnifiques vues de la ville. Le cocktail Golden Gate est souvent servi dans les bars et restaurants haut de gamme de la baie, ce qui en fait un incontournable pour tous ceux qui visitent la ville.
Le cocktail Golden Gate est un mélange harmonieux de saveurs douces, acidulées et légèrement amères. L'association d'agrumes et de notes herbacées crée un goût rafraîchissant et vivifiant, parfait pour être dégusté par une chaude journée.
Pourquoi autant de gin ? Eh bien, 6 cl, c'est à peu près la norme pour une base forte : juste assez pour laisser chanter les arômes, sans pour autant vous transformer en soprano. Le gin apporte les notes herbacées qui font rayonner notre Golden Gate. Zappez-le et vous boirez juste une limonade acidulée.
3 cl de bonheur zesté qui frappe fort avec une acidité vive, donnant au cocktail sa colonne vertébrale. Plus, et vous plisseriez les yeux à chaque gorgée ; moins, et c'est comme un check sans contact – maladroit.
1,5 cl adoucissent le tout, équilibrant l'acidité. Oubliez le sirop, et la boisson est aussi acide qu'un citron amer. Et personne ne veut être cette personne.
Deux traits créent un profil complexe, une bouffée de mystère d'agrumes. Omettez-les et vous manquerez le je ne sais quoi qui fait que le Golden Gate se dresse fièrement.
Une cerise est juste un clin d'œil sucré pour terminer. Laissez-la de côté, et bien sûr, le monde ne s'arrêtera pas, mais pourquoi manquer le moment de la cerise sur le gâteau ?
Un zeste de citron pour cet attrait aromatique. Pas de zeste, et vos sens passent à côté de l'expérience complète. Comme un brouillard de San Francisco, il enveloppe subtilement chaque gorgée de parfum.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Bien que le cocktail Golden Gate puisse être dégusté à tout moment de l'année, ses notes d'agrumes le rendent particulièrement rafraîchissant pendant les mois d'été.
N'importe quel gin fera l'affaire, mais un gin de haute qualité avec un profil de genièvre fort rehaussera les saveurs complexes du cocktail.
Oui, vous pouvez créer un délicieux cocktail sans alcool en remplaçant le gin par un spiritueux sans alcool et en omettant l'Angostura orange.
La sophistication du cocktail Golden Gate en fait un excellent choix pour les dîners, les cocktails ou tout rassemblement nécessitant une touche d'élégance.
Oui, le cocktail Golden Gate est assez simple à préparer et ne nécessite que des compétences de base en matière de préparation de cocktails.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Tuxedo est une boisson complexe et équilibrée avec un profil aromatique légèrement sucré, herbacé et citronné. Il a une texture douce et soyeuse, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth et une finale chaleureuse et légèrement épicée provenant du gin.
Le cocktail Bambou a un goût délicat et équilibré avec une pointe de douceur et une touche de sécheresse. Il est léger, rafraîchissant et légèrement herbacé, ce qui en fait un choix parfait pour un apéritif ou une boisson sophistiquée de l'après-midi.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Cocktail Champagne offre un équilibre délicieux de saveurs, avec la douceur du sucre en morceau et l'amertume de l'Angostura qui complètent le goût vif et sec du champagne. La boisson est effervescente, rafraîchissante et légèrement fruitée.
Le Cocktail Bacardi a une saveur fruitée, sucrée et légèrement acidulée. Il est bien équilibré, avec la douceur de la grenadine et l'acidité du jus de citron vert qui complètent la saveur douce et légère du rhum Bacardi.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture