Calories : ~175
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 11g
Alcool par volume : ~20%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Gimlet trouve ses origines à l'époque de la marine à voile, où les marins britanniques mélangeaient du gin avec du citron vert pour prévenir le scorbut. Le Gimlet au Whiskey est une variation du classique, remplaçant le gin par du whiskey, offrant une saveur plus riche et profonde.
Le Gimlet au Whiskey est un mélange harmonieux d'aigre et de doux, où la robustesse du whiskey transparaît. Il est rafraîchissant, légèrement acidulé et possède une finale douce.
Le whiskey est le cœur de ce cocktail. Avec 60 ml, il offre une base aromatique robuste et une petite chaleur qui danse dans la gorge. Trop peu, et vous sirotez une limonade ; trop, et préparez-vous à un bulldozer alcoolisé. L'utilisation d'un whiskey de qualité est cruciale car ses notes complexes sont les vedettes du spectacle. Une alternative pourrait être le bourbon pour une touche plus douce.
Avec 15 ml, le jus de citron vert frais ajoute le zeste pétillant et la fraîcheur acidulée qui caractérisent un gimlet. Faites l'impasse et c'est comme assister à un concert sans le chanteur principal : plat et décevant. Le jus en bouteille peut être substitué à la rigueur, mais c'est comme comparer une photocopie à une œuvre d'art originale en termes d'éclat.
La douceur sous la forme de 15 ml de sirop simple équilibre l'acidité du citron vert. C'est le pacificateur : sans lui, le citron vert et le whiskey pourraient déclencher une bagarre sur vos papilles gustatives. Allez-y doucement, cependant, ou vous noierez les subtilités dans un marais sucré. Au lieu du sirop simple, vous pouvez utiliser du sirop de miel pour une douceur terreuse.
Les glaçons sont les héros méconnus qui rafraîchissent la performance. Sans eux, c'est une poignée de main chaleureuse alors que vous vous attendiez à un high-five cool. Ils aident à diluer légèrement la boisson, adoucissant les saveurs prononcées. La glace pilée peut également fonctionner et rendra la boisson plus froide plus rapidement, mais fondra aussi plus vite.
Dernier point, mais non le moindre, la garniture de rondelle de citron vert est la touche finale : c'est comme un nœud papillon sur un smoking. Il ajoute non seulement un attrait visuel, mais aussi un soupçon d'arôme de citron vert à chaque gorgée. Pas de rondelle de citron vert ? Une torsade ou un quartier fera l'affaire ; c'est un vendredi décontracté au lieu d'une tenue de soirée, mais toujours chic.
Le Gimlet au Whiskey est un cocktail assez polyvalent, mais voici quelques options d'accords pour améliorer votre expérience de dégustation :
Savourez votre Gimlet au Whiskey avec ces délicieux accords pour une expérience complète !
Remplacez le whiskey par un Scotch tourbé pour ajouter une touche fumée. Le caractère terreux de la tourbe jouera avec le citron vert acidulé dans une danse mystérieuse et captivante.
Substituez le sirop simple par du sirop de miel. Cela introduira une douceur plus complexe et riche qui va de pair avec les propres nuances douces du whiskey.
Ajoutez un trait de bitter Angostura au shaker. Le bitter apportera une couche d'épices et de profondeur, créant un cocktail plus nuancé et audacieux avec un soupçon d'intrigue herbacée.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Oui, vous pouvez mélanger les ingrédients directement dans le verre ou utiliser un bocal en verre comme alternative au shaker à cocktail. Bien remuer pour s'assurer que les ingrédients sont bien mélangés.
Un Gimlet au Whiskey est traditionnellement servi dans un verre à coupe, mais il peut également être présenté dans un verre à whisky ou un verre à martini, selon les préférences personnelles.
Oui, l'équilibre sucré-acide du Gimlet au Whiskey peut en faire une option accessible pour ceux qui débutent avec les cocktails au whiskey.
Vous pouvez diminuer la quantité de sirop simple ou augmenter le jus de citron vert pour un goût plus acidulé.
Une rondelle de citron vert ou une torsade de zeste de citron vert est une garniture classique qui complète les notes d'agrumes du cocktail.
Bien qu'une préparation fraîche soit recommandée, vous pouvez mélanger une plus grande quantité de whiskey, de jus de citron vert et de sirop simple et la conserver au réfrigérateur. Il suffit d'ajouter de la glace et de secouer les portions individuelles lorsque vous êtes prêt à boire. Garnir chaque verre juste avant de servir.
Utilisez beaucoup de glace lorsque vous secouez le cocktail et assurez-vous de le servir dans un verre pré-refroidi pour maintenir sa température froide.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Clou Rouillé est un cocktail doux, sucré et légèrement épicé avec une base de whisky forte et chaleureuse. Les notes de miel et d'herbes du Drambuie complètent les saveurs fumées et tourbées du Scotch.
Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.
Le Boilermaker est un cocktail fort, robuste et légèrement amer. L'association du whisky et de la bière crée une saveur audacieuse et chaleureuse, le whisky apportant un goût doux et riche et la bière ajoutant une note rafraîchissante et légèrement amère.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture