Calories : ~250
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : ~20g
Alcool : ~22%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
El Guapo est un cocktail qui incarne l'esprit audacieux du Mexique, alliant les notes fumées du mezcal à la douceur de la tequila à base d'agave. C'est une boisson qui a trouvé sa place dans le cœur de ceux qui apprécient un mélange complexe, mais harmonieux de saveurs. L'utilisation de la purée de fruits El Corazon ajoute une touche fruitée unique qui complète les spiritueux mexicains traditionnels.
El Guapo est une symphonie de saveurs où les nuances fumées du mezcal dansent avec les notes vives et douces de la purée de fruits El Corazon. La tequila fournit une base robuste, tandis que le jus de citron vert ajoute un zeste rafraîchissant. Le sirop simple complète la boisson avec une touche de douceur, créant un cocktail bien équilibré et vivifiant.
La tequila blanco est le moteur d''El Guapo'. Elle apporte une saveur forte et nette qui forme la colonne vertébrale du cocktail. Pas assez et vous manquez le punch ; trop et vous noierez les autres saveurs. Comme l'équilibre de la vie, tout est une question de modération !
Cette purée ajoute une délicieuse touche fruitée qui fait chanter la boisson. Oubliez-la, et vous perdrez cet orchestre de saveurs. C'est comme les Beatles sans Lennon - ça ne sonne tout simplement pas pareil.
Une douceur pour contrer l'acidité, ce sirop est comme le médiateur dans un débat animé. Zappez-le, et le débat pourrait bien dégénérer, laissant vos papilles gustatives stupéfaites.
Le zeste acidulé ! Il illumine tout et maintient la tequila en échec. Omettez le jus de citron vert, et le cocktail perdra son étincelle. Il est aussi essentiel que le refrain de votre chanson préférée.
Fumé et mystérieux, c'est l'étranger que vous voulez mieux connaître. Sans lui, 'El Guapo' n'est qu'un visage de plus dans la foule. Il ajoute ce 'je ne sais quoi' supplémentaire qui rend votre expérience de dégustation mémorable.
'La barque' qui transporte le mezcal. Pas de barque de citron vert, pas de livraison spéciale de délice fumé. C'est la garniture qui sert aussi d'expérience interactive !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un verre highball est généralement utilisé pour servir El Guapo afin de s'adapter au volume de la boisson et à sa glace, tout en mettant en valeur sa couleur attrayante.
Oui, tamponnez délicatement le bord du verre avec une tranche de citron vert pour l'humidifier, puis trempez le bord dans un mélange de sel et de poivre pour le recouvrir légèrement, ce qui ajoute une couche supplémentaire de saveur et de texture.
Absolument ! Remplacez les ingrédients alcoolisés par des alternatives non alcoolisées comme des spiritueux sans alcool ou augmentez la quantité de purée de fruits et de jus de citron vert pour une version de mocktail rafraîchissante.
Bien que le mezcal soit connu pour son côté fumé, vous pouvez simuler cette saveur en ajoutant quelques gouttes de fumée liquide naturelle ou en fumant un verre avec un bâton de bois brûlé avant de préparer la boisson.
La garniture de citron vert inversé, ou 'barque de citron vert', est une présentation créative qui sert également à contenir la portion de mezcal, intégrant l'arôme et l'explosion de saveur finale lorsqu'on la sirote.
El Guapo est un cocktail polyvalent qui peut être dégusté toute l'année, mais il est particulièrement populaire pendant les mois d'été et les occasions festives en raison de son profil de saveur rafraîchissant et audacieux.
La Bombe aux Fruits Rouges est douce et fruitée, avec une pétillance apportée par le Sprite. La vodka à la framboise ajoute une saveur acidulée de fruits rouges qui est équilibrée par la douceur du soda. C'est une boisson légère et effervescente qui se boit facilement.
Le cocktail Blonde aux Fraises offre un délicieux mélange de notes sucrées et acidulées, avec la fraîcheur des fraises qui ressort. La vodka fournit une base propre et nette, tandis que le jus de citron ajoute un piquant zesté. Le sirop simple arrondit la boisson avec une touche de douceur, et le soda introduit un élément pétillant qui rend le cocktail léger et rafraîchissant.
Le Mule Alpine offre un mélange harmonieux d'épices et de douceur, avec un arrière-goût botanique. Le Old Tom Gin offre une base légèrement plus sucrée que les gins classiques, tandis que le Génépi apporte un profil herbacé complexe. Le jus de citron vert ajoute une acidité nécessaire, et la ginger beer apporte un pétillant poivré qui rend la boisson à la fois vivifiante et réconfortante.
Le Sour aux Pommes et à l'Eau-de-Vie est un cocktail bien équilibré, avec un mélange parfait de saveurs sucrées et acidulées. L'eau-de-vie de pomme offre un goût riche et fruité, tandis que le jus de citron ajoute un piquant rafraîchissant. Le sirop simple ajoute juste ce qu'il faut de douceur, faisant de ce cocktail une boisson délicieuse et satisfaisante.
Le Cointreau Fizz est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. L'effervescence de l'eau gazeuse ajoute un pétillant agréable, tandis que le Cointreau apporte une subtile saveur d'orange.
Le cocktail Harlem offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume. L'association d'agrumes et de sucre crée un goût rafraîchissant et vif, tandis que le whisky ajoute de la chaleur et de la profondeur. L'expérience globale est douce, avec un arrière-goût agréable et persistant.
L'Old Fashioned Oaxaqueno est un cocktail complexe, fumé et légèrement sucré avec une texture riche et veloutée. Le mezcal apporte une base terreuse et fumée, tandis que le sirop d'agave ajoute une touche de douceur et l'Angostura apporte une subtile amertume pour équilibrer les saveurs.
Le cocktail Feu de Joie a un goût fumé, sucré et légèrement épicé. C'est une boisson bien équilibrée avec une pointe de chaleur et une finale douce.
Le Martini Brûlé a une saveur audacieuse et fumée avec une subtile pointe d’agrumes. C’est un cocktail fort et sec avec une texture lisse et veloutée et un arrière-goût légèrement amer.
Le cocktail Éclipse est un mélange harmonieux de saveurs douces, acidulées et fumées. La tequila añejo offre une base riche et boisée, tandis que l'Apérol ajoute une touche d'amertume. La liqueur de cerise Heering apporte une note douce et fruitée, et le jus de citron apporte une fraîcheur acidulée. Le mezcal, bien qu'utilisé avec parcimonie, ajoute une saveur fumée distinctive qui persiste en bouche.
Le cocktail Peyotl offre un profil gustatif complexe et intrigant, avec des notes sucrées, acidulées et herbacées. La douceur du sirop d'agave équilibre l'acidité du jus de citron vert, tandis que les saveurs terreuses du mezcal et du jus de cactus créent une expérience unique et mémorable.
L'Ours Polaire est un cocktail au profil gustatif complexe. Il est puissant, le mezcal apportant une base fumée, tandis que le vermouth ajoute une touche de douceur. La crème de menthe lui confère un goût mentholé rafraîchissant, et la teinture d'angélique ou les bitters de céleri ajoutent une pointe d'amertume. C'est un cocktail à la fois rafraîchissant et réconfortant, parfait pour une froide nuit d'hiver.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
La Michelada a un goût unique et acidulé qui combine les saveurs de la bière, du citron vert et des épices. Elle est savoureuse, légèrement épicée et a une pointe de salinité. Le goût général est rafraîchissant et revigorant.
Le Tequila Sour a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La tequila fournit une base forte et terreuse, tandis que le jus de citron ajoute une acidité vive et citronnée. Le sirop de sucre équilibre l'acidité avec une touche de douceur, et le blanc d'œuf donne au cocktail une texture lisse et mousseuse.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
El Diablo a un goût complexe et bien équilibré, avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et épicées. La tequila fournit une base forte et douce, tandis que la ginger beer ajoute un coup de fouet épicé et pétillant. Le jus de citron vert apporte une acidité rafraîchissante, et la crème de cassis ajoute une touche de douceur fruitée.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture