Calories : 150
Lipides : 0g
Protéines : 0
5g
Glucides : 12g
Alcool : 12%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Chien Salé trouve ses origines dans les années 1920 et 1930, lorsqu'il a été créé comme une variation du populaire cocktail Greyhound. La principale différence entre les deux réside dans l'ajout d'un bord salé sur le Chien Salé, qui lui confère son nom et son profil de saveur distincts. Ce cocktail classique est souvent apprécié par ceux qui apprécient un équilibre de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe de salinité pour parfaire le tout.
Le cocktail Chien Salé offre un équilibre délicieux de saveurs, avec l'acidité du jus de pamplemousse et la douceur du gin ou de la vodka. Le bord salé ajoute une touche savoureuse, ce qui en fait une boisson rafraîchissante et satisfaisante.
L'alcool est l'épine dorsale de tout cocktail ; le gin ajoute une touche botanique, tandis que la vodka donne un goût plus propre et plus neutre. Utilisez 4,5 cl — c'est le juste milieu qui permet à l'alcool de dire 'bonjour' sans dominer la conversation. Sans cela : Vous ne faites que boire du jus — et où est le plaisir là-dedans ?
Fournit ce piquant acidulé, légèrement amer, que nous adorons. 9 cl est suffisant pour se marier avec l'alcool tout en permettant à l'impertinence du pamplemousse de briller. Pas de jus : Alors c'est plus un 'murmure salé' qu'un 'chien salé'.
C'est comme l'acteur de soutien qui vole la vedette — une pincée rehausse toutes les saveurs et ajoute une note savoureuse. Soyez avare, et vous manquerez le 'sel' dans 'Chien Salé'.
Plus qu'un joli visage, c'est la garniture d'agrumes qui complète l'ambiance de plage de cette concoction. De plus, elle permet d'habiller les bords de sel. Pas de tranche : Vous perdrez des points de style et ce coup de fouet zesté supplémentaire.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Vous pouvez utiliser n'importe quel verre de taille moyenne à grande disponible, comme un verre à pinte ou un bocal Mason. L'important est d'avoir suffisamment d'espace pour le liquide et la glace.
Non, bien que les pamplemousses soient traditionnellement utilisés, d'autres agrumes comme les oranges ou les limes peuvent être utilisés comme substitut. Cependant, la caractéristique unique sucrée-acidulée des pamplemousses contribue à la saveur distincte du cocktail Chien Salé.
Le sel ajoute non seulement de la saveur, mais il a également un effet tactile qui contribue à l'expérience sensorielle globale du cocktail. De plus, le sel supprime également l'amertume, améliorant ainsi la saveur rafraîchissante sucrée et acidulée de la boisson.
Ses saveurs vives et équilibrées se marient bien avec les fruits de mer et les plats de légumes. De plus, il est supérieur en tant qu'apéritif en raison de ses propriétés de nettoyage du palais.
Absolument, ses caractéristiques colorées, rafraîchissantes et visuellement attrayantes en font un choix fantastique pour toute soirée cocktail ou rassemblement social.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
La Margarita au pamplemousse est un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. L'acidité du jus de pamplemousse est complétée par la douceur du sirop d'agave et le jus de citron vert acidulé. La tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse, tandis que le bord salé rehausse l'expérience gustative globale.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture