Calories : ~200
Lipides : 6g
Protéines : 1g
Glucides : 22g
Alcool : ~14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Café du Millionnaire est une version luxueuse du classique Irish Coffee. C'est une boisson qui s'adresse à ceux qui apprécient les bonnes choses de la vie, combinant un café riche avec l'onctuosité du Baileys, la profondeur du Kahlua et la douceur de noisette du Frangelico.
Le Café du Millionnaire est un mélange harmonieux de saveurs crémeuses, sucrées et de noisettes avec une base de café robuste. Le Baileys apporte une texture veloutée, le Kahlua ajoute un riche arrière-goût de café et de vanille, et le Frangelico confère une subtile douceur de noisette. Le goût général est indulgent et chaleureux, avec une douceur équilibrée qui n'est pas envahissante.
Une touche de douceur crémeuse, le Baileys donne à notre Café du Millionnaire sa texture onctueuse. Trop, et vous risquez de vous retrouver dans un coma de sucre ; trop peu, et vous passerez à côté de la richesse laiteuse. Remplacez-le par d'autres liqueurs à la crème, et vous modifierez le profil gustatif ; peut-être un soupçon de bourbon avec une crème de bourbon ?
Le café rencontre son âme sœur avec le Kahlua, une liqueur de café délicieusement noire et sucrée. Exagérez, et votre cocktail pourrait se transformer en sieste caféinée. Omettez-le, et vous perdez ce coup de fouet caféiné profond. Un échange ? Essayez Tia Maria pour un goût un peu plus léger, mais toujours toute la force du café.
C'est là que la saveur de noisette entre en jeu. Le Frangelico apporte un charme de noisette auquel il est difficile de résister. Omettez-le, et vous manquez une couche de complexité. Vous vous sentez l'âme d'un aventurier ? L'amaretto pourrait intervenir pour une touche plus amandée.
La star du spectacle, sans lui, vous n'avez qu'un tas de liqueurs qui font semblant. Un café fort et amer équilibre la douceur et ajoute de la profondeur. Un café faible, c'est comme apporter un couteau à une fusillade : il ne fait pas le poids face aux autres ingrédients.
C'est la cerise sur le gâteau, au sens propre comme au figuré. Elle ajoute un nuage de délice crémeux. Sans elle, votre cocktail semble déshabillé, un peu comme si vous quittiez votre maison sans chapeau un jour de coiffure désastreuse. Pas de crème fouettée ? Une boule de glace à la vanille peut être un substitut décadent.
La pincée facultative de sophistication. Le piment de la Jamaïque peut rehausser la boisson avec son charme chaleureux et hivernal. Oubliez-le, et personne ne vous jugera, mais vous passerez à côté de cette sensation de vacances douillettes. Une alternative ? Un saupoudrage de cannelle peut aussi faire des merveilles.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Bien que n'importe quel café chaud puisse être utilisé, une torréfaction moyenne à foncée complétera bien les liqueurs, fournissant une forte saveur de café pour équilibrer la douceur du mélange.
Non, le Café du Millionnaire contient de l'alcool provenant du Baileys, du Kahlua et du Frangelico. Cependant, des versions sans alcool de crème irlandaise et de sirops de café peuvent être utilisées pour une expérience gustative similaire sans alcool.
Le Café du Millionnaire traditionnel est préparé avec du café chaud, mais pour une variante froide, le café infusé à froid peut être utilisé, bien qu'il n'ait pas le même effet réchauffant.
C'est un excellent choix pour une indulgence après le dîner ou comme une gâterie spéciale lors d'une soirée fraîche. Il peut également être un ajout délicieux aux menus du brunch.
Utilisez un substitut de crème irlandaise sans produits laitiers, une liqueur de café végétalienne et garnissez de crème fouettée à la noix de coco ou de tout autre garniture fouettée végétalienne.
Le cocktail Fruits Secs et Baies est une concoction douce, crémeuse et aux notes de noisette, avec une pointe de saveurs fruitées. La texture riche et veloutée est équilibrée par la subtile acidité des baies, ce qui en fait une boisson délicieuse et satisfaisante.
La Truffe au Frangelico a un goût sucré, crémeux et de noisette. La combinaison de Frangelico et de Baileys lui confère une saveur riche, semblable à un dessert, à la fois gourmande et satisfaisante.
Le Shot Gâteau au Chocolat est trompeusement délicieux, offrant une saveur douce et de noisette qui ressemble remarquablement à une part de gâteau au chocolat. Il est doux avec une pointe d'agrumes provenant du citron, créant une expérience équilibrée et gourmande.
Le Cadillac Doré a une texture riche, crémeuse et veloutée avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et amères. La combinaison de Galliano, de crème de cacao blanche et de crème épaisse crée un goût décadent et indulgent, rappelant un dessert luxueux.
Le cocktail Black Velvet a un goût riche, velouté et doux avec une pointe de douceur. L'association de la bière stout et du champagne crée un équilibre parfait des saveurs, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Le cocktail Millionnaire est une boisson riche, complexe et équilibrée. Il a un goût sucré et fruité avec une pointe d'amertume, et une texture lisse et veloutée. La combinaison des saveurs crée une expérience luxueuse et gourmande à la fois rafraîchissante et satisfaisante.
Le cocktail B52 a un goût riche, doux et crémeux, avec une touche de café et d’orange. Il est doux et réconfortant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster.
Le Kahlúa Sour est un équilibre délicieux de saveurs riches, douces et acidulées. Les notes de café du Kahlúa offrent une douceur profonde et robuste, tandis que le jus de citron ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le blanc d'œuf donne au cocktail une texture lisse et veloutée, et le sirop de sucre ajoute juste ce qu'il faut de douceur pour arrondir les saveurs.
Le cocktail Déjeuner de Singe est une boisson douce, crémeuse et gourmande avec un riche mélange de saveurs de banane et de chocolat. Sa texture est onctueuse et sa douceur équilibrée en fait une gâterie délicieuse pour ceux qui aiment les desserts.
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
La Bétonnière a un goût crémeux, acidulé et légèrement aigre. La texture est épaisse et caillée, ce qui peut être rebutant pour certains.
L'Irlandais Noisetté est un cocktail crémeux, doux et riche, à la texture lisse et veloutée. La combinaison de la crème irlandaise et de la liqueur de noisette crée une délicieuse saveur de noisette, tandis que la crème fouettée ajoute une touche finale luxueuse et gourmande.
L'Irish Coffee est un cocktail chaud, riche et crémeux avec un équilibre parfait de café amer, de sucre doux et de whisky irlandais doux. La crème fouettée ajoute une texture luxueuse et veloutée.
Le cocktail Café Glacé est une combinaison délicieuse de saveurs de café riches et audacieuses avec une pointe de douceur et une texture lisse et crémeuse. Il a un goût de café robuste, équilibré par la douceur de la liqueur et l'effet rafraîchissant de la glace. L'alcool ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Café Mexicain offre une saveur de café riche et intense, avec une pointe de douceur provenant de la liqueur de café. La tequila ajoute une touche chaleureuse et légèrement épicée, tandis que la crème fouettée apporte une finale douce et onctueuse.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Nocino a une saveur riche, complexe et légèrement amère. Il présente des notes de noix, de vanille et d'épices, avec une pointe de douceur. La finale est longue et chaleureuse, avec une amertume agréable qui persiste en bouche.
Le cocktail Mango Baby est un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées avec une subtile touche pétillante de l'eau gazeuse. La liqueur et le sirop de mangue apportent une douceur riche et fruitée, tandis que la vodka ajoute une morsure douce et propre qui équilibre la boisson. C'est un cocktail léger et rafraîchissant avec une touche tropicale, parfait pour être dégusté par une chaude journée.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le Brandy Alexander est un cocktail riche, crémeux et doux avec une pointe de noix provenant de la crème de cacao. Il a une texture veloutée et un goût chaleureux et réconfortant qui est parfait à déguster lors d'une froide soirée.
Le cocktail Café Anglais est un mélange harmonieux de café riche et corsé avec les notes chaudes et herbacées du gin. Il est suffisamment sucré pour équilibrer l'amertume du café, et la crème sur le dessus ajoute une onctuosité luxueuse à la boisson.
Le Café Jamaïcain offre un profil gustatif complexe. Il est riche et robuste grâce au café infusé, doux et légèrement épicé grâce au rhum brun, et possède un velouté grâce à la liqueur de café. La crème fouettée ajoute une onctuosité luxueuse, et la graine de café enrobée de chocolat offre un croquant délicieux et un coup de pouce supplémentaire de saveur de café.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
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