Calories : ~150
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : ~15 g
Alcool par volume : ~10 %
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Blonde aux Fraises est une boisson rafraîchissante et fruitée qui est devenue populaire auprès de ceux qui apprécient un équilibre de saveurs sucrées et acidulées. C'est une concoction moderne qui a gagné en popularité grâce à sa simplicité et à son goût éclatant.
Le cocktail Blonde aux Fraises offre un délicieux mélange de notes sucrées et acidulées, avec la fraîcheur des fraises qui ressort. La vodka fournit une base propre et nette, tandis que le jus de citron ajoute un piquant zesté. Le sirop simple arrondit la boisson avec une touche de douceur, et le soda introduit un élément pétillant qui rend le cocktail léger et rafraîchissant.
Les fraises fournissent une base sucrée et fruitée qui est essentielle à la nature de la Blonde aux Fraises. Non seulement elles résonnent avec les vibrations estivales, mais elles donnent également une belle couleur à la boisson. Si vous lésinez dessus, vous perdez cette signature explosion de baies.
La vodka est la bête de somme ici : c'est essentiellement la toile qui permet aux autres saveurs de briller. Trop, et vous marchez sur une corde raide au-dessus d'une piscine de saveur d'alcool dominante ; trop peu, et le cocktail pourrait sembler non alcoolisé.
Le jus de citron apporte de la luminosité et un coup de fouet zesté, ce qui équilibre la douceur. Trop et vous grimacerez plus qu'un baiser de grand-mère, trop peu et la boisson pourrait sembler fade.
Cet édulcorant est l'artisan de la paix entre le citron acidulé et la vodka. Il décide si votre Blonde aux Fraises est un amour ou une grincheuse. Bien le faire est essentiel pour l'harmonie dans le verre.
Le soda ajoute une personnalité effervescente au cocktail – c'est comme l'âme de la fête en bulles. Sans lui, le cocktail manquerait d'enthousiasme et semblerait un peu ennuyeux.
Glace, glace, bébé. Elle refroidit, elle dilue, elle est essentielle pour une boisson rafraîchissante, et offre une brève pause pour le palais entre les gorgées.
Bruschettas : L'acidité du jus de citron du cocktail complète les tomates et le balsamique sur les bruschettas classiques.
Salade de fromage de chèvre : Le côté crémeux et acidulé du fromage de chèvre se marie bien avec les notes douces et vives de la Blonde aux Fraises.
Poulet grillé : La vodka et le jus de citron frais coupent à travers la richesse des viandes grillées.
Gâteau au fromage : Un gâteau au fromage crémeux serait une juxtaposition délicieuse à ce cocktail zesté et fruité.
Brie : La douceur du brie ne domine pas la saveur de la boisson, tandis que l'onctuosité équilibre l'acidité du cocktail.
Remplacez les fraises par des framboises pour un échange acidulé. Vous obtiendrez un cocktail avec plus de mordant et une nuance de rouge plus foncée. Recette : écrasez les framboises, gardez le reste identique et préparez-vous à un coup de fouet effronté !
Ajoutez 15 ml de sirop de gingembre avec le sirop simple pour une touche épicée. Le gingembre ajoutera une sensation de chaleur qui est parfaite pour une soirée un peu plus froide — certainement une façon de pimenter la recette originale.
Remplacez le soda par du cidre de pomme pour introduire une touche automnale. La douceur et l'acidité naturelles de la pomme se marient parfaitement avec les saveurs existantes, offrant une étreinte de la saison des récoltes dans un verre.
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Entièrement gratuit.
Un verre highball est généralement utilisé pour le cocktail Blonde aux Fraises, ce qui permet une quantité généreuse de glace et de soda, améliorant ainsi les qualités rafraîchissantes de la boisson.
Oui, il peut être préparé en plus grandes quantités pour les fêtes. Multipliez les mesures des ingrédients par le nombre de portions souhaitées et mélangez dans un grand pichet, en ajoutant le soda juste avant de servir pour maintenir son effervescence.
Oui, vous pouvez créer une version sans alcool en omettant la vodka et en la remplaçant par du soda supplémentaire ou une alternative spiritueuse non alcoolisée.
Les fraises restantes doivent être conservées au réfrigérateur, idéalement dans un récipient qui permet une certaine circulation de l'air. Pour une conservation à plus long terme, vous pouvez également les congeler sur un plateau avant de les transférer dans un sac de congélation.
Évitez de trop écraser les fraises, ce qui peut rendre la boisson trop pâteuse, et assurez-vous de ne pas secouer le soda avec les autres ingrédients, car il perdra sa carbonatation.
La Bombe aux Fruits Rouges est douce et fruitée, avec une pétillance apportée par le Sprite. La vodka à la framboise ajoute une saveur acidulée de fruits rouges qui est équilibrée par la douceur du soda. C'est une boisson légère et effervescente qui se boit facilement.
Le Mule Alpine offre un mélange harmonieux d'épices et de douceur, avec un arrière-goût botanique. Le Old Tom Gin offre une base légèrement plus sucrée que les gins classiques, tandis que le Génépi apporte un profil herbacé complexe. Le jus de citron vert ajoute une acidité nécessaire, et la ginger beer apporte un pétillant poivré qui rend la boisson à la fois vivifiante et réconfortante.
Le goût d'une limonade Jim Beam est un mélange harmonieux de sucré et d'acidulé, avec le coup de fouet distinct du bourbon. La limonade offre une base d'agrumes rafraîchissante, tandis que le Jim Beam ajoute un arrière-goût doux et boisé, avec un soupçon de vanille et de caramel.
Le Sour aux Pommes et à l'Eau-de-Vie est un cocktail bien équilibré, avec un mélange parfait de saveurs sucrées et acidulées. L'eau-de-vie de pomme offre un goût riche et fruité, tandis que le jus de citron ajoute un piquant rafraîchissant. Le sirop simple ajoute juste ce qu'il faut de douceur, faisant de ce cocktail une boisson délicieuse et satisfaisante.
Le Cointreau Fizz est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. L'effervescence de l'eau gazeuse ajoute un pétillant agréable, tandis que le Cointreau apporte une subtile saveur d'orange.
Le cocktail Harlem offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume. L'association d'agrumes et de sucre crée un goût rafraîchissant et vif, tandis que le whisky ajoute de la chaleur et de la profondeur. L'expérience globale est douce, avec un arrière-goût agréable et persistant.
Le cocktail Mariée Épanouie est un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le mix de framboise ajoute une douceur fruitée, qui est parfaitement équilibrée par l'acidité du mélange aigre-doux. La vodka lui donne un peu de tonus, tandis que le champagne ou le prosecco ajoute une touche pétillante et festive.
Le cocktail Rossini est une combinaison exquise de saveurs douces, fruitées et légèrement acidulées. La purée de fraises fraîches apporte une douceur naturelle, tandis que le Prosecco ajoute une touche d'acidité vive et d'effervescence. Dans l'ensemble, c'est une boisson légère, rafraîchissante et bien équilibrée.
Le Daiquiri aux Fraises est un cocktail sucré, fruité et légèrement acidulé. Il a une saveur rafraîchissante de fraise, équilibrée par l'acidité du jus de citron vert et la douceur du rhum.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture