Astronaute Recette

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Astronaute Informations Nutritionnelles

Calories:200

Lipides:0g

Protéines:0g

Glucides:15g

Alcool %:40

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le cocktail Astronaute est une interprétation moderne de la Margarita classique, avec une touche spatiale. Il a été créé au début des années 2000 par un barman inspiré par l'ère de l'exploration spatiale. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient une boisson douce et acidulée avec un soupçon d'aventure.

Comment est le goût du Astronaute?

Le cocktail Astronaute est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acides et acidulées. Le jus de citron vert acidulé et le triple sec sucré équilibrent parfaitement la saveur forte et fumée de la tequila, tandis que le jus de pamplemousse acidulé ajoute une touche rafraîchissante.

Faits intéressants sur le Astronaute

  • Le cocktail Astronaute a été nommé d'après l'ère de l'exploration spatiale.
  • C'est une interprétation moderne de la Margarita classique.
  • Le cocktail est connu pour son profil de saveur sucré et acidulé.

Ingrédients

Tequila : 2 oz

La tequila apporte de l’ardeur à notre périple cosmique, procurant le coup de fouet énergique dont tout astronaute a besoin. Une plus grande quantité nous propulserait trop rapidement, tandis qu’une plus petite pourrait nous empêcher d’atteindre l’orbite. Sans elle, eh bien, ce ne serait qu’une promenade spatiale non alcoolisée, toujours amusante, mais sans le frisson.

Mary Mitkina

Triple sec : 1 oz

Le triple sec est notre copilote, ajoutant de la douceur et de la profondeur grâce à sa saveur d’orange, veillant à ce que nos papilles gustatives ne soient pas laissées dans l’obscurité. Une trop grande quantité pourrait le rendre trop sucré, tandis qu’une trop petite quantité pourrait déséquilibrer notre profil de saveur.

Mary Mitkina

Jus de citron vert : 1 oz

Le jus de citron vert apporte l’acidité nécessaire, comme le virage brusque d’un cadran de scaphandre. Il maintient la douceur en échec; sans lui, vous flotteriez dans un abîme sucré.

Alex Green

Jus de pamplemousse : 1 oz

Le jus de pamplemousse ajoute une touche amère, comme la vue de la Terre depuis un hublot, inattendue, mais délicieuse. Omettez-le et l’équilibre devient chaotique, comme un satellite hors de sa trajectoire.

Mary Mitkina

Bordure de sucre : 1

La frontière finale, la bordure de sucre offre un contraste croquant avec le cosmos liquide lisse. C’est l’anneau étincelant de Saturne sur votre verre. Sans elle, l’expérience demeure stellaire, mais pourquoi passer à côté de l’éclat ?

Mary Mitkina

Recette. Comment préparer le Astronaute

  1. Givrer le bord du verre avec du sucre.
  2. Dans un shaker, mélanger la tequila, le triple sec, le jus de citron vert et le jus de pamplemousse.
  3. Bien agiter et filtrer dans le verre.
  4. Servir frais.

Conseils Pro

  • Assurez-vous de bien mélanger le cocktail pour combiner pleinement tous les ingrédients.
  • Utilisez du jus de lime et de pamplemousse frais pour obtenir la meilleure saveur.
  • Réfrigérez le verre avant de servir pour une expérience rafraîchissante.

Accords Parfaits

Hors-d’œuvre

  • Ceviche : Les notes d’agrumes dans le shooter compléteront les saveurs de lime et de fruits de mer.
  • Cocktail de crevettes : Un apéritif classique de fruits de mer se marie bien avec l’acidité et la douceur de l’« Astronaute ».

Plats principaux

  • Tacos au poisson : Les saveurs légères et vives du shooter rehausseront le goût du poisson.
  • Poulet grillé : Un poulet légèrement carbonisé s’équilibrera bien avec les éléments sucrés et acidulés du shooter.

Desserts

  • Sorbet aux agrumes : Le profil sucré et acidulé du sorbet fait écho aux notes d’agrumes dans le shooter.
  • Tarte à la lime : Un dessert avec un composant de lime similaire constitue un accord congruent.

Boissons

  • Eau pétillante : Nettoie le palais entre les shooters.
  • Pale ale : L’amertume de la bière peut être un bon contrepoint à la douceur du shooter.

Ce que vous pourriez changer dans le Astronaute

  • Vous pouvez remplacer la tequila par de la vodka pour un goût plus léger.
  • Si vous n'avez pas de triple sec, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre liqueur d'orange.
  • Pour une version non alcoolisée, remplacez la tequila et le triple sec par du jus d'orange et du soda au citron vert.
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Variations de Cocktails

Marche lunaire

  • Remplacez le jus de pamplemousse par du curaçao bleu pour une apparence bleu électrique.
  • Le goût devient plus tropical et simule visuellement la « surface de la lune ».
  • Ingrédients : 2 oz de tequila, 1 oz de triple sec, 1 oz de jus de lime, 1 oz de curaçao bleu, bordure de sucre
  • Un petit pas pour un barman, un bond de géant pour vos papilles gustatives.

Lever de soleil martien

  • Incorporez de la grenadine pour imiter les teintes rouges de Mars.
  • La grenadine ajoute une douce saveur de grenade pour un effet de lever de soleil.
  • Ingrédients : 2 oz de tequila, 1 oz de triple sec, 1 oz de jus de lime, 1 oz de jus de pamplemousse, 0,5 oz de grenadine, bordure de sucre
  • Comme regarder un lever de soleil depuis une autre planète, avec une touche de tequila terrienne.

Éruption solaire

  • Ajoutez un trait de sauce piquante pour un shooter avec un coup de fouet enflammé.
  • Il apporte un punch épicé qui réchauffe la palette, un peu comme une explosion du soleil.
  • Ingrédients : 2 oz de tequila, 1 oz de triple sec, 1 oz de jus de lime, 1 oz de jus de pamplemousse, un trait de sauce piquante, bordure de sucre
  • Enflammez vos sens avec une touche de savoir-faire de la capsaïcine.

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Questions Fréquentes

Quel est le meilleur moment pour savourer le cocktail Astronaute?

Le cocktail Astronaute peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement rafraîchissant par une chaude journée d'été.

Quel type de tequila dois-je utiliser pour le cocktail Astronaute?

Bien que n'importe quelle tequila puisse être utilisée, une tequila blanco ou argent de haute qualité donnera les meilleurs résultats.

Quel type de verre est le mieux adapté pour servir le cocktail Astronaute?

Un verre à cocktail réfrigéré est le meilleur choix, mais il peut également être servi dans un verre à margarita ou un verre coupe.

Puis-je ajouter d'autres fruits ou épices au cocktail Astronaute?

Oui, bien que la recette traditionnelle ne le prévoie pas, n'hésitez pas à expérimenter en ajoutant d'autres ingrédients comme un soupçon de jus de canneberge ou une bordure de sucre à la cannelle.

Le jus de pamplemousse doit-il être frais ou puis-je utiliser celui acheté en magasin?

Le jus de pamplemousse fraîchement pressé est recommandé pour un meilleur goût, mais celui acheté en magasin peut être utilisé si le jus frais n'est pas disponible.

Existe-t-il une version non alcoolisée du cocktail Astronaute?

Oui, vous pouvez remplacer la tequila et le triple sec par du jus d'orange et du soda au citron vert.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Astronaute

Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.

Tout savoir sur comment secouer

Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.

Tout savoir sur comment filtrer

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