Ulysses Cocktail Rezept

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Ulysses Nährwertinformationen

Kalorien:215

Fett:0g

Protein:0g

Kohlenhydrate:13g

Alkohol %:26%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Ulysses-Cocktail ist von der epischen Reise des griechischen Helden Odysseus inspiriert, wie sie in Homers Odyssee dargestellt wird. Dieser abenteuerliche und vielschichtige Cocktail ist perfekt für alle, die eine Geschichte von Heldentum und Erkundung genießen. Er vereint Aromen aus dem gesamten Mittelmeerraum und spiegelt die vielen Länder wider, die Odysseus auf seinen Reisen besuchte.

Wie schmeckt ein Ulysses?

Der Ulysses-Cocktail bietet eine harmonische Balance aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Der erste Geschmack ist zitrusartig und erfrischend, gefolgt von einer subtilen Süße des Honigs und einem Hauch von Bitterkeit des Kräuterlikörs. Der Abgang ist sanft und wärmend, mit einer anhaltenden Schärfe des Ingwers.

Interessante Fakten über den Ulysses

  • Der Name 'Ulysses' ist die latinisierte Version des griechischen Namens 'Odysseus', des Helden von Homers Epos, der Odyssee.
  • Die Zutaten in diesem Cocktail repräsentieren die verschiedenen Länder und Kulturen, denen Odysseus während seiner Reise begegnete.
  • Der Ulysses-Cocktail ist eine moderne Kreation, inspiriert von den klassischen Cocktails des frühen 20. Jahrhunderts.

Zutaten

GIN: 2 Unzen

  • Das Rückgrat jedes Gin-basierten Cocktails. Gin liefert die vielfältigen Aromen seiner Botanicals. Zu wenig, und man verpasst die Ausstrahlung; zu viel, und es überlagert die Nuancen der anderen Zutaten. Ein unscheinbarer Gin würde diesen Cocktail versenken wie ein Schiff ohne Segel.

Mary Mitkina

ZITRONENSAFT: 1 Unze

  • Ein saurer Funke, um die Süße auszugleichen. Der Zitronensaft belebt das Getränk und harmoniert mit dem Gin. Ohne Zitronensaft würde das Getränk seine spritzige Frische verlieren.

Mary Mitkina

HONIGSIRUP: 0,5 Unzen

  • Der süße Verführer! Honigsirup rundet den Cocktail ab und bietet eine süße Basis, die die Säure ergänzt. Weniger würde das Getränk zu herb machen, mehr und man würde meinen, man sei in die Filmkulisse von 'Liebling, ich habe die Kinder geschrumpft' geraten.

Alex Green

KRÄUTERLIKÖR: 0,5 Unzen

  • Das geheimnisvolle Flüstern im Hintergrund, es erhöht die Komplexität und verleiht dem Getränk einen Hauch von Intrige. Ohne ihn könnte das Getränk am Ende wie ein einfallsloser Gaul mit stumpfen Kräuternoten schmecken.

Mary Mitkina

INGWERLIKÖR: 0,25 Unzen

  • Ein feuriger Flirt, der einen würzig-süßen Kick hinzufügt und die Botanicals ausgleicht. Zu viel, und der Ingwer übernimmt die Bühne und unterdrückt die anderen Aromen. Ihn ganz weglassen? Da kann man ja gleich Dame spielen, während andere mit ihren Geschmacksnerven Schach spielen.

Mary Mitkina

ORANGENBITTER: 2 Spritzer

  • Ein paar Spritzer Komplexität. Die Bitterstoffe verleihen Tiefe. Wenn man sie vergisst, kann der Cocktail schneller flachfallen als ein schlechter Witz bei einer Stand-up-Show.

Alex Green

EIS: nach Bedarf

  • Der unbesungene Held, der die Mischung kühlt und perfekt verdünnt. Kein Eis bedeutet ein warmes, herbes Getränk, und das will niemand.

Mary Mitkina

GARNITUR: ZITRONENZWIRBEL: 1

  • Das Ausrufezeichen auf Ihrem Cocktail. Die ätherischen Öle des Zitronenzwirbels sorgen für ein wenig Aromatherapie und Pfiff. Das Vernachlässigen des Zwirbels ist vielleicht kein Beinbruch, aber es ist, als würde man die Kirsche auf einem Eisbecher weglassen.

Mary Mitkina

Rezept. Wie man einen Ulysses zubereitet

  1. Zutaten vermischen: In einem Cocktail-Shaker Gin, Zitronensaft, Honigsirup, Kräuterlikör, Ingwerlikör und Orangenbitter vermischen.
  2. Eis hinzufügen: Den Shaker mit Eis füllen und fest verschließen.
  3. Schütteln: Den Cocktail etwa 20 Sekunden lang kräftig schütteln, oder bis er gut gekühlt und vermischt ist.
  4. Abseihen: Den Cocktail in ein gekühltes Coupé-Glas abseihen.
  5. Garnieren: Die Öle aus dem Zitronenzwirbel über der Oberfläche des Cocktails ausdrücken und den Zwirbel dann auf den Rand des Glases legen.

Profi-Tipps

  • Gut schütteln: Der Schlüssel zu einem gut gemixten Cocktail ist ein gutes Schütteln. Achten Sie darauf, den Cocktail etwa 20 Sekunden lang kräftig zu schütteln, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
  • Frische Zutaten verwenden: Verwenden Sie immer frischen Zitronensaft und hochwertigen Honigsirup für den besten Geschmack.
  • Glas kühlen: Ein gekühltes Glas hält Ihren Cocktail länger kühl und verbessert das gesamte Trinkerlebnis.

Ideale Kombinationen

Vorspeisen

  • Käseplatte: Eine Auswahl an Weich- und Hartkäse passt hervorragend zu den Botanicals im Gin und den Kräuter- und Ingwerlikören.
  • Räucherlachs: Die Zitronenzwirbel-Garnitur und die Zitrusnoten des Zitronensafts finden einen Freund in den reichhaltigen, öligen Aromen des Räucherlachses.

Meeresfrüchte

  • Gegrillte Garnelen: Die Süße der gegrillten Garnelen ergänzt die Honig- und Ingweraromen im Cocktail.
  • Sushi: Besonders Sushi mit Avocado oder Tempura-Rollen; die Spritzigkeit des Cocktails durchbricht die fettigen Texturen auf angenehme Weise.

Desserts

  • Zitronentarte: Die Säure der Zitrone sowohl im Dessert als auch im Cocktail erzeugt ein harmonisches Geschmacksprofil.
  • Ingwerplätzchen: Der Ingwerlikör harmoniert mit der Würze der Plätzchen und sorgt für ein warmes und stimmiges Erlebnis.

Was Sie in einem Ulysses ändern können

  • Gin: Wenn Sie keinen Gin haben, können Sie ihn durch Wodka ersetzen. Das wird das Geschmacksprofil verändern, aber der Cocktail wird trotzdem köstlich sein.
  • Honigsirup: Wenn Sie keinen Honigsirup haben, können Sie einfachen Sirup oder Agavendicksaft verwenden.
  • Kräuterlikör: Wenn Sie keinen Kräuterlikör haben, können Sie einen Schuss Absinth oder grüne Chartreuse verwenden.
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Cocktail Variationen

Das Flüstern der Sirenen

  • Ingwerlikör durch Holunderblütenlikör ersetzen, um einen subtilen, floralen Unterton zu erzeugen. Diese zauberhafte Version harmoniert mit den floralen Noten des Gins und erzeugt ein botanisches Ballett in Ihrem Mund.

Circes Zauber

  • Vor dem Hinzufügen der anderen Zutaten ein paar Basilikumblätter im Shaker zerstoßen. Basilikum bringt eine Kräuterfrische ein, die die vorhandenen Aromen ergänzt und der flüssigen Tapisserie eine bezaubernde grüne Schicht hinzufügt.

Telemachos' Reise

  • Honigsirup durch Agavensirup ersetzen und einen Zweig frischen Rosmarin hinzufügen. Die Agave bringt eine andere Art von Süße, und das Kiefern-Aroma des Rosmarins setzt Segel auf einer Reise der Kräuterentdeckung, die Sie sich nach fernen Ufern sehnen lässt.

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Häufig gestellte Fragen

Welchen Gin verwendet man am besten für den Ulysses-Cocktail?

Der Ulysses-Cocktail kann mit verschiedenen Ginsorten zubereitet werden. Die Verwendung eines Premium Dry Gin wie Tanqueray, Bombay Sapphire oder Hendrick's wird jedoch seinen unverwechselbaren Geschmack verstärken.

Ich bin kein großer Fan von saurem Geschmack. Kann ich die Zitronensaftmenge anpassen?

Ja, die Menge an Zitronensaft kann nach Geschmack angepasst werden. Wenn Sie einen weniger sauren Cocktail bevorzugen, reduzieren Sie einfach die verwendete Menge an Zitronensaft.

Gibt es andere Bitterstoffe, die ich anstelle von Orangenbitter verwenden kann?

Ja, wenn Orangenbitter nicht verfügbar ist, können Sie ihn durch Angosturabitter oder Peychaud's Bitter ersetzen. Jedes wird die Geschmacksrichtung des Getränks leicht verändern.

Welches Glas wird normalerweise verwendet, um einen Ulysses-Cocktail zu servieren?

Der Ulysses-Cocktail wird traditionell in einem Coupé-Glas serviert. Sie können ihn aber auch in einem Martini-Glas oder einem anderen Glas mit Stiel servieren.

Gibt es eine alkoholfreie Version des Ulysses-Cocktails?

Für eine alkoholfreie Version ersetzen Sie den Gin durch eine alkoholfreie Gin-Alternative und ersetzen Sie den Kräuter- und Ingwerlikör durch einen alkoholfreien Aperitif. Passen Sie die Mengen und den Geschmack nach Ihren Wünschen an.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Ulysses

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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