Feierabend Cocktail Rezept

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Feierabend Nährwertinformationen

Kalorien:200

Fett:0g

Protein:0g

Kohlenhydrate:15g

Alkoholgehalt %:25

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Feierabend-Cocktail ist eine relativ neue Kreation, die erstmals in den frühen 2000er Jahren in einer angesagten Bar in New York City gemixt wurde. Er war als Schlummertrunk gedacht, als krönender Abschluss des Abends. Der Name 'Feierabend' wurde gewählt, um dies widerzuspiegeln. Er gewann schnell an Popularität bei allen, die vor dem Heimgehen einen starken, aber dennoch milden Cocktail genießen. Er ist ein Favorit unter Whiskey-Liebhabern und allen, die einen ausgewogenen Cocktail schätzen.

  • Kreiert in New York City
  • Konzipiert als Schlummertrunk
  • Beliebt bei Whiskey-Liebhabern

Wie schmeckt ein Feierabend?

Der Feierabend-Cocktail ist ein kräftiger, vollmundiger Drink. Er hat eine starke Whiskey-Basis, die durch die Süße des Honigs und die Säure der Zitrone ausgeglichen wird. Der Ingwer sorgt für eine würzige Note, während die Bitter eine komplexe, vielschichtige Geschmacksfülle bieten. Er ist ein reichhaltiger, warmer und leicht würziger Cocktail.

Interessante Fakten über den Feierabend

  • Der Feierabend-Cocktail wurde ursprünglich mit Roggenwhiskey zubereitet, kann aber auch mit Bourbon hergestellt werden.
  • Trotz seiner starken Aromen ist er ein überraschend milder Drink.
  • Er wird oft mit einer Zitronenzeste und einer Kirsche garniert.

Zutaten

Roggenwhiskey: 6 cl

Das Rückgrat des Cocktails. Roggenwhiskey sorgt mit seinem robusten, würzigen Getreidegeschmack für den gewissen Kick. Geizt man damit, wird der Cocktail milder, übertreibt man es, könnten die subtileren Aromen in den Hintergrund treten. Die wahre Kunst liegt im Gleichgewicht!

Emma Rose

Honigsirup: 1,5 cl

Süß, aber nicht aufdringlich, verleiht Honigsirup eine weiche und natürliche Süße, die durch einfachen Zuckersirup nicht nachgeahmt werden kann. Zu wenig und der Drink könnte einem die Lippen verziehen, zu viel und man könnte genauso gut ein Bär in einem Honigtopf sein.

Alex Green

Zitronensaft: 1,5 cl

Dieser sorgt für die nötige Spritzigkeit und Frische, um die Süße zu durchbrechen und dem Cocktail Balance zu verleihen. Ohne Zitronensaft wäre es, als würde man einen Kuchen ohne Füllung essen – einfach falsch.

Mary Mitkina

Ingwerlikör: 1,5 cl

Der Ingwerlikör fügt eine würzige, leicht exotische Note hinzu und erzeugt eine raffinierte Wärme im Drink. Ohne ihn würde man den Funken verlieren, der den Feierabend so unvergesslich macht.

Emma Rose

Angosturabitter: 2 Spritzer

Wie das Salz beim Kochen verstärken Angosturabitter die Geschmackstiefe. Ein paar Spritzer zu viel, und es ist wie das Meer an einem stürmischen Tag – überwältigend bitter.

Alex Green

Zitronenzeste: 1

Hier dreht sich alles um die Aromen. Die Zitronenzeste setzt ätherische Öle über dem Getränk frei und verwöhnt bei jedem Schluck die Nase mit einem Hauch von Zitrone. Ohne Zeste würde dem Cocktail ein Lächeln fehlen.

Mary Mitkina

Kirsche: 1

Die Kirsche ist die Krönung, der letzte Schliff für Ästhetik und einen Hauch von süßer, fruchtiger Komplexität.

Emma Rose

Rezept. Wie man einen Feierabend zubereitet

  1. Einen Shaker mit Eis füllen.
  2. Roggenwhiskey, Honigsirup, Zitronensaft, Ingwerlikör und Angosturabitter hinzufügen.
  3. Gut schütteln.
  4. In ein mit Eis gefülltes Rocksglas abseihen.
  5. Mit einer Zitronenzeste und einer Kirsche garnieren.

Profi-Tipps

Verwenden Sie einen hochwertigen Roggenwhiskey für den besten Geschmack.

  • Achten Sie darauf, den Cocktail gut zu schütteln, damit sich die Zutaten vollständig verbinden.
  • Die Zitronenzeste und die Kirsche sorgen nicht nur für einen Farbtupfer, sondern verstärken auch den Geschmack des Cocktails.

Ideale Kombinationen

Speisenempfehlungen

Das kräftige und würzige Profil des Feierabend-Cocktails macht ihn zu einer ausgezeichneten Begleitung für herzhafte, geschmacksintensive Speisen. Erwägen Sie eine Kombination mit:

  • Barbecue-Fleisch: Der Rauchgeschmack von gegrilltem Fleisch ergänzt die Wärme des Whiskeys.
  • Würzigen asiatischen Gerichten: Der Ingwerlikör harmoniert mit den Aromen vieler asiatischer Küchen, insbesondere solcher mit Schärfe.
  • Käseplatten: Wählen Sie gereifte, kräftige Käsesorten, die dem starken Geschmacksprofil des Cocktails standhalten können.

Getränkeempfehlungen

Für ein mehrgängiges Erlebnis können Sie den Feierabend-Cocktail mit folgenden Getränken kombinieren:

  • Stout-Bier: Die Cremigkeit eines Stouts kann als angenehmer Gaumenreiniger zwischen den Schlucken dieses robusten Cocktails dienen.
  • Trockener Weißwein: Wenn Sie zwischen Cocktails wechseln, kann ein frischer Weißwein einen erfrischenden Kontrast bieten.

Was Sie in einem Feierabend ändern können

Sie können den Roggenwhiskey durch Bourbon ersetzen.

  • Wenn Sie keinen Honigsirup haben, können Sie stattdessen einfachen Zuckersirup verwenden.
  • Wenn Sie keinen Ingwerlikör haben, können Sie eine Scheibe frischen Ingwer verwenden.
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Cocktail Variationen

Rauchiger Feierabend

Ersetzen Sie Roggenwhiskey durch einen rauchigen Scotch und fügen Sie einen Rosmarinzweig als zusätzliche Garnitur hinzu. Der Scotch verleiht eine Lagerfeuer-Essenz, während Rosmarin einen Hauch von Kräutermystik einbringt. Perfekt für alle, die ihre Abende gerne in einen rauchigen Schleier hüllen.

Gewürzter Obstgarten

Geben Sie einen Schuss Apfelwein hinzu und ersetzen Sie Ingwerlikör durch Zimtschnaps. So erhalten Sie einen Cocktail, der an ein herbstliches Erntefest erinnert. Er passt wunderbar zu einem kuscheligen Pullover und dem Knirschen von Blättern unter den Füßen.

Zitrusglühen

Tauschen Sie den Honigsirup gegen Orangenblütenhonig aus und fügen Sie einen Schuss Grapefruitsaft hinzu. Diese Version ist für alle, die einen hellen Zitruskick genießen, der die Geschmacksknospen belebt und die Nacht erhellt.

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Häufig gestellte Fragen

Wie beeinflusst die Wahl zwischen Roggen- oder Bourbon-Whiskey den Geschmack des Feierabend-Cocktails?

Roggenwhiskey hat tendenziell einen würzigeren und kantigeren Geschmack als Bourbon, der einen reichhaltigen, vollmundigen und leicht süßeren Geschmack aufweist. Die Wahl zwischen den beiden hängt von den individuellen Vorlieben ab, wobei Bourbon den Drink wahrscheinlich etwas süßer macht.

Kann ich Limettensaft anstelle von Zitronensaft für diesen Cocktail verwenden?

Ja, Sie können Zitronensaft durch Limettensaft ersetzen, der dem Cocktail eine andere Zitrusnote verleiht und ihn im Vergleich zum Originalrezept etwas herber macht.

Kann ich den Feierabend-Cocktail ohne Eis servieren?

Ja, Sie können ihn ohne Eis servieren. Das Kühlen des Cocktails bringt jedoch die besten Aromen hervor, insbesondere den würzigen Kick des Ingwers.

Ist dieser Cocktail für Personen geeignet, die nicht häufig Alkohol konsumieren?

Der Feierabend-Cocktail hat eine starke Whiskey-Basis, daher ist er möglicherweise nicht nach dem Geschmack von Personen, die nur wenig Alkohol konsumieren. Der Alkoholgehalt (ABV) liegt bei etwa 25 %, was mäßig stark ist.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Feierabend

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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