Kalorien: 240
Fett: 5 g
Protein: 7 g
Kohlenhydrate: 24 g
Alkohol: 8%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Orange Flip ist ein klassischer Cocktail, dessen Ursprünge bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Er stellt eine Variante des traditionellen Flip dar, der einst ein beliebtes Getränk unter Seeleuten und Reisenden war. Der Orange Flip wurde kreiert, um der ursprünglichen Rezeptur eine Zitrusnote zu verleihen und ihn so erfrischender und für ein breiteres Publikum ansprechender zu gestalten.
Der Orange Flip zeichnet sich durch eine cremige, weiche Textur mit einer ausgewogenen Süße und einem Hauch von Säure durch die Orange aus. Es ist ein reichhaltiges, samtiges Getränk mit einem schaumigen Finish und einer subtilen Wärme des Alkohols.
Die Verwendung von 60 ml sorgt für ein Gleichgewicht, das eine starke Zitrusbasis bietet, ohne die anderen Zutaten zu übermannen. Weniger könnte das Getränk zu alkoholisch machen, während mehr es in einen glorifizierten Saft verwandeln könnte. Es ist deine Bühne, Brandy und Ei brauchen einen guten Nebendarsteller, keinen Rampensau!
Hier kommt der 30 ml Schuss Wärme und Tiefe. Brandy rundet den Cocktail mit seinem reichen Geschmack ab. Ohne ihn wäre der Orange Flip wie eine Jungfrau auf einem Abschlussball – schrecklich langweilig. Ersetzen Sie ihn durch Cognac für eine raffiniertere Note oder durch Bourbon für eine kühnere Wendung.
15 ml fügen gerade genug Süße hinzu, um den natürlichen Zucker im Orangensaft zu ergänzen, nicht zu ersticken. Ein übersüßer Cocktail ist wie ein schlechter Komiker, der sich zu sehr bemüht, gemocht zu werden. Wenn es zu wenig ist, könnte das Getränk zum Versprechen eines Zaubertricks ohne die Wendung werden.
Ein ganzes Ei für diese luxuriöse Textur und einen Hauch von Reichhaltigkeit. Es ist das, was den Flip von Ihrem alltäglichen Shake unterscheidet. Es auszulassen ist, als würde man zu einer Poolparty gehen und nicht ins Wasser gehen – warum sich überhaupt die Mühe machen? Verwenden Sie ein pasteurisiertes Ei, wenn Salmonellen Ihr Todfeind sind.
Die Garnitur ist das i-Tüpfelchen – im wahrsten Sinne des Wortes. Es dreht sich alles um die Ästhetik, Liebling, plus einen Hauch von zusätzlichem Geschmack und zesty Aroma. Das Getränk würde auch ohne sie großartig schmecken, aber mit den Augen essen ist der erste Gang.
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Völlig kostenlos.
Ja, Sie können die alkoholische Zutat (wie Brandy, Rum oder Bourbon) weglassen und mit anderen Zutaten für eine alkoholfreie Version fortfahren.
Während der Orange Flip in jedem Glas serviert werden kann, wird er traditionell in einer Coupette oder einem Martini-Glas serviert, um die schaumige Textur und die lebendige Farbe besser zur Geltung zu bringen.
Der Orange Flip kann aufgrund seiner cremigen Textur und ausgewogenen Süße in der Tat als Dessertcocktail angesehen werden.
Ja, es ist ein ziemlich einfacher Cocktail, der zu Hause mit gängigen Zutaten zubereitet werden kann, was ihn zu einer guten Wahl für Anfänger macht.
Für die besten Ergebnisse wird empfohlen, frischen Orangensaft zu verwenden. Wenn dieser jedoch nicht verfügbar ist, kann Flaschensaft als Ersatz verwendet werden.
Während der Orange Flip typischerweise Orangensaft verwendet, könnten Sie auch versuchen, die Orange durch andere Zitrusfrüchte wie Grapefruit oder Zitrone zu ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.
Ja, wie bei jedem Cocktail, der rohes Ei enthält, stellen Sie sicher, dass Sie frische, hochwertige Eier verwenden. In vielen Ländern gilt der Verzehr von rohen Eiern als sicher, wenn diese pasteurisiert sind.
Eierpunsch ist ein süßes, cremiges und reichhaltiges Getränk mit einer samtigen Textur. Er hat einen subtilen Hauch von Muskatnuss und Zimt, was ihm einen warmen und behaglichen Geschmack verleiht. Das Getränk ist leicht alkoholisch, mit einem sanften und milden Abgang.
Der Tom und Jerry Cocktail hat einen reichhaltigen, cremigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus warmer Milch, Zucker und Gewürzen erzeugt eine wohltuende, samtige Textur. Die Zugabe von Rum und Brandy verleiht dem Getränk eine wärmende, alkoholische Note.
Der Bourbon Flip hat einen reichhaltigen, cremigen und weichen Geschmack mit einem Hauch von Süße durch den einfachen Sirup. Der Bourbon fügt eine warme, holzige und leicht würzige Note hinzu, während das Ei dem Getränk eine schaumige und samtige Textur verleiht.
Der Brandy Alexander ist ein reichhaltiger, cremiger und süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit durch die Crème de Cacao. Er hat eine samtige Textur und einen wärmenden, behaglichen Geschmack, der perfekt ist, um ihn an einem kalten Abend zu genießen.
Der Brandy Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften, samtigen Textur. Er hat eine angenehme Süße, gefolgt von einer erfrischenden Säure des Zitronensafts und einer subtilen Wärme des Weinbrands. Das Getränk ist weder zu stark noch zu leicht, was es zu einer perfekten Wahl für jeden Anlass macht.
Der Brandy Crusta hat einen ausgewogenen, komplexen Geschmack mit einer Kombination aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Der Weinbrand bietet eine reichhaltige, wärmende Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Orangenlikör und der Maraschino-Likör tragen eine subtile Süße bei, und der aromatische Bitter bringt einen Hauch von Würze.
Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
Planter's Punch ist ein fruchtiger, erfrischender und ausgewogener Cocktail. Er hat einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten. Der Rum fügt eine wärmende, leicht würzige Note hinzu, während die Grenadine für eine gewisse Süße sorgt.
Der Harvey Wallbanger hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Kräuterbittere vom Galliano. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der Wodka für einen sanften und subtilen Kick sorgt.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Mudslide Cocktail ist ein reichhaltiges, cremiges und verwöhnendes Getränk mit einer perfekten Balance aus süßen und leicht bitteren Aromen. Die Kombination aus Kaffeelikör, Irish Cream und Wodka erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur mit einem Hauch von Wärme durch den Alkohol.
Der Zementmischer hat einen cremigen, spritzigen und leicht säuerlichen Geschmack. Die Textur ist dick und geronnen, was manche abschrecken kann.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Schneewittchen Daiquiri bietet ein herrliches Gleichgewicht zwischen süßen und sauren Aromen. Der weiße Rum bildet eine sanfte, leichte Basis, während der frische Limettensaft eine spritzige Säure hinzufügt. Der Ananassaft sorgt für eine tropische Süße, und der Zuckersirup rundet alles mit einem Hauch von zuckriger Süße ab. Das Eiweiß trägt zu einer schaumigen, cremigen Textur bei, die jeden Schluck luxuriös weich macht.
Der Elk's Own Cocktail bietet eine harmonische Geschmackskomposition. Der Roggenwhiskey sorgt für eine würzige und kräftige Basis, während der Portwein eine reiche, fruchtige Süße hinzufügt. Der Zitronensaft bringt eine erfrischende Säure ein, und das Eiweiß erzeugt eine geschmeidige, schaumige Textur. Es ist ein komplexes, aber ausgewogenes Getränk mit einem Hauch von Süße und einem samtigen Abgang.
Der Porto Flip ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit. Die Aromen von Portwein und Brandy verschmelzen auf wunderbare Weise, während das Ei eine cremige Textur verleiht. Der Cocktail ist ausgewogen und hat einen wärmenden Abgang.
Der Sherry Flip hat eine reichhaltige, cremige und samtige Textur mit einer feinen Balance aus Süße und Nussigkeit des Sherrys. Es ist ein sanftes und wärmendes Getränk mit einem Hauch von Würze durch die Muskatnuss.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen