Kalorien:~150
Fett:0g
Protein:~2g
Kohlenhydrate:~8g
Alkohol:~14%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Elk's Own Cocktail ist ein Klassiker, der bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht und oft mit dem Bund der Elks in Verbindung gebracht wird. Es ist ein Getränk, das die Zeit überdauert hat und von Kennern geschätzt wird, die ein Gleichgewicht zwischen dem robusten Geschmack von Roggenwhiskey und der fruchtigen Süße von Portwein suchen.
Der Elk's Own Cocktail bietet eine harmonische Geschmackskomposition. Der Roggenwhiskey sorgt für eine würzige und kräftige Basis, während der Portwein eine reiche, fruchtige Süße hinzufügt. Der Zitronensaft bringt eine erfrischende Säure ein, und das Eiweiß erzeugt eine geschmeidige, schaumige Textur. Es ist ein komplexes, aber ausgewogenes Getränk mit einem Hauch von Süße und einem samtigen Abgang.
Die frostigen Akteure in unserem Mix-Spiel. Sie kühlen das Getränk und sorgen dafür, dass der Schüttelvorgang dem Cocktail durch das Eiweiß die seidig-glatte Schaumkrone verleiht. Kein Eis? Erwarten Sie eine Enttäuschung bei Zimmertemperatur. Tauschen Sie sie notfalls gegen gefrorene Weintrauben aus, um eine skurrile, weniger verwässernde Kühlung zu erzielen.
Der schaumige Topper, der unserem Cocktail die weiche, reichhaltige Textur verleiht. Lassen Sie ihn weg, und Sie verlieren den samtigen Charme des Cocktails; es ist wie ein Kuchen ohne Belag, immer noch gut, aber nicht so schick. Vegan? Probieren Sie Aquafaba, obwohl das Ergebnis vielleicht etwas weniger Marilyn Monroe-haft ist.
Dieser spritzige Kumpel durchbricht die Süße und sorgt für Ausgewogenheit. Zu wenig, und der Cocktail ist ein Zuckerrausch; zu viel, und Sie verziehen das Gesicht mehr als ein Fisch. Frisch ist am besten; das Zeug aus der Flasche ist der Understudy – es tut es auch, aber es ist kein Star-Material.
Der süße und tiefgründige Maestro, der reichhaltige Fruchtnuancen und Tiefe hinzufügt. Entfernen Sie ihn, und es ist wie ein Gemälde, dem die Rottöne fehlen; immer noch ein Bild, aber nicht so fesselnd. Kein Portwein? Ein Schuss Beerenlikör könnte einspringen, achten Sie nur auf die Süße.
Der würzige Kick, der diesem Getränk sein Rückgrat verleiht. Ohne ihn ist der Cocktail ein Ballsaal ohne Tänzer. Wenn Roggen nicht Ihr Stil ist, versuchen Sie es mit Bourbon für eine süßere, sanftere Note, obwohl Sie vielleicht den pfeffrigen Zing des Roggens vermissen.
Der süße Flüsterer, der sich diskret einfügt. Zu viel, und Sie befinden sich im kandierten Chaos; zu wenig, und der Zaubertrank ist nicht so süß. Bezaubernde Einfachheit ist der Schlüssel. Honigsirup kann eine komplexere Süße bieten, wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen.
Eine Scheibe tropische Garnitur, die Aroma und einen Hauch von süßer Säure hinzufügt. Vergessen Sie sie, und Sie nehmen eine Schicht Wow weg. Wenn Sie keine Ananas bekommen können, versuchen Sie es mit einer Apfelscheibe – es ist wie Jazz gegen Blues zu tauschen, anders, aber immer noch groovy.
Geben Sie einen Schuss Kirschlikör und eine Kirschgarnitur hinzu, um dem Cocktail eine geschmackvolle Steinobstnote zu verleihen, die Ihre Geschmacksnerven Charleston tanzen lässt.
Zutaten: Befolgen Sie das Originalrezept, fügen Sie aber 7 ml Kirschlikör hinzu. Rezept: Alle Zutaten zusammen schütteln, in ein Weinglas abseihen und mit einer prallen Kirsche garnieren. So unterscheidet er sich: Der Kirschlikör bringt eine reiche, fruchtige Süße, die den Portwein wunderbar ergänzt und eine neue Geschmacksdimension hinzufügt.
Fügen Sie einen Schuss Zimtsirup und eine Zimtstangengarnitur hinzu, um eine gemütliche Kaminatmosphäre zu schaffen, die perfekt für Pulloverwetter ist.
Zutaten: Befolgen Sie das Originalrezept mit zusätzlichen 7 ml Zimtsirup. Rezept: Alle Zutaten, einschließlich des Zimtsirups, hinzufügen und kräftig schütteln. Abseihen und mit einer Zimtstange garnieren. So unterscheidet er sich: Sie erhalten eine würzige Wärme vom Zimt, die den Elk's Own in den ultimativen Herbstcocktail verwandelt.
Tauschen Sie den einfachen Sirup gegen Honigsirup aus und fügen Sie eine Grapefruitzeste hinzu – es ist wie Sommer im Glas, hell und voller Leben.
Zutaten: 22 ml Honigsirup anstelle von einfachem Sirup und eine Grapefruitzeste zur Garnierung. Rezept: Alle Zutaten mit dem Honigsirup mischen, gut schütteln, in das Glas abseihen und mit einer Grapefruitzeste abschließen. So unterscheidet er sich: Der Honig und die Grapefruitzeste bringen eine sonnige, blumige Note, die ihn zu einer frischeren, lebendigeren Interpretation des Klassikers macht.
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Wermut sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden, um seinen Geschmack zu erhalten. Verbrauchen Sie ihn innerhalb eines Monats, um den besten Geschmack zu erzielen.
Eine gekühlte Coupette oder ein Weinglas ist ideal zum Servieren des Elk's Own, um sein Aussehen und seine schaumige Textur zu präsentieren.
Aufgrund des Eiweißes ist es am besten, den Elk's Own frisch zuzubereiten, aber Sie können die anderen Zutaten vormischen und das Eiweiß beim Schütteln pro Portion hinzufügen.
Verwenden Sie für eine alkoholfreie Variante eine alkoholfreie Whiskey-Alternative oder ein teeartiges Gebräu für die Basis und einen alkoholfreien roten Traubensaft anstelle von Portwein.
Das Schütteln mit Eis kühlt den Cocktail, verdünnt ihn leicht für die Ausgewogenheit und trägt zur schaumigen Textur des Eiweißes bei.
Der Princeton Cocktail zeichnet sich durch einen weichen, ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten aus. Er ist leicht süß, mit einer Note von Bitterkeit durch den Gin und den trockenen Wermut. Die Orangenbitter verleihen ihm einen subtilen, spritzigen Kick, während der Portwein-Float dem Getränk einen reichen, samtigen Abgang verleiht.
Der Portini bietet ein komplexes Geschmacksprofil. Er ist dank des Gins robust und aromatisch, während der Portwein eine samtige Süße hinzufügt, die das Getränk ausbalanciert. Die Angosturabitter sorgen für eine subtile Würze, die den Cocktail abrundet und ihn reichhaltig und befriedigend macht.
Der Port Old Fashioned bietet eine harmonische Melange aus süßen und holzigen Aromen, wobei die Marmelade eine dezente Zitrusnote beisteuert. Der gereifte Port und Bourbon entfalten ein robustes und wärmendes Mundgefühl, während das Soda eine leichte Spritzigkeit hinzufügt, die die Üppigkeit des Drinks ausbalanciert.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Der Gin Fizz ist ein erfrischender, leichter und prickelnder Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholder- und Kräutergerüst, während der Zitronensaft eine helle, spritzige Säure hinzufügt. Der Zucker und das Eiweiß erzeugen eine geschmeidige, schaumige Textur, die die prickelnde Kohlensäure des Sodawassers ergänzt.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Screwdriver Cocktail bietet ein helles, zitrusartiges und leicht süßes Geschmacksprofil. Die Milde des Wodkas wird durch den spritzigen und erfrischenden Geschmack des Orangensafts ergänzt, was ihn zu einem ausgewogenen und leicht zu trinkenden Cocktail macht.
Der Kamikaze-Cocktail hat einen erfrischenden, spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Er ist eine ausgewogene Mischung aus sauren, süßen und starken Aromen, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die Cocktails auf Zitrusbasis mögen.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Der Sazerac ist ein komplexer, kräftiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Rye Whiskey, Absinth und Peychaud's Bitters erzeugt ein einzigartiges, Kräuter-Aromaprofil mit einem geschmeidigen, samtigen Abgang.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Orange Flip zeichnet sich durch eine cremige, weiche Textur mit einer ausgewogenen Süße und einem Hauch von Säure durch die Orange aus. Es ist ein reichhaltiges, samtiges Getränk mit einem schaumigen Finish und einer subtilen Wärme des Alkohols.
Der Schneewittchen Daiquiri bietet ein herrliches Gleichgewicht zwischen süßen und sauren Aromen. Der weiße Rum bildet eine sanfte, leichte Basis, während der frische Limettensaft eine spritzige Säure hinzufügt. Der Ananassaft sorgt für eine tropische Süße, und der Zuckersirup rundet alles mit einem Hauch von zuckriger Süße ab. Das Eiweiß trägt zu einer schaumigen, cremigen Textur bei, die jeden Schluck luxuriös weich macht.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
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