Pimm's Cup
Der Pimm's Cup ist ein erfrischender, fruchtiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit durch den Pimm's No. 1. Er hat einen leichten und knackigen Geschmack, perfekt für warme Sommertage.
Erdbeer-Fizz Cocktail Rezept
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Erdbeer-Fizz Nährwertinformationen
Kalorien:200
Fett:0g
Protein:0.5g
Kohlenhydrate:20g
Alkohol:14%
Erstellt von
Nic Polotnianko
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Contents
Geschichte
Der Erdbeer-Fizz Cocktail ist eine erfrischende und fruchtige Variante des klassischen Gin Fizz. Er wurde erstmals in den 1980er Jahren kreiert, während des Wiederauflebens der Cocktailkultur. Dieses Getränk ist perfekt für alle, die fruchtige und prickelnde Getränke genießen, und ist besonders in den Sommermonaten beliebt.
- Entstand in den 1980er Jahren
- Eine fruchtige Variante des klassischen Gin Fizz
- Beliebt während der Sommermonate
Wie schmeckt ein Erdbeer-Fizz?
Der Erdbeer-Fizz ist eine herrliche Kombination aus süßen, sauren und leicht herben Aromen. Die frischen Erdbeeren verleihen eine natürliche Süße, während der Zitronensaft eine spritzige Säure hinzufügt. Der Gin und das Sodawasser verleihen dem Cocktail einen leichten und erfrischenden Geschmack mit einem subtilen Hauch von Kräutern.
Interessante Fakten über den Erdbeer-Fizz
- Der Erdbeer-Fizz wird manchmal auch als 'Strawberry Gin Fizz' bezeichnet
- Dieser Cocktail wird oft in einem Highball-Glas serviert, kann aber auch in einer Sektflöte für ein eleganteres Aussehen präsentiert werden
- Die Verwendung von frischen Erdbeeren in diesem Cocktail macht ihn zu einer großartigen Wahl, um reife Früchte der Saison zu verwerten
Zutaten
- Frische erdbeeren: 3
- Gin: 2 oz
- Zitronensaft: 1 oz
- Zuckersirup: 0.5 oz
- Soda: 2 oz
- Eis: nach Bedarf
Frische Erdbeeren
Erdbeeren verleihen eine süße und fruchtige Note, die den Star dieser Show darstellt. Weniger würden ein Gefühl der Beeren-Entbehrung hinterlassen, mehr könnten es zu süß machen oder andere Aromen überdecken.
Alex Green
Gin
Gin bringt botanische Noten ein, die wie der coole Onkel sind, der weiß, wie man die Party belebt. Zu wenig und er wird vermisst, zu viel und er pennt auf Ihrer Couch.
Emma Rose
Zitronensaft
Der frische Zitronensaft ist wie die spritzige Persönlichkeit, die Helligkeit verleiht und hilft, die Süße auszugleichen. Ohne ihn könnte das Getränk eintönig süß werden.
Mary Mitkina
Zuckersirup
Zuckersirup ist das süße Flüstern, das alles zusammenhält. Übertreiben Sie es, und Sie werden einen Zuckerrausch erleben. Lassen Sie ihn weg, und Sie könnten sich bei all der Zitrone zusammenziehen.
Alex Green
Soda
Soda ist das Funkeln in Ihrem Auge; es fügt Sprudel hinzu und macht das Getränk erfrischender. Kein Soda, kein Sprudel, und wir könnten es genauso gut Sadberry nennen.
Emma Rose
Eis
Eis hält alles kühl und verhindert, dass die Aromen zu intensiv werden. Ohne Eis könnte man auch warmen Gin-Saft trinken – nicht so ansprechend, oder?
Mary Mitkina
Rezept. Wie man einen Erdbeer-Fizz zubereitet
- In einem Cocktailshaker die 3 frischen Erdbeeren zerdrücken
- 2 oz Gin, 1 oz Zitronensaft und 0.5 oz Zuckersirup in den Shaker geben
- Den Shaker mit Eis füllen und gut schütteln
- Die Mischung in ein mit frischem Eis gefülltes Highball-Glas abseihen
- Mit 2 oz Soda auffüllen
- Vorsichtig umrühren, um alles zu vermischen
- Mit einer frischen Erdbeere und einer Zitronenscheibe garnieren
Profi-Tipps
- Die Erdbeeren gut zerdrücken, um maximalen Geschmack zu extrahieren
- Verwenden Sie hochwertigen Gin für einen weicheren Geschmack
- Kühlen Sie das Glas vor dem Servieren für ein extra erfrischendes Getränk
Ideale Kombinationen
Vorspeisen
- Käseplatten: Die Säure des Erdbeer-Fizz durchdringt cremige Käsesorten wie Brie oder Camembert.
- Bruschetta: Die frischen Tomaten und das Basilikum würden die hellen Noten des Cocktails ergänzen.
Hauptspeisen
- Gegrillte Meeresfrüchte: Wie bei einem Spritzer Zitrone passt die Zitrusfrucht im Erdbeer-Fizz gut zu gegrillten Garnelen oder Fisch.
- Hühnersalate: Ein leichter, kräuterartiger Hühnersalat würde durch die Süße der Erdbeeren gut ausgeglichen.
Desserts
- Zitronentarte: Zitrone sowohl in der Tarte als auch im Getränk macht sie zu einer harmonischen Paarung.
- Vanilleeis: Seine schlichte Süße wird durch den fruchtigen, prickelnden Cocktail verstärkt.
Was Sie in einem Erdbeer-Fizz ändern können
- Himbeeren oder Blaubeeren können anstelle von Erdbeeren verwendet werden
- Wodka kann als Ersatz für Gin für ein anderes Geschmacksprofil verwendet werden
- Limettensaft kann anstelle von Zitronensaft für einen herberen Geschmack verwendet werden
Cocktail Variationen
Beeren-Potpourri-Fizz
Tauschen Sie Erdbeeren gegen eine Mischung aus Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren für ein Beeren-Bonanza. Es wird schmecken, als wäre ein Obstsalat auf eine Party gegangen.
Tropischer Fizz
Verwenden Sie Kokosnussrum anstelle von Gin und fügen Sie einen Schuss Ananassaft hinzu. Sie werden sich fühlen, als würden Sie an einem prickelnden Strand nippen.
Scharfer Erdbeer-Fizz
Fügen Sie eine kleine Scheibe Jalapeño zum Zerdrücken hinzu, um einen Kick zu bekommen. Es ist, als würde man einen Feuertänzer zum Aromen-Fest einladen.
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Häufig gestellte Fragen
Kann ich gefrorene Erdbeeren anstelle von frischen für den Erdbeer-Fizz verwenden?
Ja, Sie können gefrorene Erdbeeren verwenden, obwohl frische einen besseren Geschmack liefern. Wenn Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie sie auftauen und abtropfen lassen, um zu verhindern, dass der Cocktail zu stark verdünnt wird.
Welche Art von Gin ist am besten für einen Erdbeer-Fizz geeignet?
Ein trockener Gin ist ideal, da er die Süße der Erdbeeren und die Säure des Zitronensafts ergänzt. Davon abgesehen ist jeder Gin, den Sie mögen, eine gute Wahl.
Was ist ein guter alkoholfreier Ersatz für Gin in einem Erdbeer-Fizz?
Sie können einen alkoholfreien Gin oder Sodawasser mit einem Schuss botanischem, alkoholfreiem Geist verwenden. Eine andere Möglichkeit ist, die Menge an Sodawasser zu erhöhen, um den Gin zu ersetzen, und die Süße bei Bedarf mit zusätzlichem Zuckersirup anzupassen.
Kann ich einen Erdbeer-Fizz im Voraus für eine Party zubereiten?
Ja, Sie können die Mischung aus zerdrückten Erdbeeren, Gin, Zitronensaft und Zuckersirup im Voraus zubereiten. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und fügen Sie das Sodawasser erst kurz vor dem Servieren hinzu, um den Sprudel zu erhalten.
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Lava Flow
Der Lava Flow Cocktail ist eine köstliche Kombination aus süßen, fruchtigen und cremigen Aromen. Das Getränk ist reichhaltig und samtig, mit einem Hauch von Säure von der Ananas und einer subtilen Kokosnuss-Unternote. Das Erdbeerpüree fügt eine Note von Säuerlichkeit und einen schönen Kontrast sowohl im Geschmack als auch im Aussehen hinzu.
Erdbeerfelder
Der Cocktail „Erdbeerfelder“ hat einen süßen und leicht säuerlichen Geschmack, wobei die frischen Erdbeeren einen Schwall fruchtigen Aromas liefern. Das Getränk ist leicht und erfrischend, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten durch den Zitronensaft und einer subtilen Süße durch den Zuckersirup.
Margarita
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Daiquiri
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Piña Colada
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Tom Collins
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Americano
Der Americano hat einen komplexen und bittersüßen Geschmack mit Kräuter- und Zitrusnoten. Er ist erfrischend, leicht bitter und mild süß, wodurch er eine perfekte Balance der Aromen darstellt.
John Collins
Der John Collins ist ein erfrischender, leicht süßer und säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit. Er hat eine leichte, prickelnde Textur und ein ausgewogenes Geschmacksprofil.
Bramble
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Harvey Wallbanger
Der Harvey Wallbanger hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Kräuterbittere vom Galliano. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der Wodka für einen sanften und subtilen Kick sorgt.
Painkiller
Der Painkiller Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und leicht würzigen Aromen. Die Kombination aus Ananas- und Orangensaft bildet eine fruchtige Basis, während die Kokosnusscreme eine reichhaltige, cremige Süße hinzufügt. Der dunkle Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Rückgrat, und die frisch geriebene Muskatnuss obenauf verleiht eine subtile Würze.
Whiskey Sour
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
French 75
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Sidecar
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Gimlet
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Pisco Sour
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Espresso Martini
Der Espresso Martini ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem kräftigen Kaffeegeschmack und einem Hauch von Bitterkeit. Er hat eine cremige Textur und eine schaumige Spitze, was ihn zu einem luxuriösen und verwöhnenden Getränk macht.
Martini
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Negroni
Der Negroni ist ein ausgewogener Cocktail mit einem bitteren, süßen und kräuterartigen Geschmack. Er hat ein starkes, kühnes Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem weichen, samtigen Abgang.
Gin Tonic
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Mojito
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Mint Julep
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Moscow Mule
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Erdbeer-Fizz
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDer Schlüssel zum richtigen Muddeln besteht darin, die Zutaten gerade so weit zu zerdrücken, dass ihre Aromen freigesetzt werden, ohne es zu übertreiben. Übermäßiges Muddeln kann zu einem bitteren Geschmack führen, besonders bei Kräutern.
Alles über das Muddeln lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen