Calories :~183
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 11g
Alcool :~14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Whiskey Fix est un cocktail classique qui remonte à l'âge d'or de la mixologie au XIXe siècle. C'est une variation du cocktail traditionnel « fix », qui était une catégorie de boissons à base de spiritueux, d'agrumes et d'un édulcorant.
Le Whiskey Fix est un mélange harmonieux de notes de whisky à la fois audacieuses et douces, équilibrées par l'acidité du jus de citron frais et la douceur du sirop de sucre. C'est un cocktail robuste avec une touche rafraîchissante, parfait pour être dégusté lors d'une soirée chaude.
Pourquoi ? : La température et la texture sont essentielles dans le Whiskey Fix. La glace pilée refroidit rapidement la boisson, la rendant rafraîchissante. Pas de glace ? : Vous vous retrouveriez avec un cocktail à température ambiante qui ne serait pas à la hauteur. Trop ? : Une dilution excessive peut se produire, noyant la personnalité du whisky. Alternatives ? : De la glace en cubes pourrait être utilisée, mais ne refroidira pas la boisson aussi rapidement ou ne fournira pas cette texture slushy.
Pourquoi ? : 3 cl équilibrent les saveurs sucrées et fortes. Pas de jus de citron ? : Vous manqueriez le zeste acidulé qui réveille les papilles. Trop ? : Une acidité qui fait grimacer pourrait dominer. Alternatives ? : Le jus de citron vert pourrait être remplacé pour une touche plus acidulée.
Pourquoi ? : Un demi-once arrondit l'acidité avec de la douceur. Pas de sirop de sucre ? : Vous auriez un punch astringent sans contrepoids sucré. Trop ? : Ce serait comme boire de la limonade aromatisée au whisky. Alternatives ? : Le sirop de miel pourrait être substitué pour une douceur plus riche.
Pourquoi ? : Les 6 cl sont le héros du spectacle, le fondement de la saveur. Pas de whisky ? : Eh bien, ce n'est pas un Whiskey Fix, n'est-ce pas ? Mauvaise quantité ? : Trop peu, et vous perdez de la profondeur ; trop, et vous pourriez avoir besoin de vous faire soigner. Alternatives ? : Du seigle pour des coups d'épices, du bourbon pour des gorgées plus douces.
Pourquoi ? : En plus d'être élégant, il ajoute un soupçon d'arôme à chaque gorgée. Pas de garniture ? : La boisson aurait toujours bon goût, mais perdre cet attrait visuel et aromatique est un non-non. Garniture différente ? : Une branche de menthe pourrait être une alternative vivante, ajoutant un arôme frais.
Ingrédients : Remplacez le sirop de sucre par du sirop de miel et utilisez du bourbon au lieu du whisky générique. Recette : Même méthode, mais le miel apportera une douceur plus riche et le bourbon ajoutera un soupçon de vanille et de caramel. Goût : Un profil plus doux et plus rond, un réconfort dans un verre pour ceux qui aiment les sucreries.
Ingrédients : Ajoutez un trait de bitter Angostura et utilisez du whisky de seigle. Recette : Suivez la recette originale avec ces ajouts pour une version épicée et réchauffante. Goût : Les bitters et le seigle amplifient la complexité du cocktail, créant une gorgée un peu plus adaptée au buveur aventureux.
Ingrédients : Utilisez un whisky écossais tourbé et une pincée de sel marin fumé. Recette : Incorporez du sel marin fumé dans le sirop de sucre et procédez comme d'habitude. Goût : Le fumé du Scotch et le soupçon de saline élèvent ce Whiskey Fix à une concoction digne d'un feu de cheminée.
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Entièrement gratuit.
Oui, le Whiskey Fix peut être prémélangé en plus grande quantité. Il suffit de multiplier les ingrédients par le nombre de portions dont vous avez besoin et de mélanger dans un pichet. Servir sur de la glace pilée et garnir individuellement.
Avec 6 cl de whisky, le Whiskey Fix est relativement fort comparé aux cocktails plus légers, mais le jus de citron et le sirop de sucre aident à équilibrer la force avec la douceur et l'acidité.
Un verre à whisky traditionnel ou un verre à l'ancienne est idéal pour servir un Whiskey Fix afin d'accueillir la glace pilée et la garniture.
Une glace de haute qualité faite avec de l'eau filtrée peut améliorer le goût et l'expérience d'un cocktail, car elle fond plus lentement et dilue la boisson moins rapidement.
Bien que le Whiskey Fix soit particulièrement rafraîchissant pendant les mois les plus chauds, sa base de whisky robuste le rend agréable toute l'année.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Clou Rouillé est un cocktail doux, sucré et légèrement épicé avec une base de whisky forte et chaleureuse. Les notes de miel et d'herbes du Drambuie complètent les saveurs fumées et tourbées du Scotch.
Le New York Sour est un cocktail bien équilibré, combinant des saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il possède un goût riche et corsé avec une base de whisky douce, un citron acidulé et une pointe de vin rouge.
Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture