Calories : 150
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 7g
Alcool % : 20%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Touchdown est une boisson américaine classique, souvent associée à l'effervescence de la saison de football américain. C'est un cocktail simple et rafraîchissant, parfait pour les fêtes d'avant-match ou pour regarder le match à la maison. Le Touchdown est un mélange d'eau-de-vie de pomme et de vermouth, avec une touche de jus de citron pour un coup de fouet acidulé. C'est une boisson qui ne manquera pas de marquer des points auprès de tous.
Le cocktail Touchdown est un mélange délicieux de saveurs douces, acides et fortes. L'eau-de-vie de pomme apporte une saveur douce et fruitée, tandis que le vermouth ajoute une couche de complexité. Le jus de citron tranche avec la douceur, ajoutant une note acidulée et rafraîchissante. C'est une boisson bien équilibrée, parfaite pour toutes les occasions.
L'eau-de-vie de pomme apporte une profondeur riche et fruitée qui sert de colonne vertébrale robuste au cocktail. Augmentez la quantité, et vous risquez de marcher de travers comme un poteau de but cassé. Soyez avare, et la saveur sera aussi décevante qu'un ballon relâché. Pas d'eau-de-vie de pomme ? Essayez le Calvados pour une touche française ou du bourbon pour un touchdown américain.
Le vermouth sec est le joueur furtif ici, contribuant à la complexité herbacée et à l'équilibre - et sans lui, vous manquerez l'action et le goût pourrait être trop robuste. Tout comme la décision d'un arbitre, la bonne mesure est cruciale. N'hésitez pas à remplacer par du Lillet Blanc pour un coup de pied différent.
Le jus de citron frais est la pom-pom girl zestée, illuminant tout le match et fournissant cette note aiguë, vive et rafraîchissante. Trop, et il éclipsera les autres joueurs ; trop peu, et le cocktail risque de perdre de son tonus. Le jus en bouteille peut servir de substitut si vous êtes pressé, mais le frais est toujours le meilleur.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Outre la saison de football américain et les fêtes d'avant-match, le cocktail Touchdown peut être servi lors de diverses célébrations et fêtes. Sa saveur unique et équilibrée en fait un excellent choix pour les dîners, les barbecues et les événements saisonniers comme les rassemblements d'automne ou les fêtes de fin d'année.
Vous pouvez rendre le cocktail Touchdown plus léger en remplaçant une partie de l'eau-de-vie de pomme par du jus de pomme ou en rehaussant l'acidité en ajoutant plus de jus de citron. Vous pouvez également choisir d'ajouter de l'eau gazeuse pour diluer la teneur en alcool.
Le cocktail Touchdown se marie bien avec une variété de plats, notamment les viandes grillées, le poisson, les apéritifs à base de fromage et les collations salées comme les nachos et les sliders. Cependant, l'accord ultime peut dépendre des préférences personnelles.
Bien qu'un verre à cocktail classique soit utilisé conformément à la recette du Touchdown, d'autres verres comme un verre à coupe ou un verre à martini peuvent également être utilisés pour une présentation élégante.
Le cocktail Jack Rose est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'eau-de-vie de pomme offre une base riche et douce, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La grenadine apporte une douceur subtile et une belle teinte rosée.
Le Sour aux Pommes et à l'Eau-de-Vie est un cocktail bien équilibré, avec un mélange parfait de saveurs sucrées et acidulées. L'eau-de-vie de pomme offre un goût riche et fruité, tandis que le jus de citron ajoute un piquant rafraîchissant. Le sirop simple ajoute juste ce qu'il faut de douceur, faisant de ce cocktail une boisson délicieuse et satisfaisante.
L'Applecar est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le calvados et le jus de citron offrent un goût vif et rafraîchissant, tandis que le triple sec ajoute une touche de douceur. Le cocktail est bien équilibré, avec une finale douce et légèrement corsée.
Le cocktail Gibson est vif, net et légèrement savoureux, avec une forte saveur de gin. Le vermouth sec ajoute une subtile note herbacée et florale, tandis que les oignons cocktail offrent un contraste saumâtre et acidulé.
Le cocktail Rose a un goût délicat et floral, avec une pointe de douceur provenant du sirop de framboise. Il est léger et rafraîchissant, avec une subtile complexité due à la combinaison du vermouth et du brandy de cerise. La finale est vive et nette, laissant un arrière-goût agréable.
Le cocktail Tuxedo est une boisson complexe et équilibrée avec un profil aromatique légèrement sucré, herbacé et citronné. Il a une texture douce et soyeuse, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth et une finale chaleureuse et légèrement épicée provenant du gin.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrer