Passion d'Été Cocktail Recette

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Passion d'Été Informations Nutritionnelles

Calories : 250

Lipides : 0g

Protéines : 0g

Glucides : 30g

Alcool : 15%

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le cocktail Passion d'Été est une boisson vibrante et rafraîchissante qui encapsule l'essence d'une journée d'été insouciante. C'est un ajout relativement récent à la scène des cocktails, gagnant en popularité grâce à ses saveurs fruitées et à son ambiance tropicale.

  • Origines Les origines exactes sont floues, mais on pense qu'il a été créé par un barman de plage cherchant à capturer les saveurs de l'été.
  • Popularité Il est rapidement devenu un succès auprès de ceux qui apprécient les cocktails sucrés et fruités.
  • Consommateur Idéal Parfait pour ceux qui aiment se prélasser au soleil et déguster une boisson légère et rafraîchissante avec une touche tropicale.

Comment est le goût du Passion d'Été?

Le Passion d'Été est un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec le jus d'ananas apportant un coup de fouet tropical et les liqueurs de fraise et de fruit de la passion ajoutant une douceur gourmande. Le Sprite ajoute une légèreté pétillante, rendant la boisson à la fois vivifiante et facile à siroter.

Faits intéressants sur le Passion d'Été

  • Le cocktail Passion d'Été est souvent garni d'une tranche d'ananas ou d'une branche de menthe pour rehausser son aspect tropical.
  • Malgré sa douceur, le cocktail peut être assez puissant en raison de la quantité généreuse de liqueurs.
  • C'est un choix populaire pour les fêtes sur la plage et les mariages d'été en raison de sa couleur vibrante et de son goût rafraîchissant.

Ingrédients

Jus d'ananas

  • Cet ingrédient tropical ajoute une toile de fond sucrée et acidulée, qui se marie bien avec d'autres saveurs fruitées. Une trop grande quantité pourrait l'emporter sur le reste ; une trop petite quantité et le cocktail perdrait son punch tropical.

Mary Mitkina

Sprite

  • Le Sprite apporte de l'effervescence et une touche de douceur sans dominer le cocktail. La juste quantité assure un pétillement équilibré ; une trop grande quantité peut donner à votre boisson un goût plus proche d'un soda.

Emma Rose

Liqueur de fraise

  • Une touche de liqueur de fraise contribue à une ambiance estivale, offrant un équilibre entre le sucré et l'acidulé. Omettre cela pourrait laisser la boisson manquer de complexité. Remplacez-la par de la liqueur de framboise pour modifier légèrement le profil de saveur.

Alex Green

Liqueur de fruit de la passion

  • La star du spectacle, offrant un goût riche et exotique qui définit la « Passion d'Été ». Économiser sur cette liqueur et la saveur signature s'estompe ; une trop grande quantité peut devenir écoeurante. La liqueur de mangue ou de pêche pourrait servir de substitut intéressant, en restant fidèle au thème fruité.

Mary Mitkina

Recette. Comment préparer le Passion d'Été

  1. Remplir un shaker de glace.
  2. Verser le jus d'ananas, la liqueur de fraise et la liqueur de fruit de la passion.
  3. Bien agiter jusqu'à ce que le mélange soit refroidi.
  4. Filtrer dans un verre refroidi.
  5. Compléter avec du Sprite.
  6. Garnir d'une tranche d'ananas ou d'une branche de menthe.

Conseils Pro

  • Réfrigérer le verre avant de servir pour que le cocktail reste frais plus longtemps.
  • Ajustez la douceur en ajoutant plus ou moins de Sprite selon votre goût.
  • Utilisez des jus frais dans la mesure du possible pour obtenir la meilleure saveur.

Accords Parfaits

Plats

  • Fruits de mer grillés : Les notes tropicales et d'agrumes de la « Passion d'Été » complètent les fruits de mer.
  • Salade de fruits : Une salade de fruits rafraîchissante s'accorderait à merveille, faisant écho aux tons fruités du cocktail.
  • Tacos au poulet : La douceur du cocktail pourrait équilibrer le piquant des tacos.

Boissons

  • Vin blanc frais : Pour ceux qui souhaitent une boisson alternative, un vin blanc vif peut correspondre à la qualité rafraîchissante du cocktail.

Desserts

  • Sorbet au citron : Un sorbet acidulé rehaussera le profil gustatif zesté du cocktail.
  • Panna cotta aux fruits tropicaux : La panna cotta aromatisée à la mangue ou au fruit de la passion s'accorde à merveille, affirmant le caractère tropical.

Ce que vous pourriez changer dans le Passion d'Été

  • Jus d'ananas : Peut être remplacé par du jus de mangue pour une touche tropicale différente.
  • Liqueur de fraise : La liqueur de framboise peut être utilisée comme alternative pour un profil de saveur légèrement plus acidulé.
  • Liqueur de fruit de la passion : Un mélange de sirop de fruit de la passion et d'un trait de vodka peut remplacer la liqueur si nécessaire.
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Variations de Cocktails

Passion d'Été « Éclat d'agrumes »

  • Utilisez de la liqueur d'orange au lieu de la liqueur de fraise.
  • Ajouter un trait de jus de citron vert frais.
  • Remplacez le Sprite par de l'eau tonique pour une finale moins sucrée et plus vive.

Cette version augmente les notes d'agrumes, offrant un coup de fouet zesté qui est parfait pour ceux qui apprécient un cocktail au goût plus prononcé.

Passion d'Été « Délice aux baies »

  • Mélangez de la purée de framboises fraîches au lieu du jus d'ananas.
  • Utilisez une eau gazeuse aromatisée aux baies à la place du Sprite.

Cette variation offre une expérience riche en baies, parfaite pour les amateurs de baies à la recherche d'un cocktail avec une saveur de fruit plus profonde et plus robuste.

Passion d'Été « Mélange Tropical »

  • Mélangez de l'eau de coco avec le jus d'ananas pour un profil gustatif plus tropical.
  • Garnir d'un trait de crème de coco pour une texture crémeuse.

Ici, la noix de coco s'harmonise avec l'ananas et le fruit de la passion, apportant une touche ludique à la « Passion d'Été » classique avec une sensation plus crémeuse et plus gourmande.

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Questions Fréquentes

Le cocktail Passion d'Été peut-il être transformé en une version sans alcool ?

Oui, vous pouvez créer une version sans alcool de la Passion d'Été en remplaçant les liqueurs de fraise et de fruit de la passion par des sirops de fruits sans alcool et en omettant l'alcool.

Quel type de verre est le mieux adapté pour servir la Passion d'Été ?

Un verre highball est généralement utilisé pour servir la Passion d'Été afin de tenir compte du volume de la boisson et de son effervescence due au Sprite.

Comment puis-je préparer la Passion d'Été pour un grand groupe ?

Pour préparer la Passion d'Été pour un grand groupe, multipliez les ingrédients par le nombre d'invités et mélangez dans un grand pichet ou un bol à punch. Servir sur glace dans des verres individuels, garnis de manière appropriée.

Existe-t-il un type de glace préféré pour les cocktails ?

La glace en cubes est généralement préférée pour secouer les cocktails, car elle dilue la boisson à un rythme idéal, tandis que les plus gros blocs ou sphères sont parfaits pour servir dans le verre afin de garder la boisson froide sans la diluer rapidement.

Comment les ingrédients doivent-ils être mesurés avec précision ?

Pour des mesures précises, utilisez un doseur ou une tasse à mesurer conçus pour la préparation de cocktails afin de garantir l'équilibre des saveurs dans la Passion d'Été.

Puis-je faire mes propres liqueurs de fruits à la maison pour les cocktails ?

Oui, des liqueurs de fruits faites maison peuvent être créées en faisant macérer des fruits dans un alcool de base comme la vodka et en ajoutant du sucre. Il faut généralement plusieurs semaines pour que les saveurs s'infusent correctement.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Passion d'Été

Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.

Tout savoir sur comment secouer

Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.

Tout savoir sur comment filtrer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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