Colibri Cocktail Recette

Le cocktail Colibri est un délice tropical originaire des Caraïbes. C'est un choix populaire pour ceux qui apprécient les boissons fruitées et sucrées. On le déguste souvent à la plage ou lors de fêtes au bord de la piscine. On dit que le nom « Colibri » est inspiré par l'amour de l'oiseau pour le nectar sucré, qui se reflète dans les saveurs douces et fruitées du cocktail.

• Origine : Caraïbes
• Idéal pour : Fêtes à la plage ou au bord de la piscine

Le cocktail Colibri est un mélange délicieux de saveurs douces et crémeuses. La liqueur de banane ajoute une douceur tropicale, tandis que le rhum lui donne un léger coup de fouet. La crème et le jus d'ananas équilibrent la douceur, ce qui en fait une boisson douce et rafraîchissante.

• Le cocktail Colibri doit son nom à l'oiseau en raison de son goût sucré, semblable à l'amour de l'oiseau pour le nectar.
• C'est un cocktail populaire dans les Caraïbes, en particulier en Jamaïque.
• Le cocktail est souvent servi dans un verre ouragan, garni d'une tranche d'ananas et d'une cerise.

1. Remplir un mélangeur de glace.
2. Ajouter le rhum, la liqueur de banane, la liqueur de fraise, la crème et le jus d'ananas.
3. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Verser dans un verre ouragan.
5. Garnir d'une tranche d'ananas et d'une cerise.

• Utiliser du jus d'ananas frais pour obtenir le meilleur goût.
• Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse pour obtenir une texture crémeuse.
• Refroidir le verre avant de verser le cocktail pour obtenir une boisson rafraîchissante.

Apéritifs

• Crevettes grillées : Les saveurs douces et tropicales du cocktail Colibri complètent très bien le goût fumé et légèrement carbonisé des crevettes grillées.
• Bananes plantains frites : Leur extérieur sucré et caramélisé et leur intérieur féculent et mou équilibrent le profil fruité et rafraîchissant du cocktail.

Desserts

• Tarte à la crème de coco : La saveur soyeuse de la noix de coco s'harmonise avec les notes tropicales et crémeuses du Colibri.
• Sorbet au citron : Les agrumes vifs et rafraîchissants coupent le crémeux riche de la boisson, offrant un nettoyage du palais.

• Rhum : Vous pouvez remplacer le rhum par de la vodka pour un goût plus léger.
• Liqueur de banane : Si vous n'avez pas de liqueur de banane, vous pouvez utiliser du sirop de banane ou du rhum aromatisé à la banane.
• Crème : Si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez utiliser du lait de coco ou du lait d'amande au lieu de la crème.

Colibri sur glace

• Ingrédients : Identiques à l'original, mais servis sur glace.
• Recette : Au lieu de mélanger, secouer tous les ingrédients avec de la glace et filtrer dans un verre rempli de glace.
• Saveur : Cette version serait moins épaisse, avec un refroidissement et une dilution plus prononcés, offrant une expérience de boisson plus fraîche et plus légère.

Colibri épicé

• Ingrédients : Ajouter une pincée de cannelle ou de muscade à l'original.
• Recette : Mélanger comme d'habitude, puis saupoudrer l'épice sur le dessus avant de servir.
• Saveur : Les épices ajoutées apporteraient de la chaleur et un soupçon d'épices aromatiques, contrastant avec la douceur.

Colibri aux fruits des champs

• Ingrédients : Remplacer la liqueur de fraise par un mélange de liqueurs de fruits des champs.
• Recette : Mélanger avec un mélange de liqueurs de mûre, de framboise et de bleuet.
• Saveur : Ce cocktail aurait un profil plus complexe, axé sur les fruits des champs, avec une couleur et un goût plus profonds provenant des différentes notes de fruits des champs.