Calories: 180
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 8g
Alcool %: 28%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail David Martinez est une création du mixologue de renom David Martinez lui-même. Ce cocktail est une variation du cocktail Martinez classique, souvent considéré comme un prédécesseur du Martini moderne. Le cocktail David Martinez est un favori parmi ceux qui apprécient une boisson sophistiquée et équilibrée. C'est un choix parfait pour une soirée élégante ou une réception cocktail.
Le cocktail David Martinez est un mélange harmonieux de saveurs douces, amères et fortes. Le gin offre une base robuste, tandis que le vermouth doux et la liqueur de marasquin ajoutent une touche de douceur. L'angostura orange ajoute une subtile amertume d'agrumes qui équilibre la douceur.
Le gin sert de base robuste à notre David Martinez, apportant de délicates notes botaniques à la fête. L'utilisation de 60 ml garantit que le gin n'est pas noyé, mais qu'il s'harmonise bien avec les autres ingrédients. L'omettre reviendrait à détricoter le tissu même de notre univers de cocktails. Une vodka pourrait le remplacer pour un punch moins herbacé.
Ce vin fortifié apporte un murmure de douceur herbacée de 30 ml, s'entremêlant parfaitement avec les notes botaniques du gin. Trop peu, et le gin pourrait l'intimider hors du mélange ; trop, et cela devient une soupe herbacée. Pas de vermouth ? Essayez peut-être un Lillet Blanc pour un profil plus léger et plus fruité.
À 15 ml, la liqueur de marasquin est la poignée de main secrète du mélange, donnant une nuance de cerise subtile, presque mystérieuse. L'oublier, c'est réduire au silence un acteur de second rôle qui peut voler la vedette. Un trait de brandy de cerise pourrait intervenir, mais il est un peu plus bruyant.
Avec seulement 2 traits, l'angostura orange est le sel et le poivre de notre repas liquide, l'assaisonnant à la perfection. L'omettre, et la boisson perd une couche - c'est comme une blague sans chute. Si vous n'avez plus d'angostura orange, essayez l'Angostura pour une touche plus épicée.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Bien que tout type de gin puisse être utilisé, un London Dry Gin est recommandé pour sa saveur forte et robuste.
Le cocktail David Martinez est traditionnellement servi dans un verre à cocktail ou un verre à martini.
Outre une cerise ou une torsade d'orange, une torsade de citron ou une olive peuvent également être utilisées comme garniture pour ce cocktail.
Le cocktail David Martinez présente un mélange équilibré de saveurs fortes, douces et amères. Bien que sa complexité fasse partie de son charme, il n'est peut-être pas idéal pour ceux qui débutent dans les cocktails et qui préfèrent des boissons plus simples et plus sucrées.
Le cocktail David Martinez est idéalement servi bien frais. Ceci est généralement obtenu en mélangeant les ingrédients avec de la glace et en servant dans un verre refroidi.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Tuxedo est une boisson complexe et équilibrée avec un profil aromatique légèrement sucré, herbacé et citronné. Il a une texture douce et soyeuse, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth et une finale chaleureuse et légèrement épicée provenant du gin.
Le cocktail Bambou a un goût délicat et équilibré avec une pointe de douceur et une touche de sécheresse. Il est léger, rafraîchissant et légèrement herbacé, ce qui en fait un choix parfait pour un apéritif ou une boisson sophistiquée de l'après-midi.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le cocktail Aviation est un mélange bien équilibré de saveurs sucrées, acidulées et florales. Le gin apporte une base forte et portée sur le genièvre, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de douceur. Le jus de citron apporte une acidité vive et zestée, et la crème de violette confère une délicate note florale.
Le cocktail Mary Pickford est un délicieux mélange de saveurs douces, acidulées et fruitées. Le jus d'ananas et la grenadine lui confèrent une douceur tropicale, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de cerise et d'amande. Le rhum offre une finale douce et légèrement chaleureuse.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Boulevardier est un cocktail complexe et bien équilibré, avec un goût riche et audacieux. Il a un profil aigre-doux, l'amertume du Campari complétant la douceur du vermouth. Le whiskey ajoute de la chaleur et de la profondeur, ce qui en fait une boisson parfaite pour la dégustation.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture