Pic à Glace
Le cocktail Pic à Glace est vif, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron. La vodka ajoute un goût doux et pur, tandis que le thé glacé apporte une subtile saveur terreuse.
Calories : 180
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 20g
Alcool : 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Arnold Palmer Relevé est une variation délicieuse du classique Arnold Palmer, une boisson non alcoolisée nommée d'après le golfeur légendaire. La boisson originale est un simple mélange de thé glacé et de limonade, qui était un favori d'Arnold Palmer lui-même. La version relevée ajoute une touche d'alcool, ce qui en fait un choix populaire pour les fêtes et les rassemblements estivaux. Ce cocktail rafraîchissant est apprécié tant par les passionnés de golf que par les buveurs occasionnels.
L'Arnold Palmer Relevé a un goût équilibré, combinant les saveurs douces et acidulées de la limonade avec les notes terreuses et légèrement amères du thé glacé. L'alcool ajouté lui donne un coup de fouet subtil, ce qui en fait une boisson rafraîchissante et vivifiante. Il est léger, vif et parfait pour être siroté par une chaude journée.
Les 120 ml de thé glacé offrent une base robuste et terreuse qui équilibre la douceur et l'acidité de la limonade. Ni trop, ni trop peu, cette quantité maintient la boisson rafraîchissante sans masquer la danse délicate des saveurs. Sans cela, vous perdriez la profondeur caractéristique du thé. Vous vous sentez audacieux ? Essayez un thé noir ou vert aromatisé pour une touche d'originalité !
À parts égales, avec 120 ml, la limonade ajoute un coup de fouet acidulé et rafraîchissant. Il s'agit d'un équilibre ici : nous ne faisons pas une bombe au citron ou une fête de thé sucré soporifique ! Omettez-la à vos risques et périls, ou vous vous retrouverez avec un verre aussi animé qu'une bibliothèque un vendredi soir. Remplacez-la par de la limonade au citron vert et voyez comment elle intensifie l'acidité !
Breuvage de courage, les 60 ml de vodka apportent de la douceur et un coup de fouet qui relève ce classique. C'est le partenaire silencieux qui soutient le thé et la limonade. Oubliez la vodka et considérez-le comme un Arnold Palmer parfait pour une consommation de jour. Remplacez-la par du bourbon pour obtenir un John Daly, avec un zeste plus riche et plus complexe.
Tout est question de fraîcheur : 1 tasse de glaçons maintient la boisson fraîche et dilue le mélange à la perfection au fur et à mesure qu'ils fondent. Sans cela, préparez-vous à siroter un méli-mélo tiède de ce qui aurait pu être. Mais bon, c'est vous qui voyez : peut-être préférez-vous une expérience de sauna pour votre palais.
Plus qu'un joli visage, la rondelle de citron ajoute un attrait aromatique et un soupçon d'huile d'agrumes frais. Omettez-la, et personne n'enverra une demande d'ami à votre boisson sur Cocktail Social. C'est comme se présenter à une fête sans chaussures : bien sûr, vous pouvez le faire, mais devriez-vous le faire ?
Le brin de menthe est l'oncle cool des garnitures : il se pavane pour remonter le moral avec un geste vif de fraîcheur herbacée. Pas de menthe ? Vous manquerez le high-five olfactif qui salue votre nez à chaque gorgée. Considérez-le comme une petite pom-pom girl verte pour vos papilles gustatives.
Remplacez la limonade par du jus de citron sucré au miel pour une douceur soyeuse et plus nuancée. Lorsque vous sirotez, la douce caresse du miel équilibre les tanins du thé.
Ingrédients : 120 ml de thé glacé, 60 ml de sirop de miel, 60 ml de vodka, glaçons, rondelle de citron, brin de menthe Recette : Mélangez 1 part de miel avec 1 part d'eau chaude pour créer un sirop de miel. Laissez-le refroidir. Suivez la recette originale, mais utilisez 60 ml de sirop de miel mélangés à 60 ml d'eau et le jus d'un demi-citron au lieu de la limonade.
Remplacer le thé glacé noir traditionnel par du thé vert introduit une qualité plus légère et plus florale et peut nécessiter un peu d'adaptation du palais, mais c'est un changement rafraîchissant.
Ingrédients : 120 ml de thé vert, 120 ml de limonade, 60 ml de vodka, glaçons, rondelle de citron, brin de menthe Recette : Préparez du thé vert et laissez-le refroidir. Ensuite, suivez simplement la recette originale.
Remplacez la vodka par du bourbon pour un John Daly : essentiellement, un Arnold Palmer qui en a vu des choses et a des histoires à raconter. Le bourbon ajoute une saveur boisée et vanillée qui infuse la boisson de chaleur et d'un léger tranchant.
Ingrédients : 120 ml de thé glacé, 120 ml de limonade, 60 ml de bourbon, glaçons, rondelle de citron, brin de menthe Recette : Remplacez la vodka par du bourbon et suivez la recette originale.
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Entièrement gratuit.
Le terme 'cocktail' est né aux États-Unis au début du XIXe siècle. Bien qu'il existe plusieurs théories concernant les détails de son origine, il était généralement utilisé pour désigner une boisson mélangée contenant des spiritueux, du sucre, de l'eau et des amers.
Toute vodka de qualité fera l'affaire dans un Arnold Palmer Relevé. Les marques haut de gamme offriront un goût plus doux, tandis que les marques plus abordables peuvent ajouter une saveur plus forte et plus distinctive.
Il existe de nombreux cocktails populaires à base de vodka, tels que le Cosmopolitan, le Moscow Mule, le White Russian, le Bloody Mary et le classique Vodka Martini.
Oui, l'Arnold Palmer classique est une boisson sans alcool qui est simplement un mélange de thé glacé et de limonade.
Un cocktail 'highball' est généralement une boisson plus légère et plus rafraîchissante qui est servie dans un grand verre et comprend un spiritueux de base mélangé à une plus grande proportion de mélangeur non alcoolisé.
Le cocktail Pic à Glace est vif, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron. La vodka ajoute un goût doux et pur, tandis que le thé glacé apporte une subtile saveur terreuse.
Le Baiser de Bonne Nuit est un mélange harmonieux de doux et d'amer, l'effervescence du Champagne remontant le moral. Le sucre en cube ajoute une douceur subtile qui équilibre l'amertume herbacée de l'Angostura et le profil distinct amer-doux du Campari.
Le Manhattan Iced Tea offre une saveur robuste et riche avec un équilibre entre le sucré et l'amer. La chaleur du whisky est parfaitement complétée par les notes herbacées du vermouth, tandis que l'Angostura ajoute de la profondeur. C'est un cocktail corsé avec une finale persistante.
Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
Le Pimm’s Cup est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe d’amertume provenant du Pimm’s No. 1. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées d’été.
Le panaché est un équilibre parfait de saveurs douces, acidulées et rafraîchissantes. La limonade ajoute une note d'agrumes vive, tandis que la bière apporte une base maltée, légèrement amère. Le goût général est léger, vif et pétillant.
El Diablo a un goût complexe et bien équilibré, avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et épicées. La tequila fournit une base forte et douce, tandis que la ginger beer ajoute un coup de fouet épicé et pétillant. Le jus de citron vert apporte une acidité rafraîchissante, et la crème de cassis ajoute une touche de douceur fruitée.
Le cocktail Zombie est une boisson complexe, fruitée et puissante. Il a un goût sucré et acidulé avec une forte saveur de rhum, équilibrée par l'acidité des agrumes et le côté subtilement épicé de la cannelle.
Le cocktail Club Spécial offre un goût rafraîchissant et bien équilibré, avec une combinaison de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Il est léger et facile à boire, ce qui le rend idéal pour les chaudes journées et les événements en plein air.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture