Kalorien:200
Fett:0g
Protein:1g
Kohlenhydrate:10g
Alkohol %:14%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Die Mediterrane Mary ist eine reizvolle Variation des klassischen Bloody Mary Cocktails. Sie ist eine beliebte Wahl für Brunchs und Nachmittagsveranstaltungen, besonders bei jenen, die die herzhaften und würzigen Aromen der mediterranen Küche schätzen. Dieser Cocktail wurde erstmals in einer kleinen Bar in Griechenland vorgestellt und erlangte aufgrund seines erfrischenden und einzigartigen Geschmacks schnell Popularität in der gesamten Mittelmeerregion.
Die Mediterrane Mary ist ein herzhafter und würziger Cocktail mit einem Hauch von Schärfe. Der Tomatensaft bildet eine erfrischende Basis, während der Zitronensaft und die Oliven für einen würzigen Kick sorgen. Der Wodka verleiht ihm einen kräftigen, robusten Geschmack, und die Worcestershire-Sauce und Tabasco fügen dem Cocktail eine würzige Tiefe hinzu.
Das Rückgrat dieses Cocktails. Wodka wird aufgrund seiner Neutralität gewählt, wodurch die anderen Aromen zur Geltung kommen. 56 ml sind genau richtig, um dem Cocktail einen Kick zu verleihen, ohne ihn zu übermannen. Kein Wodka, keine Party! - wie man so sagt. Ersetzen Sie ihn durch Gin für eine kräuterartige Note, die das Geschmacksprofil erheblich verändert.
Tomatensaft liefert den Körper und die herzhafte Basis des Getränks. 113 ml sorgen für ein ausgewogenes Verhältnis zum Wodka. Ohne ihn würde man eine seltsam aromatisierte Wodka-Limonade erhalten. Eine Alternative könnte Clamato-Saft für einen salzigeren Geschmack sein.
Zitronensaft verleiht eine erfrischende Säure, die das Getränk aufhellt. 28 ml reichen aus, um die Tomate auszugleichen, ohne das Getränk zu sauer zu machen. Kein Zitronensaft bedeutet ein flacheres Geschmacksprofil. Limettensaft könnte eine spritzige Alternative sein.
Diese zwei Spritzer enthalten Umami und Komplexität. Ohne sie wird Ihnen die Tiefe im Cocktail fehlen. Sojasauce könnte ein Ersatz sein, aber mit Vorsicht zu genießen – sie ist salziger!
2 Spritzer sorgen für eine angenehme Schärfe. Lassen Sie es weg, und Sie werden die Prise Schärfe vermissen, die eine 'Mary' ausmacht. Ein Spritzer Cayennepfeffersauce könnte eine Alternative sein, obwohl die Schärfe anders wäre.
3 Oliven bieten einen salzigen Kontrast und eine Anspielung auf das Mittelmeer. Das Fehlen von Oliven würde das Getränk weniger komplex machen. Kapern könnten eine würzige alternative Garnitur sein.
Eine Prise schwarzer Pfeffer sorgt für eine scharfe Note und hebt die herzhaften Elemente hervor. Lassen Sie es weg, und Sie werden feststellen, dass etwas fehlt. Gemahlener weißer Pfeffer wäre eine subtilere Alternative.
Salz verstärkt alle vorhandenen Aromen, ähnlich wie beim Würzen eines Gerichts. Nur eine Prise reicht aus; zu viel, und Sie sind an einem Kochsalztropf. Kein Salz bedeutet einen weniger dynamischen Geschmack. Ein Selleriesalz könnte hier eine zusätzliche Geschmacksnote hinzufügen.
Die Staudensellerie ist nicht nur eine Garnitur; sie fügt einen erfrischenden, erdigen Crunch hinzu und kann zum Umrühren des Getränks verwendet werden. Ohne sie fehlt nicht nur die Präsentation, sondern auch der subtile pflanzliche Hauch. Ein Gurkenspeer könnte ein frischer Ersatz sein.
Sowohl für den Geschmack als auch als Garnitur sorgt die Zitronenspalte für einen zusätzlichen Zitruskick, wenn sie in das Getränk gepresst wird. Wenn sie fehlt, verliert das Getränk eine Ebene an Spritzigkeit. Eine Orangenspalte könnte eine süßere Alternative sein.
Für eine griechische Variante tauschen Sie Wodka gegen Ouzo und fügen Sie einen Schuss Olivenlake hinzu. Garnieren Sie mit einem Zweig Oregano und einer mit Feta gefüllten Olive. Die Lakritznoten des Ouzo und der würzige Feta entführen Sie in die Ägäis.
Fügen Sie einen Teelöffel Meerrettich hinzu und verwenden Sie scharf eingelegte Oliven als Garnitur. Dieser zusätzliche Kick verleiht Ihrer Mediterranen Mary eine feurige Persönlichkeit, perfekt für alle, die es scharf mögen.
Tauschen Sie Tomatensaft gegen Tomatillo-Saft und fügen Sie ein paar Scheiben frische Jalapeño hinzu. Diese Version ist eine grünliche, leicht herbe Variante mit genau der richtigen Menge an Schärfe, perfekt, wenn Sie sich nach etwas Wagemutigerem und weniger Traditionellem sehnen.
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Obwohl jeder Wodka für diesen Cocktail geeignet ist, wird ein hochwertigerer Wodka letztendlich das Endergebnis verbessern, da er eine der Hauptzutaten ist.
Für den besten Geschmack empfiehlt es sich, ihn kurz vor dem Verzehr frisch zuzubereiten. Eine vorherige Zubereitung kann die Aromen trüben und der Cocktail könnte wässrig werden.
Die Original-Tabasco-Saucenmarke wird typischerweise in Cocktails verwendet, aber Sie können gerne Ihre bevorzugte Marke von scharfer Sauce verwenden.
Ja, aber denken Sie daran, dass dies den Geschmack verändern wird. Limettensaft ist saurer als Zitronensaft und kann den Geschmack der anderen Zutaten überdecken.
Ja, dieser Cocktail ist von Natur aus vegetarisch und glutenfrei. Überprüfen Sie immer die Etiketten Ihrer Zutaten, um sicherzustellen, dass sie Ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen.
Die Beerenbombe ist süß und fruchtig mit einem spritzigen Kick von der Sprite. Der Himbeer-Wodka fügt einen herben Beerengeschmack hinzu, der durch die Süße der Limonade ausgeglichen wird. Es ist ein leichtes und prickelndes Getränk, das leicht runtergeht.
Der Cocktail Erdbeerblondine bietet eine köstliche Mischung aus süßen und sauren Noten, wobei die Frische der Erdbeeren durchscheint. Der Wodka bildet eine saubere, klare Basis, während der Zitronensaft eine spritzige Säure hinzufügt. Der Zuckersirup rundet das Getränk mit einem Hauch von Süße ab, und das Sodawasser bringt ein prickelndes Element ein, das den Cocktail leicht und erfrischend macht.
Das Alpen-Maultier bietet eine harmonische Mischung aus Würze und Süße mit einem botanischen Unterton. Der Old Tom Gin bietet eine etwas süßere Basis als typische Gins, während der Génépi ein komplexes Kräuterprofil beisteuert. Der Limettensaft fügt eine notwendige Säure hinzu, und das Ginger Beer bringt eine pfeffrige Spritzigkeit, die das Getränk sowohl belebend als auch beruhigend macht.
Der Bloody Caesar ist ein herzhafter, würziger und leicht scharfer Cocktail. Die Kombination aus Clamato-Saft, Wodka und scharfer Sauce ergibt ein kräftiges und robustes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch sättigend ist.
Der Cocktail Kleiner Teufel bietet ein komplexes und faszinierendes Geschmacksprofil mit einer Kombination aus süßen, sauren und scharfen Aromen. Die Süße der Grenadine und des Triple Sec wird durch die Säure des Limettensafts ausgeglichen, während der Tequila und die Tabasco Sauce für einen feurigen Kick sorgen.
Der Bloody Bull ist herzhaft, würzig und leicht scharf. Die Rinderbouillon verleiht ihm einen reichen, fleischigen Geschmack, der durch die Säure des Tomatensafts und der Zitrone ausgeglichen wird. Der Wodka sorgt für einen gewissen Kick, ohne die anderen Aromen zu überdecken.
Die Michelada hat einen einzigartigen, würzigen Geschmack, der die Aromen von Bier, Limette und Gewürzen vereint. Sie ist herzhaft, leicht scharf und hat eine salzige Note. Der Gesamtgeschmack ist erfrischend und belebend.
Der Prairie Oyster Cocktail ist ein herzhaftes, reichhaltiges und leicht scharfes Getränk mit einer einzigartigen Textur. Die Kombination aus rohem Eigelb, Worcestershire-Sauce und scharfer Sauce erzeugt ein samtiges und kräftiges Geschmacksprofil, das sowohl befriedigend als auch belebend ist.
Der Red Snapper ist ein herzhafter, würziger und leicht scharfer Cocktail. Er hat einen reichen Tomatengeschmack, der durch die Schärfe des Zitronensafts und die Schärfe der scharfen Soße ausgeglichen wird. Die Worcestershiresauce fügt eine Note von Umami hinzu, während der Gin eine subtile Kräuternote liefert.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Die Bloody Mary ist ein herzhafter, würziger und spritziger Cocktail mit einem starken Tomatengeschmack. Der Wodka fügt einen subtilen Kick hinzu, während die Worcestershire- und die scharfe Sauce für eine komplexe Geschmackstiefe sorgen. Der Zitronensaft sorgt für einen Hauch von Säure, und das Selleriesalz und der schwarze Pfeffer verleihen ihm eine leichte Erdigkeit.
Der Wütende Hummer ist ein würziger, spritziger und leicht süßer Cocktail. Er hat einen robusten Geschmack mit einem feurigen Kick von der scharfen Soße und einer erfrischenden Säure vom Limettensaft. Die Süße des Ananassafts gleicht die Schärfe aus und macht ihn zu einem abgerundeten Cocktail.
Chavelas hat einen einzigartigen Geschmack, der sowohl würzig als auch erfrischend ist. Das Bier bietet eine leichte, knackige Basis, während der Tomatensaft eine würzige Süße hinzufügt. Die Limette verleiht ihm einen zitrusartigen Kick, und die scharfe Soße bringt eine feurige Note. Es ist ein ausgewogener Cocktail, der sowohl herzhaft als auch durstlöschend ist.
Der Painkiller Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und leicht würzigen Aromen. Die Kombination aus Ananas- und Orangensaft bildet eine fruchtige Basis, während die Kokosnusscreme eine reichhaltige, cremige Süße hinzufügt. Der dunkle Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Rückgrat, und die frisch geriebene Muskatnuss obenauf verleiht eine subtile Würze.
Der Tequila Spottdrossel ist eine reizvolle Mischung aus süßen, sauren und leicht scharfen Aromen. Die Kombination aus Tequila, Limettensaft und grüner Crème de Menthe erzeugt einen erfrischenden und belebenden Geschmack, während der Jalapeño für eine subtile Schärfe sorgt.
Der Quarantäne-Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und leicht würzigen Aromen. Die fruchtigen Noten von Orangen- und Ananassaft werden durch die spritzige Limette und die subtile Schärfe des Ingwersirups ausgeglichen, während der Rum einen sanften, wärmenden Abgang verleiht.
Der Screwdriver Cocktail bietet ein helles, zitrusartiges und leicht süßes Geschmacksprofil. Die Milde des Wodkas wird durch den spritzigen und erfrischenden Geschmack des Orangensafts ergänzt, was ihn zu einem ausgewogenen und leicht zu trinkenden Cocktail macht.
Die Mimosa hat einen erfrischenden, leichten und fruchtigen Geschmack. Sie ist leicht süß mit einem Hauch von Säure vom Orangensaft, und der Sekt verleiht eine prickelnde Spritzigkeit.
Der Pfirsich Bellini hat einen erfrischenden, fruchtigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Pfirsichpüree und Prosecco ergibt eine leichte, prickelnde und geschmeidige Textur.
Der Dirty Martini hat einen kräftigen, herzhaften Geschmack mit einem Hauch von Salzigkeit von der Olivenlake. Es ist ein starker, leicht bitterer Cocktail mit einem sanften Abgang.
Der Smokey Martini besticht durch ein kühnes, komplexes Geschmacksprofil mit einer perfekten Balance aus rauchigen, herzhaften und leicht bitteren Noten. Die Rauchigkeit des Scotch Whiskys steht dabei im Mittelpunkt, während der trockene Wermut eine subtile, kräuterartige Untermalung hinzufügt. Die Olivenlake verleiht eine Prise Salzigkeit und verstärkt so die Tiefe und Reichhaltigkeit des Cocktails.
Der Dirty Martinez bietet einen salzigen, leicht brackigen Geschmack mit einer reichen, kräuterartigen Untermalung durch den Gin. Er ist robust, komplex und hat einen herzhaften Abgang, der lange am Gaumen verweilt.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der White Russian ist ein cremiger, süßer und leicht starker Cocktail. Die Kombination aus Wodka, Kaffeelikör und Sahne erzeugt ein reichhaltiges und verwöhnendes Geschmacksprofil, das sowohl beruhigend als auch befriedigend ist.
Der Cosmopolitan ist ein ausgewogener Cocktail mit einem leicht süßen, säuerlichen und fruchtigen Geschmack. Die Kombination aus Cranberrysaft, Limette und Orangenlikör sorgt für ein erfrischendes und spritziges Aroma, während der Wodka eine sanfte und subtile Note hinzufügt.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen