Bloody Caesar Cocktail Rezept

Der Bloody Caesar, auch bekannt als Caesar, ist ein beliebter kanadischer Cocktail, der 1969 von Barkeeper Walter Chell in Calgary, Alberta, kreiert wurde. Chell ließ sich vom klassischen Bloody Mary und den Aromen der italienischen Küche inspirieren, insbesondere von Spaghetti alle Vongole (Pasta mit Venusmuscheln). Der Cocktail erfreute sich schnell großer Beliebtheit und gilt heute als Kanadas Nationalcocktail.

• Der Caesar wird typischerweise während des Brunchs oder als Katerkur genossen.
• Schätzungsweise werden jährlich über 350 Millionen Caesars in Kanada konsumiert.

Der Bloody Caesar ist ein herzhafter, würziger und leicht scharfer Cocktail. Die Kombination aus Clamato-Saft, Wodka und scharfer Sauce ergibt ein kräftiges und robustes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch sättigend ist.

• Der Caesar wird oft mit dem Bloody Mary verwechselt, aber der Hauptunterschied ist die Verwendung von Clamato-Saft anstelle von Tomatensaft.
• Der Cocktail wird traditionell mit einer Selleriestange und einer Limettenspalte garniert, aber es gibt viele Variationen, einschließlich der Zugabe von eingelegtem Gemüse, Oliven oder sogar Speck.
• Im Jahr 2009 wurde der Caesar vom kanadischen Parlament offiziell zum Nationalcocktail Kanadas erklärt.

1. Befeuchten Sie den Rand eines Longdrinkglases und tauchen Sie ihn in Selleriesalz.
2. Füllen Sie das Glas mit Eis.
3. Geben Sie Wodka, Clamato-Saft, Worcestershire-Sauce, Tabasco-Sauce und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu.
4. Rühren Sie alles gut um, damit sich alle Zutaten verbinden.
5. Garnieren Sie mit einer Selleriestange und einer Limettenspalte.

• Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Frisch gepresster Limettensaft und frisch gemahlener Pfeffer können einen großen Unterschied machen.
• Experimentieren Sie mit Garnituren. Versuchen Sie, eine Scheibe knusprigen Speck oder einen eingelegten Spargelspieß für eine einzigartige Note hinzuzufügen.
• Passen Sie die Schärfe Ihrem Geschmack an. Wenn Sie es scharf mögen, seien Sie nicht schüchtern mit der Tabasco-Sauce.

Meeresfrüchte

Die Kombination eines Bloody Caesar mit Meeresfrüchten ist eine klassische Wahl. Der Clamato-Saft im Cocktail harmoniert mit den salzigen Aromen von Austern, Muscheln und Garnelen und macht ihn zu einer perfekten Ergänzung.

Frühstück/Brunch-Speisen

Der Bloody Caesar ist ein fantastischer Begleiter zu traditionellen Frühstücksgerichten, insbesondere solchen, die Eier enthalten, wie Omeletts oder Eggs Benedict. Seine herzhaften Eigenschaften verstärken die Aromen von Speck und Würstchen.

Snacks

Das robuste Geschmacksprofil des Bloody Caesar passt auch gut zu salzigen Snacks. Denken Sie an Chips, Brezeln und sogar Popcorn – besonders, wenn sie mit einer würzigen oder herzhaften Note gewürzt sind.

• Wenn Sie keinen Clamato-Saft haben, können Sie Tomatensaft und einen Schuss Muschelsaft oder Fischsauce verwenden.
• Worcestershire-Sauce kann durch Sojasauce oder Steaksauce ersetzt werden.
• Wenn Sie kein Selleriesalz haben, verwenden Sie normales Salz und fügen Sie eine Prise Selleriesamen oder Selleriesaft hinzu.

Der scharfe Caesar

Zutaten: Ersetzen Sie Wodka durch Tequila, fügen Sie geschnittene Jalapeños hinzu. Zubereitung: Befolgen Sie das Originalrezept, verwenden Sie aber Tequila anstelle von Wodka. Fügen Sie ein paar Scheiben Jalapeños zusammen mit den anderen Zutaten hinzu. Diese Variante bringt ein mexikanisches Flair – stellen Sie sich das wie eine Mariachi-Band vor, die auf der Party crasht.

Der Garten-Caesar

Zutaten: Fügen Sie einen Spieß mit eingelegtem Gemüse hinzu. Zubereitung: Bereiten Sie den Original-Cocktail zu und fügen Sie dann einen Spieß mit einer Auswahl an eingelegtem Gemüse wie Oliven, Gurken und Silberzwiebeln hinzu. Das verwandelt Ihren Cocktail in eine Mini-Salatbar – es ist ein Getränk und ein Snack!

Der rauchige Caesar

Zutaten: Verwenden Sie geräucherten Wodka und garnieren Sie mit einer Scheibe knusprigem Speck. Zubereitung: Ersetzen Sie normalen Wodka durch geräucherten Wodka. Rühren Sie wie gewohnt um und garnieren Sie mit einer Scheibe knusprigem Speck. Es ist wie ein Barbecue im Glas, das Ihnen all die rauchige Köstlichkeit ohne den Grill bietet.