Wasabi Mary Cocktail Rezept

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Wasabi Mary Nährwertinformationen

Kalorien:150

Fett:0g

Protein:1g

Kohlenhydrate:10g

Alkohol %:14

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Die Wasabi Mary ist eine scharfe Variante des klassischen Bloody Mary Cocktails. Sie ist besonders beliebt bei Liebhabern von Drinks mit einer gewissen Schärfe. Die Zugabe von Wasabi, einem japanischen Meerrettich, verleiht diesem Cocktail eine einzigartige Note, die ihn von anderen Bloody Mary Variationen abhebt.

  • Ursprung: Die Wasabi Mary ist eine relativ junge Kreation, die wahrscheinlich von der weltweiten Popularität von Sushi und anderen japanischen Gerichten inspiriert wurde.
  • Ideal für: Dieser Cocktail ist perfekt für den Brunch oder für alle, die scharfe und herzhafte Aromen lieben.

Wie schmeckt ein Wasabi Mary?

Die Wasabi Mary ist ein herzhafter, würziger und spritziger Cocktail. Der Wasabi verleiht ihm eine feurige Schärfe, während der Tomatensaft eine reichhaltige, kräftige Basis bietet. Der Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Säure, und die Worcestershire Sauce verleiht ihm einen komplexen Umami-Geschmack.

Interessante Fakten über den Wasabi Mary

  • Die Wasabi Mary ist ein hervorragendes Mittel gegen Kater, dank der Kombination aus Tomatensaft, der reich an Vitaminen ist, und Wasabi, der entzündungshemmende Eigenschaften hat.
  • Wasabi ist eine Art japanischer Meerrettich und wird traditionell in Sushi verwendet.
  • Die Wasabi Mary kann mit einer Vielzahl von Zutaten garniert werden, darunter Selleriestangen, Gurken, Oliven und sogar Garnelen.

Zutaten

  • Tomatensaft: 120ml
  • Wodka: 60ml
  • Wasabi: 1TL
  • Zitronensaft: 30ml
  • Worcestershire sauce: 10ml
  • Pfeffer: 1Prise
  • Salz: 1Prise
  • Selleriestange: 1
  • Oliven: 2

Tomatensaft

Die Basis unserer Wasabi Mary, die eine reichhaltige und herzhafte Gemüse-Grundlage liefert, die einer Gartenparty auf Ihrem Gaumen gleichkommt. Die 120ml sorgen für einen kräftigen Geschmack, ohne die anderen Akteure zu übertönen. Sparen Sie am Tomatensaft, und Sie könnten Ihr Getränk auch gleich Vodka Wasabi nennen – klingt nicht ganz so gut, oder?

Alex Green

Wodka

60ml dieser klaren Spirituose fungieren als das stille Rückgrat des Cocktails. Stellen Sie ihn sich als den starken, stillen Typ vor, der die anderen Aromen zur Geltung bringt. Weniger Wodka und Sie spüren vielleicht nicht den Rausch, mehr und Sie riskieren einen Kick, der stärker ist als der des Wasabis.

Emma Rose

Wasabi

Dieser grüne Teufel fügt eine einzigartige Schärfe hinzu, die schneller in Ihre Nase steigt als Rauch in einen Schornstein. Bei 1 Teelöffel erwartet Sie ein wahres Erlebnis zur Befreiung der Nebenhöhlen. Kein Wasabi? Verabschieden Sie sich von der feurigen Note, die diese Mary auszeichnet.

Mary Mitkina

Zitronensaft

Die spritzigen 30ml flüssigen Sonnenscheins bringen eine lebhafte Säure, die Ihre Geschmacksnerven zum Steppen bringt. Sparen Sie daran, und das Getränk wird etwas zu eintönig; übertreiben Sie es, und Sie verziehen das Gesicht mehr als ein Küssender Fisch.

Alex Green

Worcestershire Sauce

Eingebettet in eine komplexe, umami-reiche Tiefe, sind die 10ml Worcestershire das, was der Wasabi Mary ihre Seele verleiht. Sie wegzulassen ist, als würde man zu einem Konzert gehen und den Headliner nicht sehen.

Emma Rose

Pfeffer und Salz

Die Prise von beidem ist das Würze-Äquivalent zum Stimmen Ihrer Gitarre vor einem Gig – unerlässlich für die perfekte Harmonie. Zu wenig und das Getränk ist so flach wie ein Pfannkuchen, zu viel und es ist salziger als das Tote Meer.

Mary Mitkina

Selleriestange und Oliven

Sie sind nicht nur Dekoration; sie sind die essbaren Rührstäbchen und der Snack zum Knabbern zwischen den Schlucken. Sie zu vernachlässigen ist, als würde man vergessen, seine Freunde zu der Party einzuladen, die dieses Getränk ist.

Alex Green

Rezept. Wie man einen Wasabi Mary zubereitet

  1. Füllen Sie einen Shaker mit Eis.
  2. Geben Sie Wodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Worcestershire Sauce, Wasabi, Salz und Pfeffer hinzu.
  3. Schütteln Sie alles gut, bis die Außenseite des Shakers gefrostet ist.
  4. Seihen Sie den Inhalt in ein hohes, mit Eis gefülltes Glas ab.
  5. Mit einer Selleriestange und zwei Oliven garnieren.

Profi-Tipps

  • Um den vollen Geschmack des Wasabis zu erhalten, mischen Sie ihn mit etwas Wasser, bevor Sie ihn dem Cocktail hinzufügen.
  • Wenn Sie etwas zusätzliche Schärfe hinzufügen möchten, können Sie den Glasrand mit Chili-Salz versehen.

Ideale Kombinationen

Speisenempfehlungen

Scharfe Gerichte: Die Wasabi Mary ist eine großartige Ergänzung zu scharfen Speisen wie Buffalo Wings oder scharfen Sushi-Rollen. Die eigene Schärfe des Cocktails kann mit diesen Gerichten mithalten und die Aromen verstärken.

Brunch-Gerichte: Dieser Cocktail passt wunderbar zu typischen Brunch-Gerichten wie Eggs Benedict, Omeletts oder Speck- und Ei-Sandwiches. Die Reichhaltigkeit von Ei und Speck wird durch die Säure des Tomatensafts und Zitronensafts durchbrochen.

Meeresfrüchte: Die herzhafte Worcestershire Sauce und der Kick von Wasabi machen dieses Getränk zu einer perfekten Ergänzung für Austern auf der Schale oder einen Meeresfrüchte-Turm.

Was Sie in einem Wasabi Mary ändern können

  • Wasabi: Wenn Sie keinen Wasabi finden, können Sie ihn durch Meerrettich oder scharfe Sauce ersetzen.
  • Wodka: Sie können jede Art von Wodka verwenden, aber eine Premium-Marke sorgt für einen weicheren Geschmack.
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Cocktail Variationen

Feurige Wasabi Bloody Maria

Tauschen Sie Wodka gegen Tequila aus, um etwas mexikanisches Flair in den Mix zu bringen. Die Agavennoten werden einen Tango mit der Schärfe des Wasabis tanzen und eine robustere und erdige Version des Klassikers schaffen.

Sojasauce Wasabi Mary

Fügen Sie einen Teelöffel Sojasauce hinzu, um das Umami noch weiter zu verstärken. Dieser Twist wird sich wie eine Sushi-Bar im Glas anfühlen – eine asiatisch inspirierte Version, die vielleicht Ihre nächste Obsession wird.

Süße Wasabi Mary

Fügen Sie einen Schuss Tomatenketchup und einen Teelöffel Honig hinzu, um die Sache zu versüßen. Der Cocktail wird zu einer kuriosen Mischung aus Feuer und Süße, einer Komposition, die Ihren Gaumen vom ersten bis zum letzten Schluck raten lässt.

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Häufig gestellte Fragen

Kann ich eine alkoholfreie Version der Wasabi Mary zubereiten?

Ja, Sie können den Wodka durch Wasser oder alkoholfreie Spirituosen ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass eine Änderung des Originalrezepts den Geschmack des Cocktails leicht verändern kann.

Wird die Wasabi Mary gekühlt serviert?

Ja, die Wasabi Mary wird typischerweise kalt serviert. Sie wird mit Eis zubereitet und in einem hohen Glas serviert, das ebenfalls mit Eis gefüllt ist.

Kann ich frisch gepressten Tomatensaft anstelle von Tomatensaft aus der Dose verwenden?

Ja, frischer Tomatensaft kann verwendet werden und verleiht dem Cocktail möglicherweise einen erfrischenderen Geschmack.

Kann ich einen Mixer anstelle eines Shakers verwenden, um die Zutaten zu mischen?

Ja, ein Mixer kann verwendet werden, um eine gründliche Vermischung zu gewährleisten. Traditionell wird für diesen Cocktail jedoch ein Shaker verwendet.

Welche anderen Garnituren kann ich für die Wasabi Mary verwenden?

Andere gängige Garnituren sind Zitronen- oder Limettenspalten, ein Spieß mit Kirschtomaten oder eine Cocktailzwiebel. Werden Sie kreativ mit Ihren Garnituren, je nach Ihren Vorlieben!

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Wasabi Mary

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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