Brandy Cobbler Cocktail Rezept

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Brandy Cobbler Nährwertinformationen

Kalorien: 200

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 15g

Alkohol: 14%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Brandy Cobbler ist ein klassischer Cocktail, der bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Er war besonders in den Vereinigten Staaten während des 19. Jahrhunderts beliebt und wird oft für die Popularisierung der Verwendung von Strohhalmen in Cocktails verantwortlich gemacht. Der Brandy Cobbler ist ein erfrischender und fruchtiger Cocktail, der sich perfekt für warmes Wetter und Zusammenkünfte im Freien eignet.

  • Der Brandy Cobbler war ein Favorit von Charles Dickens, der ihn in seinen Briefen erwähnte.
  • Der Cocktail wird oft in einem hohen Glas serviert, das mit Crushed Ice gefüllt ist, was ihn zu einem idealen Getränk für heiße Sommertage macht.

Wie schmeckt ein Brandy Cobbler?

Der Brandy Cobbler hat einen ausgewogenen, fruchtigen und leicht süßen Geschmack. Der Weinbrand sorgt für eine reichhaltige, wärmende Basis, während die Zitrusfrüchte und der Zucker eine erfrischende Säure hinzufügen. Es ist ein leichter und einfach zu trinkender Cocktail, der sich perfekt zum Nippen an einem warmen Tag eignet.

Interessante Fakten über den Brandy Cobbler

  • Der Brandy Cobbler gilt oft als einer der ersten 'geschüttelten' Cocktails, da er traditionell durch Schütteln der Zutaten mit Eis gemischt wurde.
  • Die Verwendung von Crushed Ice im Brandy Cobbler trug dazu bei, die Verwendung von Strohhalmen in Cocktails zu popularisieren, da es das Trinken erleichterte, ohne einen Mund voll Eis zu bekommen.
  • Der Brandy Cobbler wird aufgrund seiner Ähnlichkeit mit anderen fruchtigen Getränken wie dem Whiskey Smash und dem Mojito manchmal auch als 'Smash'-Cocktail bezeichnet.

Zutaten

  • Weinbrand: 60 ml
  • orange: 1
  • zitrone: 1
  • zuckersirup: 15 ml
  • crushed ice: 1 Tasse
  • frische minze: 1 Zweig
  • saisonale beeren: 3-4

Weinbrand

Warum 60 ml?: Er ist die Basisspirituose, die Wärme und Tiefe verleiht. Zu viel könnte das Getränk überwältigen; zu wenig, und man verpasst die gemütliche Umarmung des Weinbrands. Wenn weggelassen: Würde man die Seele des Cocktails verlieren! Alternativen: Probieren Sie einen gealterten Rum oder Whiskey für einen anderen Kick.

Mary Mitkina

Orange

Weinbrands bester Freund! Sie bringt Süße und einen zitrusartigen Schwung. Ohne sie: Würde man die sonnige Fröhlichkeit im Glas vermissen. Optionen: Ein Schuss Orangenlikör kann im Notfall als Ersatz dienen.

Mary Mitkina

Zitrone

Eine saure Wendung, um die Süße auszugleichen. Nur die Hälfte, damit es freundlich bleibt. Auslassen: Und das Getränk wird zu einem süßen Monolog. Tauschen: Limette für eine kantigere Säure.

Alex Green

Zuckersirup

Geschmeidiger Vermittler hier, 15 ml, um das Ganze zu versüßen, aber nicht die Show zu stehlen. Wenn Sie zu viel eingießen: Bereiten Sie sich auf den Zuckerrausch vor! Weniger? Könnte man genauso gut einen Salat trinken.

Mary Mitkina

Crushed Ice

Füllt das Glas mit einer kalten, erfrischenden Leinwand für unsere Weinbrandkunst. Kein Eis? Genießen Sie Ihren Zimmer-Temperatur-Seufzer.

Mary Mitkina

Frische Minze

Die Garnitur, die Ihnen mit jedem Schluck dieses 'Ahh'-Gefühl gibt. Außerdem ist sie hübsch. Vergessen: Und das Getränk verliert einfach seine Coolness.

Alex Green

Saisonale Beeren

Die Süßigkeiten der Natur, die Sie zum Lächeln bringen und einen fruchtigen Kick verleihen. Beerenlos: Es ist wie eine Party ohne Musik.

Mary Mitkina

Rezept. Wie man einen Brandy Cobbler zubereitet

  1. In einem Shaker eine halbe Orange und eine halbe Zitrone, in kleine Stücke geschnitten, muddlen (zerstoßen).
  2. 60 ml Weinbrand und 15 ml Zuckersirup in den Shaker geben.
  3. Den Shaker mit Crushed Ice füllen und gut schütteln, um die Zutaten zu vermischen.
  4. Die Mischung in ein hohes Glas abseihen, das mit Crushed Ice gefüllt ist.
  5. Mit einem Zweig frischer Minze und ein paar saisonalen Beeren garnieren.

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie frische Zitrusfrüchte für den besten Geschmack.
  • Muddlen Sie die Früchte vorsichtig, um die Säfte freizusetzen, ohne sie bitter zu machen.
  • Kühlen Sie Ihr Glas, bevor Sie es servieren, für einen besonders erfrischenden Cocktail.

Ideale Kombinationen

Käseplatte

Eine Auswahl an Käsesorten, insbesondere solche mit einem etwas würzigen oder cremigen Profil, wie z. B. Camembert, Brie oder gereifter Cheddar, kann einen herrlichen Kontrast zu den fruchtigen Noten des Brandy Cobbler bilden.

Gegrilltes Fleisch

Die Rauchigkeit von gegrilltem Hähnchen oder Schweinefleisch passt gut zum robusten Geschmack von Weinbrand und der Säure der Zitrusfrüchte im Cocktail.

Frucht-Desserts

Entscheiden Sie sich für eine Obsttorte oder ein Beeren-Crumble, das die frische Fruchtgarnitur im Getränk widerspiegelt und so einen harmonischen süßen Abschluss einer Mahlzeit schafft.

Was Sie in einem Brandy Cobbler ändern können

  • Weinbrand: Kann durch Bourbon oder Rum ersetzt werden.
  • Zuckersirup: Kann durch Honig oder Agavendicksaft ersetzt werden.
  • Saisonale Beeren: Jede frische Frucht kann als Garnitur verwendet werden.
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Cocktail Variationen

Brandy Cobbler Oaxaca Style

Zutaten: Mezcal anstelle von Weinbrand, Ananas anstelle von Orange. Rezept: Ananas muddlen, Mezcal und Agavendicksaft anstelle von Zuckersirup hinzufügen. Der rauchige Mezcal bildet einen Kontrast zur süßen Ananas und sorgt für eine abenteuerliche Variante.

Berry Merry Cobbler

Zutaten: Einen Schuss Chambord oder Himbeerlikör hinzufügen. Rezept: Befolgen Sie das Originalrezept und gießen Sie dann etwas Chambord darüber, um eine beerige Tiefe zu erhalten, die Sie in der Tat sehr fröhlich machen wird.

Winter Spice Cobbler

Zutaten: Zimtstange, Sternanis und Nelken hinzugefügt. Rezept: Die Original-Zitrusfrüchte mit den Gewürzen muddlen und dann abseihen. Es ist wie eine gemütliche Winterumarmung in einem Glas, bei der sich die Gewürze festlich mit dem Weinbrand vermischen.

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Häufig gestellte Fragen

Welche anderen beliebten Cocktails auf Weinbrandbasis gibt es?

Einige beliebte Cocktails auf Weinbrandbasis sind der Sidecar, der Brandy Alexander und der Corpse Reviver No. 1.

Welche Art von Glas eignet sich am besten zum Servieren eines Brandy Cobbler?

Traditionell wird ein Brandy Cobbler in einem Collins-Glas oder einem Double Old Fashioned-Glas serviert.

Gibt es eine bestimmte Art oder Marke von Weinbrand, die in einem Brandy Cobbler am besten funktioniert?

Der Brandy Cobbler funktioniert gut mit einer Vielzahl von Weinbränden. Einige beliebte Optionen sind Cognac, Armagnac und amerikanische Weinbrände.

Warum heißt er 'Cobbler'?

Der Name 'Cobbler' bezieht sich auf die Art des Getränks, die durch eine Basisspirituose, Zucker und frisches Obst gekennzeichnet ist. Das Eis im Getränk ähnelt kleinen Pflastersteinen, daher der Name.

Ist es akzeptabel, in einem Brandy Cobbler verschiedene Zitrusfrüchte zu verwenden?

Ja, ein Brandy Cobbler kann je nach Geschmack auch mit verschiedenen Zitrusfrüchten wie Grapefruits oder Limetten zubereitet werden.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Brandy Cobbler

Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.

Alles über Zuckersirup lernen

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Der Schlüssel zum richtigen Muddeln besteht darin, die Zutaten gerade so weit zu zerdrücken, dass ihre Aromen freigesetzt werden, ohne es zu übertreiben. Übermäßiges Muddeln kann zu einem bitteren Geschmack führen, besonders bei Kräutern.

Alles über das Muddeln lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

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