Calories:180
Lipides:0g
Protéines:0.2g
Glucides:7g
Alcool:15%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
On pense que le cocktail Ward Eight est né à Boston, dans le Massachusetts, vers la fin du XIXe siècle. Il a été nommé d'après le quartier Ward 8 de la ville et a été créé pour célébrer l'élection d'un politicien local. Le cocktail a rapidement gagné en popularité et est devenu un incontournable de nombreux bars à travers le pays.
Le Ward Eight a un profil gustatif équilibré, présentant un mélange de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que les jus de citron et d'orange ajoutent une touche d'agrumes rafraîchissante. La grenadine apporte une douceur subtile et une belle couleur à la boisson.
Le bourbon est l'épine dorsale de ce cocktail. Ses notes de caramel et de vanille apportent chaleur et profondeur. Utilisez 6 cl pour vous assurer que le bourbon se démarque, mais pas au point de masquer les autres saveurs. Sans lui, vous n'avez pas un Ward Eight, mais une énigme non résolue !
1,5 cl de jus de citron, c'est comme une bougie d'allumage : il enflamme le profil gustatif, ajoutant un coup de fouet acidulé qui équilibre la douceur du cocktail. Trop, et vous risquez de faire plus la grimace qu'un ornithorynque perplexe ; trop peu, et la boisson sera plus plate qu'une crêpe.
Tout comme son cousin agrume, 1,5 cl de jus d'orange apporte de la douceur et une pointe d'acidité, arrondissant les saveurs. Si vous l'ignorez, votre cocktail manquera une étreinte gustative amicale.
1 cuillère à café de grenadine est le doux murmure dans la nuit. Elle donne une teinte rosée et une pointe de douceur de grenade. Sans elle, le cocktail perd son charme. Si vous n'en avez plus, essayez un trait de sirop de sucre pour la douceur, mais vous manquerez la couleur caractéristique.
Une cerise au marasquin est la couronne de joyaux au sommet de cette boisson royale. Ce n'est pas seulement un plaisir visuel ; c'est comme une note sucrée finale dans une mélodie symphonique de saveurs. Omettez-la et le spectacle continue, mais avec moins de panache. Envie de changer ? Essayez une cerise à l'eau-de-vie pour une touche plus sophistiquée.
Le zeste d'orange est la touche aromatique finale qui garnit et améliore l'expérience sensorielle. C'est ce petit quelque chose en plus qui fait dire aux gens : « Oh ! » Oubliez-le, et le cocktail est comme une phrase sans ponctuation.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le nom « Ward Eight » provient d'un quartier du même nom à Boston, dans le Massachusetts. Il a été nommé ainsi pour célébrer l'élection d'un politicien local.
Le « Ward Eight » est un cocktail à base de whisky et est souvent apprécié par les amateurs de whisky et les amateurs de cocktails américains classiques.
Le bourbon fournit une base forte et chaleureuse qui est contrastée avec la fraîcheur acidulée des jus de citron et d'orange. Ces saveurs sont ensuite arrondies par la douceur subtile de la grenadine.
Certaines variantes du cocktail « Ward Eight » incluent l'utilisation de whisky de seigle au lieu de bourbon, ce qui donne au cocktail une saveur plus épicée. De plus, divers sirops comme la cerise ou la framboise peuvent être utilisés à la place de la grenadine.
Le cocktail « Ward Eight » est généralement servi dans une coupe rafraîchie, garnie d'une cerise ou d'un zeste d'orange.
Le Renouveau Bourbon est un cocktail bien équilibré avec un mélange de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le bourbon offre une base forte et boisée, tandis que la crème de cassis ajoute une douceur riche et fruitée. Le jus de citron et le sirop de sucre apportent un contraste vif et acidulé, et l'Angostura bitters ajoute de la profondeur et de la complexité.
Le cocktail Nixon a un goût équilibré, avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et légèrement amères. Le bourbon offre une base riche et douce, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. Le sirop d'orgeat apporte une douceur subtile et des notes de noix.
Le Clé de Voûte est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Le bourbon offre une base robuste, tandis que la liqueur de fleur de sureau ajoute une douceur subtile. Le jus de citron lui apporte un coup de fouet acidulé, et la bière de gingembre une pétillance épicée. L'angostura complète le profil aromatique, en ajoutant de la profondeur et de la complexité.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Boulevardier est un cocktail complexe et bien équilibré, avec un goût riche et audacieux. Il a un profil aigre-doux, l'amertume du Campari complétant la douceur du vermouth. Le whiskey ajoute de la chaleur et de la profondeur, ce qui en fait une boisson parfaite pour la dégustation.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture