Calories :~220
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:35g
Teneur en alcool:~12%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Surfeur Italien est un cocktail délicieux qui marie des saveurs tropicales et italiennes. Son origine n'est pas bien documentée, mais on pense qu'il a été créé par des barmans enjoués cherchant à combiner la douceur de l'amaretto avec la touche exotique du rhum de coco. C'est un succès auprès de ceux qui apprécient un cocktail sucré et fruité avec une nuance de noix.
Le Surfeur Italien est un cocktail sucré et fruité avec une riche note d'amande provenant de l'amaretto. Le rhum de coco ajoute une touche tropicale, tandis que les jus d'ananas et de cranberry offrent une finale acidulée et rafraîchissante. C'est une boisson bien équilibrée avec une sensation légère et estivale.
Les notes douces et tropicales du rhum de coco non seulement procurent une ambiance de plage, mais adoucissent également les saveurs plus fortes du mélange. Si vous lésinez sur le rhum, vous pourriez vous retrouver avec un cocktail un peu trop acidulé. Remplacez-le par du rhum standard et vous manquerez le charme de la noix de coco, mais bon, vous aurez toujours une boisson correcte entre les mains.
Avec sa saveur d'amande douce, l'amaretto ajoute de la complexité et de la profondeur. Moins d'amaretto pourrait rendre la douceur moins arrondie, tandis qu'une trop grande quantité pourrait submerger l'ambiance tropicale. Pas d'amaretto ? Essayez l'extrait d'amande comme substitut, mais utilisez-le avec parcimonie, sinon vous penserez avoir trempé un biscotti dans votre boisson.
Le zeste du jus d'ananas apporte un punch fruité qui est crucial pour équilibrer la douceur. Trop de jus et votre planche de surf penchera vers le trop sucré ; trop peu et vous aurez l'impression de siroter une plage infructueuse. Vous vous sentez d'humeur aventureuse ? Le jus de mangue pourrait être une touche amusante : préparez-vous simplement à une promenade plus douce et plus riche.
Le jus de cranberry est le contrepoint acidulé de cette danse liquide, empêchant les choses de devenir excessivement sucrées. Si vous renoncez au jus de cranberry, vous pourriez vous retrouver piégé dans un sirop tropical. Si les canneberges ne sont pas votre confiture, le jus de grenade pourrait ajouter une acidité similaire avec une touche de sophistication.
Ce petit joyau rubis est la touche finale, douce et légèrement acidulée. C'est comme le parasol par une journée ensoleillée : pas toujours nécessaire, mais cela rend les choses festives. Oubliez la cerise et le monde ne finira pas, mais vous perdrez ce charme de cocktail classique.
Ingrédients : Rhum brun, Amaretto, Jus d'ananas, Jus de cranberry, Tranche d'orange
Ingrédients : Rhum de coco, Liqueur de melon Midori, Jus d'ananas, Jus de citron vert, Tranches de kiwi
Ingrédients : Rhum de coco, Frangelico, Jus d'ananas, Jus de cranberry, Noisette
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Entièrement gratuit.
Un verre Collins ou un verre highball est généralement utilisé pour servir le Surfeur Italien afin de tenir compte du volume de la boisson mixte et de la glace.
Les options de garniture incluent une tranche d'ananas, une tranche de citron vert ou une spirale de zeste d'orange pour compléter le thème tropical de la boisson.
Oui, une version sans alcool peut être créée en remplaçant les composants alcoolisés par des sirops aromatisés à l'amande et à la noix de coco ou des liqueurs non alcoolisées.
Absolument, c'est un excellent choix pour les fêtes. Vous pouvez mélanger les ingrédients en plus grandes quantités et le servir à partir d'un bol à punch ou d'un distributeur de boissons.
Pour augmenter la teneur en alcool, vous pouvez ajouter une demi-once supplémentaire de rhum de coco et d'amaretto, ou introduire un trait de vodka.
Bien qu'il ait des éléments tropicaux, le Surfeur Italien n'est pas traditionnellement classé comme une boisson tiki en raison de son manque d'ingrédients et de présentation tiki traditionnels.
La Bombe aux Fruits Rouges est douce et fruitée, avec une pétillance apportée par le Sprite. La vodka à la framboise ajoute une saveur acidulée de fruits rouges qui est équilibrée par la douceur du soda. C'est une boisson légère et effervescente qui se boit facilement.
Le cocktail Blonde aux Fraises offre un délicieux mélange de notes sucrées et acidulées, avec la fraîcheur des fraises qui ressort. La vodka fournit une base propre et nette, tandis que le jus de citron ajoute un piquant zesté. Le sirop simple arrondit la boisson avec une touche de douceur, et le soda introduit un élément pétillant qui rend le cocktail léger et rafraîchissant.
Le Mule Alpine offre un mélange harmonieux d'épices et de douceur, avec un arrière-goût botanique. Le Old Tom Gin offre une base légèrement plus sucrée que les gins classiques, tandis que le Génépi apporte un profil herbacé complexe. Le jus de citron vert ajoute une acidité nécessaire, et la ginger beer apporte un pétillant poivré qui rend la boisson à la fois vivifiante et réconfortante.
Le cocktail Almond Joy est une boisson douce, crémeuse et gourmande avec une riche saveur de chocolat, des nuances d'amande et une touche de noix de coco tropicale. C'est un cocktail onctueux et velouté avec une douceur bien équilibrée.
Le cocktail Brise des Caraïbes offre un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La combinaison du jus d'ananas et du jus d'orange crée une base d'agrumes rafraîchissante, tandis que le rhum de coco ajoute une touche de douceur tropicale. La grenadine apporte une touche d'acidité, équilibrant le goût général.
Le cocktail Maui est une boisson sucrée, fruitée et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'ananas, d'orange et de cranberry crée un profil de saveur équilibré et tropical, tandis que le rhum à la noix de coco ajoute une finale douce et crémeuse.
L'Amaretto Sour est un cocktail sucré, acidulé et légèrement noisetté. La douceur de l'Amaretto est équilibrée par l'acidité du jus de citron, créant une boisson rafraîchissante et savoureuse.
Le cocktail Parrain a un goût riche, doux et légèrement sucré, avec une pointe de saveur de noix provenant de l'amaretto. C'est une boisson forte et réchauffante, parfaite pour être dégustée lentement.
Le cocktail La Madrina est une boisson douce, sucrée et légèrement noisetée avec une touche de chaleur provenant de la vodka. Il est bien équilibré, l'amaretto apportant une riche douceur d'amande qui complète le goût fort et pur de la vodka.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le cocktail Sex on the Beach est une boisson fruitée, douce et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'orange et de cranberry crée une saveur vibrante et acidulée, tandis que la liqueur de pêche ajoute une touche de douceur. La vodka apporte un coup de fouet subtil, faisant de ce cocktail un équilibre parfait de saveurs.
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Le Spritz Vénitien a un goût unique, à la fois doux et amer, avec une pointe d'agrumes et des notes herbacées. Il est léger, rafraîchissant et pétillant.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture