Calories : 200
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : 17 g
Pourcentage d’alcool : 40
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Cowboy, également connu sous le nom de Bourbon Cowboy, est un cocktail américain classique avec une histoire riche. On pense qu’il était l’un des favoris des cowboys de l’Ouest américain, qui appréciaient ses qualités fortes et réchauffantes après une longue journée dans les plaines.
Le cocktail Cowboy est une boisson robuste et corsée avec une base de bourbon forte et douce. Le sirop simple ajoute une touche de douceur, tandis que le jus de citron apporte une pointe d’acidité, créant un goût bien équilibré et rafraîchissant.
Le bourbon est l’épine dorsale de notre cocktail Cowboy, fournissant une base robuste et douce avec des notes de vanille et de caramel. Avec 6 cl, on parle d’assez de spiritueux pour donner du punch sans vous renverser. Avec moins de bourbon, vous pourriez aussi bien l’appeler un « citadin », car il manquera de cette force de cowboy. Avec plus, vous pourriez vous retrouver à chevaucher vers le coucher du soleil un peu trop tôt.
Alternatives : Remplacez le bourbon par du whisky de seigle si vous avez envie de plus d’épices, ou du scotch pour une touche fumée.
Le sirop simple adoucit la donne ici, équilibrant l’acidité du citron et le coup de fouet du bourbon. Avec 3 cl, il est doux mais pas écoeurant, comme une sérénade secrète de cowboy sous la fenêtre d’une amoureuse. Omettez-le, et la boisson aura plus de punch qu’un cheval sauvage. Utilisez-en plus, et vous noierez la complexité du bourbon.
Alternatives : Le sirop de miel ou le sirop d’érable peuvent remplacer le sirop simple, offrant des saveurs plus riches et des textures veloutées.
Le jus de citron apporte une fraîcheur acidulée au cocktail, ajoutant un éclat vif qui danse comme un lasso tourbillonnant au soleil. 3 cl maintiennent les choses animées sans transformer la boisson en stand de limonade. Moins de jus, et la boisson devient trop sucrée et fade. Plus ? Vous grincerez des dents plus qu’après un rasage avec un rasoir rouillé.
Recette : Suivez l’originale, mais ajoutez une pincée de fumée liquide dans le shaker. Le Cowboy fumé vous rappellera les feux de camp sous un ciel étoilé, avec une subtile fumée qui fait chanter le bourbon sur un ton plus profond.
Recette : Écrasez le jalapeño dans le shaker avant d’ajouter les autres ingrédients. Le Pionnier épicé frappe plus fort qu’un mustang sauvage, avec la chaleur poivrée du seigle et le jalapeño offrant une saveur audacieuse de la frontière.
Recette : Agitez le bourbon, le sirop de miel et le jus de citron avec de la glace, puis filtrez sur de la glace fraîche et garnissez de thym. La Ruée vers l’or Cowboy est un hommage aux vieux prospecteurs, avec la touche aromatique du thym transformant chaque gorgée en une chasse au trésor pour vos papilles gustatives.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
L’origine du nom est en partie due à la nature forte du cocktail, ce qui en fait une excellente boisson réchauffante, comme elle l’aurait été pour les cowboys dans les plaines de l’Ouest.
Bien que tout bourbon de bonne qualité convienne, ceux avec un profil robuste comme ceux du Kentucky sont souvent recommandés.
Le cocktail Cowboy est similaire à un Whisky Sour, mais utilise du bourbon et ne contient pas de blanc d’œuf.
Des substituts de bourbon non alcoolisés sont disponibles dans de nombreuses épiceries ; alternativement, du jus de pomme ou un thé fort infusé pourraient être utilisés.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le cocktail Fox River a un goût complexe et bien équilibré. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'amertume provenant de l'Angostura, et une texture douce et veloutée. Le whisky apporte une base forte et chaleureuse, tandis que le vermouth ajoute une touche de complexité herbacée.
Le cocktail Kentucky B a un goût riche, doux et légèrement sucré avec une pointe d'épice. Le bourbon fournit une base forte et boisée, tandis que les autres ingrédients ajoutent de la complexité et de la profondeur au profil de saveur.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Boulevardier est un cocktail complexe et bien équilibré, avec un goût riche et audacieux. Il a un profil aigre-doux, l'amertume du Campari complétant la douceur du vermouth. Le whiskey ajoute de la chaleur et de la profondeur, ce qui en fait une boisson parfaite pour la dégustation.
Le French 95 a un goût doux et riche, avec une pointe de douceur provenant du sirop simple et une touche d'acidité provenant du jus de citron. Le bourbon ajoute de la chaleur et de la profondeur, tandis que le champagne apporte une finale légère et effervescente.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture