Calories : 210
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 25g
Pourcentage d'alcool : 12%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Douceurs Acidulées est une création moderne, inspirée par les célèbres bonbons du même nom. C'est un cocktail ludique et amusant, parfait pour les amateurs de sucré. Il est particulièrement apprécié lors de fêtes et de rassemblements, où ses couleurs vibrantes et son goût sucré, rappelant les bonbons, en font un succès.
Le cocktail Douceurs Acidulées est un mélange délicieux de sucré et d'acidulé, tout comme le bonbon dont il porte le nom. Il a un goût fruité, semblable à celui d'un bonbon, avec une pointe d'acidité qui l'empêche d'être excessivement sucré. La vodka lui donne un peu de punch, mais il reste un cocktail relativement léger.
Base alcoolisée de notre cocktail, la vodka offre une toile de fond neutre pour que les autres saveurs puissent briller. Avec 4,5 cl, elle est juste assez présente pour se faire remarquer sans transformer la boisson en fusée. Si vous lésinez sur la vodka, autant siroter une simple boisson aux fruits légèrement alcoolisée.
C'est votre amplificateur de saveur – acidulé et pétillant. Il confère à notre cocktail son côté acidulé distinctif. Un peu moins et vous perdriez le côté mordant ; un peu plus et vous auriez besoin de faire la moue comme si vous étiez sur le point d'embrasser un citron.
Une touche d'orange zestée de cette liqueur illumine toute la boisson. C'est comme cette touche d'orange qui fait pétiller votre petit-déjeuner. 1,5 cl suffisent. Un peu plus, et cela pourrait se transformer en une fête sur le thème de l'orange. Un peu moins, et ce serait comme si vous aviez oublié de mettre les décorations.
La canneberge ajoute une touche de douceur acidulée et un éclat rosé. Considérez-la comme le blush qui apporte de la vie aux joues de votre cocktail. Économisez sur ce point, et votre boisson manquera de profondeur. Versez-en trop, et ce sera comme boire directement dans une tourbière de canneberges.
C'est le secret du côté « Douceur » des Douceurs Acidulées. Elle ajoute une couleur vive et une pointe de douceur veloutée. 1,5 cl suffiront ; trop et c'est un magasin de bonbons, trop peu et qui a enlevé le « Douceur » des Douceurs Acidulées ?
Elle donne à votre boisson du pétillant et de la légèreté. Comme une petite étincelle dans votre démarche. Complétez le verre et regardez-le danser. Si on l'omettait, votre cocktail aurait l'impression d'avoir manqué le compte à rebours du Nouvel An – tout pomponné mais sans endroit où briller.
Ce sont les héros méconnus qui refroidissent la fête. Pas de glace signifie un cocktail chaud et triste que personne ne veut fréquenter.
Cette cerise sur le dessus est juste la bonne dose de douceur, la signature d'une excellente boisson. Omettez-la et votre cocktail sera toujours savoureux, mais juste un peu moins... joyeux.
Remplir un shaker à cocktail de glaçons.
Ajouter la vodka, la préparation aigre-douce, le triple sec, le jus de canneberge et la grenadine.
Bien agiter jusqu'à ce que le mélange soit refroidi.
Filtrer dans un grand verre rempli de glaçons.
Compléter avec de la limonade.
Garnir d'une cerise.
Assurez-vous de bien agiter le cocktail pour que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Vous pouvez remplacer la préparation aigre-douce par une version faite maison à partir de jus de citron, de jus de lime et de sirop simple.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Une vodka claire de haute qualité fonctionne bien dans ce cocktail pour conserver les couleurs vives et ne pas submerger les autres saveurs.
Ce cocktail est parfait pour les rassemblements à toute heure de la journée. Cependant, compte tenu de sa nature ludique et sucrée, il est souvent plus apprécié lors des soirées ou des fêtes nocturnes.
Le cocktail Douceurs Acidulées se marie bien avec les apéritifs légers, les desserts ou tout aliment avec une saveur légèrement épicée - le cocktail sucré équilibre bien l'épice.
Oui, vous pouvez faire une version « mocktail » de celui-ci en omettant la vodka et le triple sec, et en les remplaçant par des jus de fruits supplémentaires ou des substituts non alcoolisés.
Le Refroidisseur aux Canneberges offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût rafraîchissant et vif. La combinaison de jus de canneberge, de jus d'orange et de soda citron-lime crée une sensation fruitée et zestée, tandis que la vodka ajoute une subtile touche.
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
Le Démon Vert est un cocktail aigre-doux avec une forte saveur fruitée. La combinaison de la liqueur de melon, du soda citron-lime et de la vodka aux agrumes crée un goût rafraîchissant et acidulé, tandis que l'ajout de rhum blanc ajoute une touche de chaleur et de profondeur.
Le cocktail Blue Hawaii a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé. La combinaison de jus d'ananas, de mélange aigre-doux et de Curaçao bleu crée un profil de saveur fruité et tropical, tandis que la vodka et le rhum léger ajoutent une touche subtile.
Le Thé Glacé Hawaïen a un goût sucré et acidulé, avec une pointe de fruité tropical. La combinaison de divers spiritueux lui confère une saveur forte, mais équilibrée. L'ajout de jus d'ananas apporte une touche rafraîchissante et exotique.
Le cocktail Purple People Eater est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La combinaison de curaçao bleu, de grenadine et de jus de cranberry crée une teinte violette vibrante, tandis que la vodka et le mélange aigre-doux ajoutent un coup de fouet rafraîchissant. Le goût général est bien équilibré, avec une légère acidité et une finale douce et fruitée.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le cocktail Sex on the Beach est une boisson fruitée, douce et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'orange et de cranberry crée une saveur vibrante et acidulée, tandis que la liqueur de pêche ajoute une touche de douceur. La vodka apporte un coup de fouet subtil, faisant de ce cocktail un équilibre parfait de saveurs.
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Corpse Reviver No. 2 est un cocktail rafraîchissant et bien équilibré, doté d'un profil gustatif complexe. Il présente une saveur acidulée et citronnée provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du triple sec, une amertume herbacée provenant de l'absinthe et une finale sèche et vive provenant du gin.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture