Kalorien:180
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:5g
Alkohol:22%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Toronto Cocktail hat seine Wurzeln in der Zeit der Prohibition, als kanadischer Whiskey über die Grenze in die Vereinigten Staaten geschmuggelt wurde. Er wurde erstmals 1922 in dem Buch 'Cocktails: How to Mix Them' von Robert Vermeire dokumentiert. Der Drink ist ein klassischer Whiskey-Cocktail, der bei Whiskey-Enthusiasten und Liebhabern ausgewogener, spirituosenbetonter Drinks an Popularität gewonnen hat.
Der Toronto Cocktail ist ein reichhaltiger, kräftiger und leicht süßer Drink mit einem Hauch von Bitterkeit durch den Fernet-Branca. Der Rye Whiskey sorgt für ein starkes, würziges Rückgrat, während der Zuckersirup und die Orangenzeste eine Note von Süße und Zitrusfrüchten hinzufügen.
Rye Whiskey ist das Rückgrat des Toronto und sorgt für einen kräftigen, würzigen Kick. Er ist stark genug, um dem potenten Fernet-Branca standzuhalten; reduziert man seine Menge, kann der Drink zu bitter werden. Ersetzen Sie ihn durch Bourbon, wenn Sie süßere Noten bevorzugen, aber erwarten Sie ein weniger würziges Profil.
Fernet-Branca ist wie der mysteriöse Fremde an der Bar – etwas bitter, etwas kräuterig und sehr faszinierend. Mit 7,5 ml fügt er Komplexität hinzu, ohne zu überwältigen. Lässt man ihn weg, verliert der Cocktail seine charakteristische Schärfe. Tauschen Sie ihn gegen einen anderen Amaro aus, um das Bitterprofil zu verändern.
Diese Prise Süße gleicht die Intensität aus und wirkt wie der Freund, der genau weiß, wie man eine Auseinandersetzung abkühlt. Zu viel, und Sie ertränken die anderen Aromen; zu wenig, und die Bitterkeit könnte zu stark sein. Honig könnte für eine reichhaltigere Süße verwendet werden.
Das Äquivalent zu einer Prise Pfeffer in einem Gourmetgericht – 2 Dashes verleihen eine würzige, kräuterige Note, die den Drink zusammenhält. Lässt man ihn weg, wirkt der Cocktail unvollendet. Sie könnten mit anderen Bittern experimentieren, um die Gewürzpalette leicht anzupassen.
Eine Orangenzeste ist die Garnitur, die einen spritzigen Touch verleiht. Ihre Öle, die über den Cocktail gepresst werden, verleihen einen aromatischen Auftrieb, der wunderbar mit der Tiefe des Drinks kontrastiert. Keine Zeste könnte den Cocktail eindimensional wirken lassen. Eine Zitronenzeste könnte eine spritzige Alternative sein.
Kombinieren Sie den Toronto mit einem kräftigen Blauschimmelkäse oder einer Platte mit verschiedenen Wurstwaren. Die rauchigen und würzigen Noten des Rye Whiskey, gepaart mit dem Kräuteraroma des Fernet, durchbrechen die Reichhaltigkeit des Fleisches und der Käsesorten und heben sowohl den Drink als auch das Essen hervor.
Ein großartiger Begleiter wäre gegrilltes Steak oder Barbecue-Rippchen. Die Stärke des Whiskey passt hervorragend zu den Röstaromen des Fleisches, während die Bitterstoffe von Fernet-Branca und Angostura die Süße der Barbecue-Saucen ausgleichen.
Genießen Sie den Toronto zu Desserts mit dunkler Schokolade. Die Bitterkeit der Schokolade passt zum Profil des Fernet, und das Zitrusaroma der Orange ergänzt die Tiefe des Kakaos.
Ersetzen Sie Zuckersirup durch Ahornsirup für einen kanadischen Twist. Die erdige Süße des Ahorns ergänzt die Würze des Ryes und verleiht eine holzige Note, die perfekt für Herbstabende ist.
Verwenden Sie anstelle eines Teils des Rye Whiskey einen Schuss rauchigen Mezcal. Das Rauchelement führt eine neue Ebene der Komplexität ein und behält gleichzeitig den starken Charakter des Originals bei – eine Anspielung auf die mysteriösen, verrauchten Bars vergangener Zeiten.
Geben Sie einen Barspoon Schokoladenbitter zusammen mit dem Angostura hinzu. Die Reichhaltigkeit der Schokolade harmoniert wunderbar mit der Spritzigkeit der Orange und erinnert an die zeitlosen Schokoladen-Orangen-Kreationen, perfekt als Dessert.
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Ja, Sie können mit verschiedenen Arten von Whiskey experimentieren. Wenn Sie sich jedoch an Rye Whiskey oder Bourbon halten, bleibt der Cocktail näher an seinem traditionellen Geschmack.
Der Toronto Cocktail, ein reichhaltiger und spirituosenbetonter Drink, eignet sich ideal für den Genuss am Abend oder als Digestif nach einer Mahlzeit.
Ja, es können andere Arten von Bitter verwendet werden, aber dadurch wird das Geschmacksprofil des Cocktails verändert. Angostura Bitter sorgt für eine Komplexität und einen spezifischen Geschmack, der die anderen Zutaten gut ergänzt.
Der Toronto Cocktail wird traditionell in einem Old Fashioned Glas serviert, auch bekannt als Rocksglas.
Wenn Sie an ähnlichen Drinks interessiert sind, könnten Sie Cocktails wie den Old Fashioned, den Manhattan und den Boulevardier probieren, die alle Whiskey als Basis, Bitter und eine Form von Süßungsmittel verwenden.
Der Hanky Panky Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und Kräuteraromen. Der Gin sorgt für eine starke, wacholderbetonte Basis, während der süße Wermut einen Hauch von Süße und Komplexität hinzufügt. Der Fernet-Branca fügt eine bittere, kräuterige Note hinzu, die am Gaumen verweilt.
Der Fernandito Cocktail ist ein erfrischendes, leicht süßes und mild bitteres Getränk mit einem Hauch von Kräuter- und Zitrusnoten. Er hat eine weiche, samtige Textur und einen angenehmen, anhaltenden Nachgeschmack.
Der San Martin Cocktail hat einen komplexen und ausgewogenen Geschmack mit einer Kombination aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, leicht herb und hat einen Hauch von Zitrusfrüchten.
Der Cosmopolitan ist ein ausgewogener Cocktail mit einem leicht süßen, säuerlichen und fruchtigen Geschmack. Die Kombination aus Cranberrysaft, Limette und Orangenlikör sorgt für ein erfrischendes und spritziges Aroma, während der Wodka eine sanfte und subtile Note hinzufügt.
Der Cocktail Engelsanteil ist eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und rauchigen Aromen. Der Whiskey bildet eine starke, robuste Basis, während die Zitrusfrüchte und der süße Wermut einen Hauch von Helligkeit und Süße verleihen. Die Bitterstoffe bringen eine subtile Bitterkeit mit sich, die das Getränk perfekt ausbalanciert.
Der Kentucky B Cocktail hat einen reichen, weichen und leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Würze. Der Bourbon sorgt für eine starke, holzige Basis, während die anderen Zutaten Komplexität und Tiefe zum Geschmacksprofil hinzufügen.
Der Manhattan Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, bitteren und kräftigen Aromen. Die Süße stammt vom Wermut, während die Bitterkeit von den aromatischen Bittern herrührt. Der Whiskey sorgt für einen robusten und vollmundigen Geschmack und macht den Drink zu einer perfekten Wahl für alle, die einen starken und komplexen Cocktail schätzen.
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Planter's Punch ist ein fruchtiger, erfrischender und ausgewogener Cocktail. Er hat einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten. Der Rum fügt eine wärmende, leicht würzige Note hinzu, während die Grenadine für eine gewisse Süße sorgt.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Sazerac ist ein komplexer, kräftiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit. Die Kombination aus Rye Whiskey, Absinth und Peychaud's Bitters erzeugt ein einzigartiges, Kräuter-Aromaprofil mit einem geschmeidigen, samtigen Abgang.
Der Boulevardier ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem reichhaltigen und kräftigen Geschmack. Er hat ein bittersüßes Profil, wobei die Bitterkeit von Campari die Süße des Wermuts ergänzt. Der Whiskey verleiht Wärme und Tiefe und macht ihn zu einem perfekten Drink zum Nippen.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen