Kalorien:350
Fett:15g
Protein:7g
Kohlenhydrate:12g
Alkohol:14%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Rum Flip ist ein klassischer Cocktail mit einer reichen Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich wurde er mit Bier, Rum und Zucker zubereitet und mit einem rotglühenden Eisenstab erhitzt. Im Laufe der Zeit entwickelte sich das Rezept weiter, und die moderne Version des Rum Flip enthält Eier und Sahne, was ihn zu einem cremigen und köstlichen Genuss macht.
Der Rum Flip ist ein reichhaltiger, cremiger und verwöhnender Cocktail mit einer samtigen Textur. Er hat eine perfekte Balance aus Süße und Wärme vom Rum, mit einem Hauch von Muskatnuss.
Die Wahl des dunklen Rums (2 oz) bringt Fülle und einen Hauch von Melasse, der das Rückgrat dieses Cocktails bildet. Wenn Sie weniger Rum eingießen, könnten Sie den Charakter des Getränks verlieren; wenn Sie mehr eingießen, könnten Sie die anderen Aromen überdecken. Alternative: Bourbon könnte eine andere Art von Wärme mit etwas mehr Biss bieten.
Ein ganzes Ei trägt zur Cremigkeit und Schaumigkeit des Getränks bei. Kein Ei, kein Flip - so einfach ist das: Sie würden die Essenz des Cocktails verlieren. Alternativen? Einige wagen es, Aquafaba (Kichererbsenlake) für eine vegane Variante zu verwenden, was zu einer anderen Textur und einem subtileren Geschmack führt.
Zuckersirup (0.5 oz) fügt eine sanfte Süße hinzu, die die Stärke des Rums und die Reichhaltigkeit des Eies ausgleicht. Zu viel kann Ihren Cocktail süßlich machen, während zu wenig ihn unausgewogen lässt. Alternative: Honig kann eine blumige Süße mit einem schwereren Körper liefern.
Die Schlagsahne (1 oz) umhüllt das gesamte Getränk mit Samt und macht es sündhaft geschmeidig. Sparen Sie an der Sahne, und das Getränk fühlt sich dünn an; übertreiben Sie es, und Sie geraten in Milchshake-Gefilde. Alternative: Kaffeesahne für einen leichteren, weniger dekadenten Flip.
Und zu guter Letzt ist es kein Flip ohne eine Prise Muskatnuss oben drauf. Diese kleine Geste fügt eine duftende, holzige Wärme hinzu, die alles zusammenhält. Ohne sie? Sie verpassen diese festliche Stimmung. Keine perfekte Alternative, aber ein Hauch von Zimt könnte helfen, wenn Sie in der Klemme sind.
Dunklen Rum durch Bourbon ersetzen für eine amerikanische Note. Das Ergebnis ist eine eichige, von Vanille und Karamell geprägte Mixtur, die sich wie eine gemütliche südstaatliche Umarmung am Gaumen anfühlt.
Einen halben Unzen Schokoladenlikör und einen Teelöffel Kakaopulver in den Shaker geben. Dieser Twist fügt eine verführerische Schokoladen-Untertöne hinzu, perfekt für alle, die einen Schuss Dessert in ihrem Glas lieben.
Ersetzen Sie das Ei durch gleiche Teile Aquafaba und die Schlagsahne durch Kokosnusscreme. Der vegane Flip bietet eine neue Ebene der Komplexität, ist leichter am Gaumen, aber dennoch reich an Geschmack und befriedigt den bewussten Trinker.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Ja, Sie können eine alkoholfreie Version des Rum Flip zubereiten, indem Sie einen alkoholfreien Rum-Ersatz verwenden. Bitte beachten Sie jedoch, dass er möglicherweise nicht die gleiche Geschmackstiefe wie die alkoholische Version hat.
Sie sollten den Rum Flip idealerweise sofort nach der Zubereitung konsumieren, da er rohes Ei enthält. Wenn Sie ihn aufbewahren müssen, sollte er im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb eines Tages konsumiert werden.
Der Rum Flip, der ein dessertähnlicher Cocktail ist, passt gut zu leichteren, fruchtigen Desserts oder dunkler Schokolade. Er kann auch alleine als Digestif genossen werden.
Ja, Sie können das Rezept hochskalieren, um eine größere Menge herzustellen. Da jedoch zum Emulgieren des Eies geschüttelt werden muss, kann es eine Herausforderung sein, eine sehr große Menge auf einmal zu mischen. Am besten machen Sie mehrere kleinere Chargen oder verwenden einen größeren Shaker.
Der cremige und reichhaltige Geschmack des Rum Flip macht ihn zu einer großartigen Ergänzung für schärfere Küchen wie die mexikanische oder indische, da er die Schärfe ausgleichen kann.
Der Rum Flip gewinnt aufgrund des breiteren Aufschwungs von Craft-Cocktails wieder an Popularität, bei dem Barkeeper und Cocktail-Enthusiasten klassische Mixturen zurückbringen, oft mit zeitgenössischen Wendungen.
Obwohl er traditionell in einer Coupette oder einem Sourglas serviert wird, können Sie jedes beliebige Glas verwenden. Die Verwendung von nicht-traditionellen Gläsern kann jedoch die Ästhetik und das Erlebnis des Trinkens des Cocktails beeinträchtigen.
Eierpunsch ist ein süßes, cremiges und reichhaltiges Getränk mit einer samtigen Textur. Er hat einen subtilen Hauch von Muskatnuss und Zimt, was ihm einen warmen und behaglichen Geschmack verleiht. Das Getränk ist leicht alkoholisch, mit einem sanften und milden Abgang.
Der Tom und Jerry Cocktail hat einen reichhaltigen, cremigen Geschmack mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus warmer Milch, Zucker und Gewürzen erzeugt eine wohltuende, samtige Textur. Die Zugabe von Rum und Brandy verleiht dem Getränk eine wärmende, alkoholische Note.
Der Bourbon Flip hat einen reichhaltigen, cremigen und weichen Geschmack mit einem Hauch von Süße durch den einfachen Sirup. Der Bourbon fügt eine warme, holzige und leicht würzige Note hinzu, während das Ei dem Getränk eine schaumige und samtige Textur verleiht.
Der Painkiller Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und leicht würzigen Aromen. Die Kombination aus Ananas- und Orangensaft bildet eine fruchtige Basis, während die Kokosnusscreme eine reichhaltige, cremige Süße hinzufügt. Der dunkle Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Rückgrat, und die frisch geriebene Muskatnuss obenauf verleiht eine subtile Würze.
Bumbo hat einen süßen und würzigen Geschmack, mit einem Hauch von Wärme vom Rum. Er ist sanft und reichhaltig, mit einer samtigen Textur und einem anhaltenden Abgang.
Milchpunsch hat einen cremigen, süßen und leicht würzigen Geschmack. Die Kombination aus Milch, Zucker und Gewürzen erzeugt eine weiche und samtige Textur, während der Alkohol für ein wärmendes Gefühl sorgt.
Der Mudslide Cocktail ist ein reichhaltiges, cremiges und verwöhnendes Getränk mit einer perfekten Balance aus süßen und leicht bitteren Aromen. Die Kombination aus Kaffeelikör, Irish Cream und Wodka erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur mit einem Hauch von Wärme durch den Alkohol.
Der Grashüpfer-Cocktail ist süß, cremig und erfrischend mit einem Hauch von Minze. Die Kombination aus Schokoladen- und Minzaromen erzeugt eine geschmeidige, samtige Textur, die sowohl reichhaltig als auch leicht ist.
Der Brandy Alexander ist ein reichhaltiger, cremiger und süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit durch die Crème de Cacao. Er hat eine samtige Textur und einen wärmenden, behaglichen Geschmack, der perfekt ist, um ihn an einem kalten Abend zu genießen.
Der Dark 'N' Stormy hat ein kräftiges, würziges und leicht süßes Geschmacksprofil. Der reichhaltige, dunkle Rum bildet eine starke Basis, während das Ginger Beer für einen erfrischenden, spritzigen Kick sorgt. Der Limettensaft fügt eineNote von Säure hinzu, um die Süße auszugleichen.
Der Jungle Bird hat ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil mit süßen, sauren und bitteren Noten. Die Süße des Ananassaftes wird durch die Säure des Limettensaftes und die Bitterkeit des Campari ausgeglichen. Der dunkle Rum verleiht dem Getränk Tiefe und Wärme.
Der Bermuda Rum Swizzle hat einen ausgewogenen, fruchtigen und erfrischenden Geschmack. Er ist süß und spritzig mit einem Hauch von Gewürzen und hat eine weiche, vollmundige Textur. Die Kombination aus Rum, Fruchtsäften und Bitterstoffen schafft ein komplexes und zufriedenstellendes Geschmacksprofil.
Die Piña Colada ist ein süßer, cremiger und fruchtiger Cocktail mit einer geschmeidigen Textur. Die Aromen von Ananas und Kokosnuss verschmelzen harmonisch und schaffen ein tropisches Geschmackserlebnis. Der Rum verleiht dem Getränk eine subtile Wärme und Tiefe.
Der Zementmischer hat einen cremigen, spritzigen und leicht säuerlichen Geschmack. Die Textur ist dick und geronnen, was manche abschrecken kann.
Der Ramos Gin Fizz hat eine cremige, schaumige Textur mit einem ausgewogenen Geschmack aus süßen, sauren und floralen Noten. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholderaroma, während die Zitrusfrüchte und das Eiweiß ein geschmeidiges, samtiges Mundgefühl erzeugen.
Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Porto Flip ist ein reichhaltiger, samtiger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Nussigkeit. Die Aromen von Portwein und Brandy verschmelzen auf wunderbare Weise, während das Ei eine cremige Textur verleiht. Der Cocktail ist ausgewogen und hat einen wärmenden Abgang.
Der Sherry Flip hat eine reichhaltige, cremige und samtige Textur mit einer feinen Balance aus Süße und Nussigkeit des Sherrys. Es ist ein sanftes und wärmendes Getränk mit einem Hauch von Würze durch die Muskatnuss.
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen