Kalorien: 150
Fett: 0 g
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 15 g
Alkoholgehalt: 10 %
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Oaxacanische Mule ist eine reizvolle Variante des klassischen Moscow Mule. Anstelle von Wodka wird Mezcal verwendet, ein rauchiger Schnaps aus Oaxaca, Mexiko, der dem Cocktail seinen Namen gibt. Das Getränk ist beliebt bei allen, die die Tiefe von Mezcal schätzen und einen würzigen Kick von Ginger Beer genießen.
Der Oaxacanische Mule bietet ein komplexes Geschmacksprofil mit einer rauchigen Basis vom Mezcal, einem würzigen und prickelnden Kick vom Ginger Beer und einer erfrischenden Säure vom Limettensaft. Es ist eine harmonische Mischung aus süß, sauer und bitter mit einer unterschwelligen Rauchigkeit, die sowohl faszinierend als auch befriedigend ist.
Wird wegen seines ausgeprägten rauchigen Geschmacks verwendet, der das Herzstück dieses Cocktails ist. Wenn wir mehr als 60 ml hinzufügen, könnte er das Getränk überwältigen; weniger, und man schmeckt seine Einzigartigkeit vielleicht nicht. Ohne Mezcal ist es kein Oaxacanischer Mule, sondern nur ein trauriger, nüchterner Mule. Alternativen sind Tequila für eine weniger rauchige Variante.
Es bringt eine würzige Spritzigkeit mit sich, die einen schönen Kontrast zum Mezcal bildet. Die Wahl eines kräftigeren Ginger Beers verstärkt die Schärfe, während ein süßeres sie abmildert. Ohne ihn verliert man den 'Mule'-Kick. Ein Ginger Ale könnte verwendet werden, aber erwarten Sie ein weicheres, weniger würziges Profil.
15 ml reichen aus, um eine spritzige Frische zu verleihen, ohne Ihren Cocktail in ein Zitronensäurefest zu verwandeln. Wenn Sie ihn weglassen, verpassen Sie die essentielle Säure, die die Rauchigkeit des Mezcals ausgleicht. Zitronensaft könnte als Alternative verwendet werden und eine etwas andere, hellere Zitrusnote bieten.
Sie halten Ihr Getränk kühl, und wenn sie schmelzen, mildern sie die Intensität ab. Kein Eis bedeutet ein warmes und möglicherweise zu starkes Getränk. Crushed Ice könnte das Getränk schneller abkühlen, es aber auch schneller verwässern.
Sie ist nicht nur ein hübsches Gesicht, sie verleiht subtil mehr Zitrusaromen und lässt alles frisch aussehen. Auf die Garnitur zu verzichten, wird das Getränk nicht ruinieren, aber warum die Chance verpassen, Ihren Mule mit einem schicken Hut auszustatten?
Würzige Gerichte: Der rauchige Geschmack von Mezcal und die Schärfe von Ginger Beer machen ihn zu einer großartigen Ergänzung für würzige Küche. Denken Sie an Tacos mit einer feurigen Salsa oder sogar an scharfe asiatische Gerichte.
Meeresfrüchte: Die Zitrusnoten des Limettensafts passen gut zu Meeresfrüchten. Gegrillte Garnelen oder ein frisches Ceviche wären eine köstliche Beilage zu diesem Cocktail.
BBQ: Gegrilltes Fleisch mit einem angekohlten Geschmack kann der Robustheit des Oaxacanischen Mule standhalten. Das Ginger Beer hilft auch, den Gaumen zwischen den Bissen zu reinigen.
Schokoladendesserts: Die Rauchigkeit des Mezcals passt überraschend gut zur Reichhaltigkeit von Schokolade. Probieren Sie ihn mit einer dunklen Schokoladentorte oder Schokoladen-Churros.
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
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Traditionell wird ein Highball-Glas für Mules verwendet, um die großzügige Menge an Ginger Beer und Eis sowie die Garnituren aufzunehmen.
Ja, Diät-Ginger Beer kann verwendet werden, wenn Sie die Zuckeraufnahme reduzieren möchten, obwohl dies den Geschmack des Cocktails leicht verändern kann.
Suchen Sie nach einem Mezcal, der als '100% Agave' gekennzeichnet ist, und berücksichtigen Sie den Grad der Rauchigkeit, der Ihrem Gaumen zusagt. Lesen Sie Bewertungen und bitten Sie in Ihrem Spirituosengeschäft um Empfehlungen.
Ja, Sie können eine Mocktail-Version herstellen, indem Sie alkoholfreies Ginger Beer und eine rauchige alkoholfreie Spirituose oder ein paar Tropfen Liquid Smoke für den Mezcal verwenden.
Infundieren Sie den Mezcal vor der Zubereitung des Cocktails mit Chilischoten oder vermischen Sie einige frische Scheiben Ingwer oder Jalapeño direkt im Glas, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen.
Salzige Snacks wie Nüsse oder Popcorn können die Schärfe ausgleichen, und frisches Obst oder Käse können helfen, die verschiedenen Geschmacksnoten des Cocktails hervorzuheben.
Die Beerenbombe ist süß und fruchtig mit einem spritzigen Kick von der Sprite. Der Himbeer-Wodka fügt einen herben Beerengeschmack hinzu, der durch die Süße der Limonade ausgeglichen wird. Es ist ein leichtes und prickelndes Getränk, das leicht runtergeht.
Der Cocktail Erdbeerblondine bietet eine köstliche Mischung aus süßen und sauren Noten, wobei die Frische der Erdbeeren durchscheint. Der Wodka bildet eine saubere, klare Basis, während der Zitronensaft eine spritzige Säure hinzufügt. Der Zuckersirup rundet das Getränk mit einem Hauch von Süße ab, und das Sodawasser bringt ein prickelndes Element ein, das den Cocktail leicht und erfrischend macht.
Das Alpen-Maultier bietet eine harmonische Mischung aus Würze und Süße mit einem botanischen Unterton. Der Old Tom Gin bietet eine etwas süßere Basis als typische Gins, während der Génépi ein komplexes Kräuterprofil beisteuert. Der Limettensaft fügt eine notwendige Säure hinzu, und das Ginger Beer bringt eine pfeffrige Spritzigkeit, die das Getränk sowohl belebend als auch beruhigend macht.
Der Oaxacan Old Fashioned ist ein komplexer, rauchiger und leicht süßer Cocktail mit einer vollmundigen, samtigen Textur. Der Mezcal sorgt für ein erdiges, rauchiges Fundament, während der Agavensirup eine Prise Süße hinzufügt und der Angosturabitter eine subtile Bitterkeit einbringt, um die Aromen auszubalancieren.
Der Lagerfeuer-Cocktail hat einen rauchigen, süßen und leicht würzigen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Drink mit einem Hauch von Wärme und einem sanften Abgang.
Der Verbrannte Martini hat einen kräftigen, rauchigen Geschmack mit einem subtilen Hauch von Zitrusfrüchten. Es ist ein starker, trockener Cocktail mit einer weichen, samtigen Textur und einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Der Eklipse Cocktail ist eine harmonische Verbindung von süßen, sauren und rauchigen Aromen. Der Añejo Tequila bildet eine reichhaltige, holzige Basis, während der Aperol eine leichte Bitterkeit hinzufügt. Der Heering Kirschlikör steuert eine süße, fruchtige Note bei, und der Zitronensaft sorgt für eine erfrischende Säure. Der Mezcal, obwohl sparsam eingesetzt, fügt einen unverwechselbaren Rauchgeschmack hinzu, der am Gaumen verweilt.
Der Peyote-Cocktail bietet ein komplexes und faszinierendes Geschmacksprofil mit süßen, sauren und pflanzlichen Noten. Die Süße des Agavensirups gleicht die Säure des Limettensafts aus, während die erdigen Aromen des Mezcal und des Kaktussafts ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis schaffen.
Der Eisbär besticht durch ein komplexes Geschmacksprofil. Er ist kräftig, wobei der Mezcal eine rauchige Basis bildet, während der Wermut eine süße Note hinzufügt. Die Crème de Menthe sorgt für eine erfrischende Minznote, und die Angelikawurzel-Tinktur oder Selleriebitter verleihen ihm eine feine Bitterness. Ein Cocktail, der sowohl erfrischt als auch wärmt – ideal für einen kalten Winterabend.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Der Dark 'N' Stormy hat ein kräftiges, würziges und leicht süßes Geschmacksprofil. Der reichhaltige, dunkle Rum bildet eine starke Basis, während das Ginger Beer für einen erfrischenden, spritzigen Kick sorgt. Der Limettensaft fügt eineNote von Säure hinzu, um die Süße auszugleichen.
El Diablo zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der eine Kombination aus süßen, sauren und würzigen Aromen bietet. Der Tequila bildet eine kräftige und sanfte Basis, während das Ginger Beer für eine würzige und prickelnde Note sorgt. Der Limettensaft bringt eine erfrischende Säure mit sich, und die Crème de Cassis fügt eine fruchtige Süße hinzu.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Mai Tai hat einen ausgewogenen, süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Mandel vom Orgeat-Sirup. Die Kombination aus hellem und dunklem Rum verleiht ihm ein reichhaltiges und komplexes Aroma, während der Limettensaft eine erfrischende Zitrusnote hinzufügt.
Der Gin Tonic ist ein erfrischender, knackiger und leicht bitterer Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die botanischen Aromen des Gins werden durch die Schärfe des Tonic Waters ergänzt, wodurch ein ausgewogenes und belebendes Getränk entsteht.
Die Bloody Mary ist ein herzhafter, würziger und spritziger Cocktail mit einem starken Tomatengeschmack. Der Wodka fügt einen subtilen Kick hinzu, während die Worcestershire- und die scharfe Sauce für eine komplexe Geschmackstiefe sorgen. Der Zitronensaft sorgt für einen Hauch von Säure, und das Selleriesalz und der schwarze Pfeffer verleihen ihm eine leichte Erdigkeit.
Der Painkiller Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, spritzigen und leicht würzigen Aromen. Die Kombination aus Ananas- und Orangensaft bildet eine fruchtige Basis, während die Kokosnusscreme eine reichhaltige, cremige Süße hinzufügt. Der dunkle Rum sorgt für ein starkes, wärmendes Rückgrat, und die frisch geriebene Muskatnuss obenauf verleiht eine subtile Würze.
Der Tequila Spottdrossel ist eine reizvolle Mischung aus süßen, sauren und leicht scharfen Aromen. Die Kombination aus Tequila, Limettensaft und grüner Crème de Menthe erzeugt einen erfrischenden und belebenden Geschmack, während der Jalapeño für eine subtile Schärfe sorgt.
Führen Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen