Kalorien: 200
Fett: 0 g
Protein: 0 g
Kohlenhydrate: 8 g
Alkohol: 25%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Es wird angenommen, dass der Cocktail 'Niederländischer Mut' im 17. Jahrhundert entstanden ist, als britische Soldaten, die in der Niederländischen Republik kämpften, mit dem niederländischen Destillat Jenever in Kontakt kamen. Die Soldaten stellten fest, dass der Konsum von Jenever vor der Schlacht dazu beitrug, ihre Nerven zu beruhigen und ihren Mut zu stärken, daher der Name 'Niederländischer Mut'.
Der Cocktail 'Niederländischer Mut' ist ein kühnes, starkes und leicht bitteres Getränk mit einem Hauch von Zitrus- und Kräuternoten. Die Kombination aus Jenever, Orangenbitter und Wermut ergibt ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil.
Jenever, der Wacholder-aromatisierte Nationalbrand der Niederlande, ist die Basisspirituose dieser mutigen Mischung und bringt einen malzigen, manchmal leicht kräuterartigen Geschmack ein. Die Verwendung von 60 ml ist ideal – sie verleiht dem Cocktail seinen charakteristischen Kick, ohne die anderen Zutaten zu übertönen. Wenn Sie zu wenig einschenken, spüren Sie möglicherweise nicht den niederländischen Mut aufkommen; zu viel, und Sie könnten anfangen, Nederlands óf een beetje zu sprechen.
Süßer Wermut ist wie ein guter Freund – er ergänzt den Jenever, ohne ihm die Show zu stehlen. Dieser aromatisierte Wein bringt Noten von Kräutern, Gewürzen und Süße ein. Ein Schuss von 30 ml gleicht die Kühnheit der Spirituose aus und verleiht Tiefe. Sparen Sie daran, und das Getränk könnte seine Komplexität verlieren. Übertreiben Sie es, und Sie könnten das Gefühl haben, einen Kräutergarten zu essen, anstatt einen Cocktail zu trinken.
Ein paar Spritzer Orangenbitter sind wie Feenstaub für Ihren Cocktail – sie heben die Aromen hervor und verleihen ein zitrusartiges, blumiges Aroma. Darauf zu verzichten wäre, als würde man seinen besten Kumpel bei einem Abend vergessen – man kann trotzdem Spaß haben, aber es wird nicht so magisch sein. Zu viel, und Ihr 'Niederländischer Mut' könnte wie ein bitterer Orangenhain schmecken.
Unser Co-Star, die Orangenschale, bringt durch ihre Öle eine frische und duftende Zitrusnote ein, die über dem Cocktail ausgedrückt wird. Es ist eine einfache, aber effektive Garnitur, die das Getränk sowohl aromatisch als auch optisch aufwertet. Ohne sie fühlt sich der Cocktail unvollständig an, wie Batman ohne seinen Umhang. Außerdem ist es ein grandioses Finale der Spritzigkeit, das mit seinem Flair die Stimmung setzt.
Tauschen Sie die Orangenschale und den Orangenbitter gegen einen Honigsirup und Zitronen-Pendants aus, um eine andere Art von Süße und einen Hauch von Säure zu bieten. Diese Version richtet sich an Liebhaber von Honigaromen und macht den 'Niederländischen Mut' etwas zugänglicher und milder.
Das Hinzufügen eines Hauch von gereiftem Rum und Zimt verleiht dem Cocktail eine würzige Note und sorgt für ein aufregendes und warmes Geschmackserlebnis, das an die geschäftigen Amsterdamer Märkte erinnert. Es ist die perfekte Wahl für einen kühlen Abend oder wenn Sie Ihrem Getränk ein exotisches Flair verleihen möchten.
Führen Sie einen Hauch von Kräuterkomplexität mit Grünem Chartreuse ein, der mit den Botanicals von Jenever harmoniert und einen Cocktail mit verschiedenen Geschmacksebenen kreiert. Die Basilikumgarnitur verleiht nicht nur eine optische Note, sondern auch einen duftenden, pfeffrigen Punch, der diesen Cocktail zu einem Kräutergarten im Glas macht.
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Obwohl es nicht traditionell ist, könnte er auf Eis serviert werden, wenn Sie ein leicht verdünntes und gekühltes Getränk bevorzugen. Es ist jedoch am besten, dem spezifischen Rezept zu folgen, das das Servieren dieses Cocktails in einem vorgekühlten Coupette-Glas vorsieht, pur.
Aufgrund seines starken und kühnen Geschmacks passt der 'Niederländische Mut' gut zu herzhaften Bar-Snacks, gesalzenen Nüssen, Oliven, kräftigen Käsesorten oder Tapas-Gerichten, einschließlich scharfem Fleisch.
Jenever wird oft mit Gin verglichen, weil beide Wacholderbeeren enthalten, aber es sind unterschiedliche Spirituosen. Jenever hat einen malzigeren und kräuterartigen Geschmack, während Gin oft einen stärkeren Wacholdergeschmack hat. Sie können Gin als Ersatz verwenden, aber das Geschmacksprofil wird sich ändern.
Alkoholfreie oder 'Mocktail'-Versionen sind nicht traditionell und können den Geschmack aufgrund des Fehlens von Jenever möglicherweise nicht effektiv nachahmen. Für ein ähnliches Gefühl könnten jedoch alkoholfreier Gin oder Wermut ausprobiert werden.
Andere spirituosenbetonte Cocktails wie der Martini oder der Negroni könnten einige Ähnlichkeiten aufweisen. Der einzigartige Geschmack des 'Niederländischen Muts' durch Jenever unterscheidet ihn jedoch.
Der Bijou-Cocktail zeichnet sich durch einen komplexen und ausgewogenen Geschmack aus, der von Kräuter- und Botaniknoten des Gins und der grünen Chartreuse, einer angenehmen Süße des süßen Wermuts und einem Hauch von Bitterkeit durch die Orangenbitter geprägt ist. Er ist ein kräftiger, reichhaltiger und leicht süßer Drink mit einer sanften und samtigen Textur.
Der Tuxedo Cocktail ist ein komplexes und ausgewogenes Getränk mit einem leicht süßen, kräuterartigen und zitrusartigen Geschmacksprofil. Er hat eine weiche und seidige Textur, mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut und einem wärmenden, leicht würzigen Abgang vom Gin.
Der Bamboo Cocktail besticht durch einen delikaten, ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch von Süße und einer Note von Trockenheit. Er ist leicht, erfrischend und leicht kräuterartig, was ihn zu einer perfekten Wahl als Aperitif oder für einen raffinierten Nachmittagsdrink macht.
Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Die Caipirinha hat einen erfrischenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Limette und Zucker sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, während der Cachaça einen einzigartigen, erdigen Geschmack hinzufügt. Das Getränk ist stark, aber dennoch sanft und leicht zu trinken.
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Der Letztes Wort ist ein ausgewogener Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil. Er ist gleichzeitig süß, sauer, kräuterig und leicht bitter. Der Gin sorgt für eine starke, wacholderbetonte Basis, während der Chartreuse eine reichhaltige, kräuterige Komplexität hinzufügt. Der Maraschino-Likör bringt einen Hauch von Süße, und der Limettensaft sorgt für einen erfrischenden, herben Abgang.
Der Brown Derby Cocktail ist eine ausgewogene Mischung aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Bourbon bietet eine reichhaltige, warme Basis, während der Grapefruitsaft eine spritzige, zitrusartige Note hinzufügt. Der Honigsirup bringt eine Note von Süße ins Spiel, um die Säure der Grapefruit und die Stärke des Bourbons auszugleichen.
Der Bernsteinmond-Cocktail bietet eine harmonische Balance der Aromen mit einer reichen und samtigen Textur. Er hat eine subtile Süße, gefolgt von einem warmen und würzigen Kick. Die Kombination aus Whiskey, Honig und Zimt sorgt für einen sanften und wohltuenden Geschmack, perfekt zum Genießen an einem kühlen Abend.
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Der Dirty Martini hat einen kräftigen, herzhaften Geschmack mit einem Hauch von Salzigkeit von der Olivenlake. Es ist ein starker, leicht bitterer Cocktail mit einem sanften Abgang.
Der Bumerang Cocktail hat einen ausgewogenen Geschmack mit einer perfekten Mischung aus süßen, sauren und bitteren Aromen. Er ist erfrischend und leicht, mit einem subtilen Hauch von Fruchtigkeit vom Orangenlikör.
Der Bronx Cocktail hat einen erfrischenden, zitrusartigen Geschmack mit einem Hauch von Süsse. Er ist eine ausgewogene Mischung aus kräftigem Gin, spritzigem Orangensaft und herbalem Wermut, was ihn zu einem sanften und leicht trinkbaren Cocktail macht.
Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen