Infante Cocktail Rezept

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Infante Nährwertinformationen

Kalorien: 200

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 15g

Alkoholgehalt: 20%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Infante Cocktail ist ein moderner Klassiker, kreiert von Giuseppe Gonzalez, ehemals im Clover Club in Brooklyn. Es handelt sich um einen Cocktail auf Tequila-Basis, mit einem Hauch von Orgeat (Mandelsirup), Limettensaft und Muskatnuss. Er ist ein Favorit unter Tequila-Liebhabern und allen, die einen ausgewogenen, erfrischenden Cocktail mit einer dezenten Süße und Würze schätzen.

Wie schmeckt ein Infante?

Der Infante Cocktail ist eine herrliche Mischung aus süßen, sauren und würzigen Aromen. Der Tequila bildet eine robuste Basis, das Orgeat fügt einen süßen Mandelgeschmack hinzu, der Limettensaft verleiht ihm einen spritzigen Kick und die Muskatnuss sorgt für ein warmes, würziges Finish.

Interessante Fakten über den Infante

  • Der Infante Cocktail ist nach dem spanischen Wort für 'Prinz' benannt.
  • Er wurde von Giuseppe Gonzalez kreiert, einem bekannten Bartender in der New Yorker Cocktail-Szene.
  • Trotz seiner modernen Entstehung gilt er aufgrund seiner Ausgewogenheit und Komplexität der Aromen oft als klassischer Cocktail.

Zutaten

Tequila

Für die Mutigen unter Ihnen ist Tequila der Geist, der diese Party in Gang bringt. 60 ml sind genau richtig – genug, um die Wärme zu spüren, ohne Ihr Inneres in Brand zu setzen. Wenn Sie sparen, haben Sie einen zahmen Drachen, aber zu viel, und Ihre Feuer speienden Fähigkeiten könnten die Fiesta ruinieren. Ohne Tequila ist es wie ein Strand ohne Sand – traurig unvollständig. Experimentierfreudig? Probieren Sie Mezcal für eine rauchigere Note.

Alex Green

Orgeat

Dies ist die geheime Zutat, das süße, nussige Flüstern der Nacht. Mit 22 ml umarmt er den Tequila, ohne ihn zu ersticken. Zu wenig, und das Getränk verliert seine üppige Tiefe; zu viel, und Sie trinken im Grunde Mandelsirup. Vergessen Sie ihn, und Ihr Cocktail ist nur ein sonniger Tag ohne Schatten. Eine Alternative? Mandelmilch kann einspringen, obwohl sie eher ein Flüstern als ein Schrei ist.

Emma Rose

Limettensaft

Der Star der Party – 22 ml Limettensaft sorgen für genau den richtigen Schwung, um die Dinge interessant zu halten. Mehr, und Sie verziehen mehr als Sie küssen; weniger, und es ist wie ein High-Five ohne Klatschen. Kein Limettensaft bedeutet eine Tanzfläche ohne Musik. Margarita-Mix ist ein möglicher Ersatz, aber Vorsicht, er bringt zusätzliche Süße in die Party.

Mary Mitkina

Muskatnuss

Nur eine Prise, wie ein Hauch von Geheimnis, der Sie immer wieder zurückkommen lässt. Zu viel und es ist wie ein aufdringliches Parfüm, zu wenig und, nun ja, es fehlt einfach das gewisse Etwas. Lassen Sie sie weg, und Ihr Infante ist gekleidet, hat aber keinen Ort, an den er gehen kann. Keine Muskatnuss? Probieren Sie Zimt für eine andere Art von würziger Intrige.

Alex Green

Rezept. Wie man einen Infante zubereitet

  1. Füllen Sie einen Shaker mit Eis.
  2. Geben Sie 60 ml Tequila, 22 ml Orgeat und 22 ml Limettensaft hinzu.
  3. Gut schütteln, bis er gekühlt ist.
  4. In ein gekühltes Glas abseihen.
  5. Eine Prise Muskatnuss über den Cocktail reiben, um ihn zu garnieren.

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie frischen Limettensaft für den besten Geschmack.
  • Kühlen Sie Ihr Glas vor dem Servieren, damit der Cocktail länger kalt bleibt.
  • Reiben Sie die Muskatnuss frisch für den besten Geschmack.

Ideale Kombinationen

Speisenempfehlungen

  • Gegrillte Meeresfrüchte: Die rauchigen Aromen von gegrilltem Fisch oder Garnelen ergänzen die helle Säure des Limettensafts im Infante Cocktail.
  • Hühnchen- oder Rindfleisch-Tacos: Die herzhaften und würzigen Aromen von Tacos passen gut zu den erfrischenden und nussigen Noten des Cocktails.
  • Käseplatte: Eine Auswahl milder Käsesorten, wie Panela oder Queso Fresco, kann die spritzige Limette und das reichhaltige Orgeat im Getränk ausgleichen.

Getränkeempfehlungen

  • Cold Brew Coffee: Die nussigen und süßen Aspekte von Cold Brew Coffee können einen angenehmen Kontrast zu den zitrischen und Tequila-Noten des Infante bilden.
  • Mineralwasser: Ein Gaumen reinigendes Glas Mineralwasser zwischen den Schlucken kann die erfrischende Qualität des Cocktails verstärken.

Was Sie in einem Infante ändern können

  • Tequila: Kann durch Mezcal für einen rauchigeren Geschmack ersetzt werden.
  • Orgeat: Kann durch Mandelmilch ersetzt werden, wird aber weniger süß sein.
  • Limettensaft: Kann durch Zitronensaft für eine andere Zitrusnote ersetzt werden.
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Cocktail Variationen

Rauchiger Infante

  • Verwenden Sie Mezcal anstelle von Tequila für eine rauchige Note.
  • Fügen Sie 2 Spritzer Angosturabitter hinzu, um die Komplexität zu erhöhen.
  • Befolgen Sie das Originalrezept zum Schütteln und Garnieren.
  • Geschmack: Erwarten Sie ein rauchigeres, geheimnisvolleres Getränk, das im Schatten eines Holzfeuers tanzt. Er ist der Cousin aus Oaxaca, über den Sie sich immer gewundert haben.

Hibiskus-Infante

  • Infundieren Sie den Tequila vor der Verwendung mit getrockneten Hibiskusblüten.
  • Ersetzen Sie Orgeat durch Agavensirup für eine florale Süße.
  • Verwenden Sie weiterhin Limettensaft und garnieren Sie ihn mit einer Prise essbarem Hibiskuspulver.
  • Geschmack: Diese Variante erblüht mit floralen Noten und verbindet die Eleganz einer Gartenparty mit der robusten Umarmung des Tequilas.

Gewürzter Infante

  • Infundieren Sie den Tequila mit Zimtstangen und ein paar ganzen Nelken.
  • Tauschen Sie Orgeat gegen einen Zimtsirup aus.
  • Behalten Sie die Limettensaftanteile bei und fügen Sie einen Sternanis zur Garnierung hinzu.
  • Geschmack: Ein Getränk, das wie eine warme Umarmung an einem kühlen Herbstabend ist, voller Gewürze und Erinnerungen an festliche Mahlzeiten.

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Häufig gestellte Fragen

Was ist der Ursprung von Tequila?

Tequila ist ein destilliertes Getränk, das aus der blauen Agavenpflanze hergestellt wird, hauptsächlich in der Gegend um die Stadt Tequila in der westlich-zentralen Region Mexikos.

Welches Glas eignet sich am besten zum Servieren des Infante Cocktails?

Der Infante Cocktail wird am besten in einem klassischen Cocktail- oder Coupé-Glas serviert.

Was ist die Bedeutung des Schüttelns eines Cocktails?

Das Schütteln eines Cocktails hilft, die Zutaten gut zu vermischen, sie zu kühlen und etwas Verdünnung hinzuzufügen, was dazu beitragen kann, die Aromen auszugleichen.

Kann ich meinen eigenen Orgeat-Sirup zu Hause herstellen?

Ja, obwohl es zeitaufwändig sein kann, kann selbstgemachter Orgeat-Sirup eine bessere Geschmackstiefe und Frische bieten. Es beinhaltet im Allgemeinen das Einweichen von Mandeln in Wasser, das Süßen und das Abseihen.

Gibt es einen wesentlichen Unterschied bei der Verwendung der genannten Ersatzstoffe?

Während Ersatzstoffe die ursprünglichen Zutaten nachahmen können, können sie den Geschmack des Cocktails verändern, da jede Zutat ihr einzigartiges Geschmacksprofil hat.

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Der Artischocken-Festhalter bietet ein komplexes Geschmacksprofil. Er beginnt mit einer süßen, blumigen Note von St. Germain, gefolgt von der erdigen Bitterkeit von Cynar. Der jamaikanische Rum fügt einen robusten, würzigen Kick hinzu, während der Limettensaft und das Orgeat eine spritzige Süße liefern, die das Getränk ausbalanciert. Es ist ein Cocktail, der sowohl kühn als auch nuanciert ist, mit einem anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

orgeatPin It

Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Infante

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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