Calories : 200
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 12g
Alcool : 24%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Rodéo est une création moderne inspirée du Far West et de l'esprit aventureux des cowboys. C'est un choix populaire parmi ceux qui apprécient les saveurs audacieuses et une touche de piquant.
Le cocktail Rodéo est un mélange de saveurs complexe et excitant. Il est épicé, fumé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. La chaleur du jalapeño est équilibrée par la douceur du sirop d'agave, tandis que le côté fumé du mezcal ajoute de la profondeur et de l'intrigue.
Le mezcal apporte un caractère complexe et fumé au cocktail ; c'est comme cet étranger mystérieux qui en sait plus qu'il ne le dit. Si vous lésinez sur les 60 ml, la boisson perd sa colonne vertébrale – et personne ne veut d'un Rodéo mou.
Les 30 ml de jus de citron vert vif ajoutent ce « peps » nécessaire, comme l'acclamation d'une foule dans une arène ; trop peu, et le cocktail pourrait avoir un goût plat, trop, et il vous serrera les lèvres plus que la prise d'un cavalier de rodéo.
15 ml de sirop d'agave est le gardien de la paix entre la fumée du mezcal et le jus de citron vert acidulé. Si vous vous débarrassez du sirop, le Rodéo se transforme en une course difficile avec trop de mordant.
Une tranche de jalapeño apporte une chaleur subtile – c'est l'équivalent d'un clin d'œil insolent à la boisson. Laissez-le de côté, et vous manquerez le feu qui illumine la nuit.
Le sel fumé sur le bord est comme des franges sur la veste d'un cowboy – c'est ce petit plus qui fait une déclaration. Il offre un contraste savoureux aux éléments sucrés et acidulés du cocktail.
La garniture n'est pas seulement un joli visage – elle offre un aperçu de ce qu'il y a à l'intérieur. Comme un clown de rodéo, elle vous distrait juste assez du coup de pied du cocktail.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le cocktail Rodéo tire son nom des événements de rodéo qui prévalent aux États-Unis, en particulier dans les États du Sud et de l'Ouest comme le Texas, incarnant un esprit aventureux et des saveurs audacieuses associées à ces événements.
Tout type de mezcal peut être utilisé, mais ceux avec une saveur fumée plus prononcée fonctionnent mieux dans ce cocktail. Cependant, le choix dépend fortement de vos préférences personnelles.
Oui, vous pouvez ajuster ce cocktail à votre goût. Tout piment qui complète les saveurs des autres ingrédients peut être utilisé. Cependant, soyez conscient des niveaux de chaleur des différents piments ; vous devrez peut-être ajuster la quantité en conséquence.
Bien que le Rodéo traditionnel soit une boisson alcoolisée, vous pouvez en faire une version non alcoolisée en remplaçant le mezcal par une alternative non alcoolisée et fumée et en vous assurant d'utiliser du sirop d'agave non fermenté.
L'Old Fashioned Oaxaqueno est un cocktail complexe, fumé et légèrement sucré avec une texture riche et veloutée. Le mezcal apporte une base terreuse et fumée, tandis que le sirop d'agave ajoute une touche de douceur et l'Angostura apporte une subtile amertume pour équilibrer les saveurs.
Le cocktail Feu de Joie a un goût fumé, sucré et légèrement épicé. C'est une boisson bien équilibrée avec une pointe de chaleur et une finale douce.
Le Martini Brûlé a une saveur audacieuse et fumée avec une subtile pointe d’agrumes. C’est un cocktail fort et sec avec une texture lisse et veloutée et un arrière-goût légèrement amer.
Le cocktail Éclipse est un mélange harmonieux de saveurs douces, acidulées et fumées. La tequila añejo offre une base riche et boisée, tandis que l'Apérol ajoute une touche d'amertume. La liqueur de cerise Heering apporte une note douce et fruitée, et le jus de citron apporte une fraîcheur acidulée. Le mezcal, bien qu'utilisé avec parcimonie, ajoute une saveur fumée distinctive qui persiste en bouche.
Le cocktail Peyotl offre un profil gustatif complexe et intrigant, avec des notes sucrées, acidulées et herbacées. La douceur du sirop d'agave équilibre l'acidité du jus de citron vert, tandis que les saveurs terreuses du mezcal et du jus de cactus créent une expérience unique et mémorable.
L'Ours Polaire est un cocktail au profil gustatif complexe. Il est puissant, le mezcal apportant une base fumée, tandis que le vermouth ajoute une touche de douceur. La crème de menthe lui confère un goût mentholé rafraîchissant, et la teinture d'angélique ou les bitters de céleri ajoutent une pointe d'amertume. C'est un cocktail à la fois rafraîchissant et réconfortant, parfait pour une froide nuit d'hiver.
La Margarita au pamplemousse est un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. L'acidité du jus de pamplemousse est complétée par la douceur du sirop d'agave et le jus de citron vert acidulé. La tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse, tandis que le bord salé rehausse l'expérience gustative globale.
Le cocktail Or Aztèque est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et l'acidité du jus de citron vert sont parfaitement équilibrées par la chaleur de la tequila et le piquant du piment. Le résultat est une expérience gustative audacieuse, vivifiante et inoubliable.
La Margarita de Tommy a un goût vif, rafraîchissant et bien équilibré. Elle est légèrement sucrée, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. Le sirop d'agave ajoute une douceur naturelle qui complète la saveur audacieuse de la tequila, tandis que le bord salé rehausse l'expérience gustative globale.
Le Moqueur Tequila est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et légèrement épicées. La combinaison de tequila, de jus de citron vert et de crème de menthe verte crée un goût rafraîchissant et vivifiant, tandis que le jalapeño ajoute une touche subtile.
Le cocktail Appât à Alligator est un mélange audacieux et osé de saveurs. Il est sucré, acidulé et légèrement épicé, avec un fort coup de fouet de l'alcool. La combinaison de la liqueur de melon, du jus d'ananas et du jalapeño crée une expérience gustative unique et excitante.
Le Mojito Diablo est un cocktail rafraîchissant, doux et épicé. La combinaison de la menthe, du citron vert et du sucre offre une base fraîche et sucrée, tandis que les piments jalapeño ajoutent un coup de fouet ardent. Le rhum ajoute une sensation douce et chaleureuse, faisant de ce cocktail une expérience équilibrée et excitante.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
La Michelada a un goût unique et acidulé qui combine les saveurs de la bière, du citron vert et des épices. Elle est savoureuse, légèrement épicée et a une pointe de salinité. Le goût général est rafraîchissant et revigorant.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture