Calories: 200
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 7g
Pourcentage d'alcool: 40
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Maddress est un cocktail classique qui a vu le jour dans les années 1930. C'est un mélange exquis de whisky, de vermouth doux et d'eau-de-vie de cerise, ce qui en fait un favori parmi les amateurs de whisky. Ce cocktail est généralement apprécié par ceux qui apprécient un cocktail fort, mais doux, avec une touche fruitée.
Le cocktail Maddress est une boisson robuste et puissante, avec la saveur forte et fumée du whisky parfaitement équilibrée par les notes douces et fruitées de l'eau-de-vie de cerise et du vermouth. C'est un cocktail complexe qui laisse un arrière-goût persistant et chaleureux.
Le whisky est l'épine dorsale du 'Maddress', offrant un profil de saveur robuste et complexe. Utiliser 60 ml permet d'obtenir le juste équilibre entre force et douceur. Moins le rendrait trop doux ; plus pourrait submerger les autres saveurs. Un bourbon pourrait être une alternative plus douce, tandis qu'un seigle ajouterait du piquant !
Le vermouth doux adoucit le tranchant du whisky et ajoute des notes herbacées. 30 ml harmonisent le cocktail sans le rendre trop sirupeux. Le supprimer rendrait la boisson plus rigide et moins complexe. Le remplacer par du vermouth sec conduirait à un profil plus vif et moins doux.
À 30 ml, l'eau-de-vie de cerise introduit une douceur fruitée, rehaussant le profil du cocktail. L'omettre ferait perdre la nuance distincte de cerise. En alternative, la liqueur de framboise pourrait offrir une douceur similaire, mais avec un côté acidulé.
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Entièrement gratuit.
Le cocktail Maddress est généralement servi dans un verre à cocktail refroidi pour une présentation et un goût optimaux.
Les saveurs robustes du cocktail Maddress se marient bien avec les plats de viande rouge, les fromages riches et le chocolat noir.
Oui, le cocktail Maddress, bien que robuste en saveur, ne nécessite pas de compétences de barman spécialisées ni d'ingrédients rares, ce qui en fait un bon choix pour les débutants.
La teneur exacte en alcool peut varier en fonction des marques de whisky, de vermouth et d'eau-de-vie utilisées. Cependant, il s'agit généralement d'un cocktail fort en raison de l'utilisation de spiritueux à haute teneur en alcool.
Le cocktail Rose a un goût délicat et floral, avec une pointe de douceur provenant du sirop de framboise. Il est léger et rafraîchissant, avec une subtile complexité due à la combinaison du vermouth et du brandy de cerise. La finale est vive et nette, laissant un arrière-goût agréable.
Le cocktail Fleur de Cerisier a un goût délicat, fruité et floral. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant des saveurs de cerise et d'agrumes. Les notes florales de la liqueur de sureau ajoutent une touche de sophistication, tandis que le gin apporte une subtile touche rafraîchissante.
Le cocktail Bombe Cerise est une boisson douce, fruitée et légèrement acidulée avec une forte saveur de cerise. Il a une texture lisse et veloutée et une couleur rouge vif qui ne manquera pas d'attirer l'attention.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Boulevardier est un cocktail complexe et bien équilibré, avec un goût riche et audacieux. Il a un profil aigre-doux, l'amertume du Campari complétant la douceur du vermouth. Le whiskey ajoute de la chaleur et de la profondeur, ce qui en fait une boisson parfaite pour la dégustation.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Clou Rouillé est un cocktail doux, sucré et légèrement épicé avec une base de whisky forte et chaleureuse. Les notes de miel et d'herbes du Drambuie complètent les saveurs fumées et tourbées du Scotch.
Le New York Sour est un cocktail bien équilibré, combinant des saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il possède un goût riche et corsé avec une base de whisky douce, un citron acidulé et une pointe de vin rouge.
Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture