Calories:220
Lipides:0g
Protéines:1g
Glucides:28g
Teneur en alcool:14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Lutin Ivre est un cocktail fantaisiste qui capture, dit-on, l'esprit espiègle des petits hommes du folklore irlandais. C'est un favori de la Saint-Patrick, mais il a gagné en popularité toute l'année dans les bars qui privilégient les boissons colorées et ludiques.
Le Lutin Ivre est un mélange délicieux de saveurs sucrées et d'agrumes avec un soupçon d'essence tropicale, grâce au jus d'orange et au curaçao bleu. La vodka fournit une base douce et forte qui véhicule bien les saveurs sans les masquer.
La vodka est la base neutre de cette boisson, qui lui confère sa teneur en alcool sans masquer les saveurs fruitées. La quantité assure au cocktail un certain punch, sans donner l’impression d’avoir dansé trop de gigue avec les lutins. S’il en manque, vous n’aurez qu’un jus fantaisie. Si vous n’avez plus de vodka, du rhum blanc peut la remplacer et modifier légèrement le profil aromatique en le rendant un peu plus sucré.
Le jus d’orange apporte de l’éclat et de la douceur, équilibrant parfaitement la vodka et vous donnant un avant-goût des étés irlandais éternels. Moins de jus donne une boisson plus forte, plus de jus et vous pourriez aussi bien être au brunch. Sans cela, il ne reste qu’un triste spiritueux bleu. Du jus de mandarine ou de tangerine pourrait intervenir si les oranges ont pris congé, offrant une variante d’agrumes similaire mais distincte.
Cette liqueur est ce qui donne à notre lutin sa tenue bleue signature, ajoutant également une saveur d’orange sophistiquée avec un soupçon de mystère exotique. Sans elle, le lutin perd sa magie ; la boisson devient un cocktail banal et incolore. Une solution de rechange pourrait être le Triple Sec avec un soupçon de colorant alimentaire bleu pour la couleur, mais attention, trop et vous aurez un cocktail aussi bleu qu’un Schtroumpf!
Remplacez le Curaçao bleu par de la liqueur de melon Midori pour donner au cocktail une teinte verte rappelant le paysage irlandais luxuriant. Cette variante ajoutera une saveur de melon sucré, donnant à votre lutin un goût d’aventure fruitée dans les bois d’émeraude.
Ingrédients : vodka, jus d’orange, liqueur de melon Midori Recette : Identique à la précédente, mais avec du Midori.
Ajoutez un soupçon de Goldschläger au mélange pour obtenir une épice de cannelle et de véritables paillettes d’or, transformant votre boisson en un pot d’or liquide au bout de l’arc-en-ciel.
Ingrédients : vodka, jus d’orange, Curaçao bleu, Goldschläger Recette : Identique à la précédente, en ajoutant du Goldschläger à la fin.
Infusez la vodka avec des feuilles de menthe fraîche pendant quelques heures, puis préparez le cocktail comme d’habitude. Cela ajoutera une note de menthe rafraîchissante, donnant l’impression à votre lutin qu’il danse une gigue dans un champ de trèfles.
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Entièrement gratuit.
Pour une version sans alcool, vous pouvez remplacer la vodka par de l’eau pétillante ou du soda, et utiliser un sirop bleu non alcoolique à la place du Curaçao bleu.
Un verre highball est traditionnellement utilisé pour le Lutin Ivre afin de mettre en valeur son effet de superposition, mais vous pouvez également utiliser un verre Collins si vous préférez.
Oui, vous pouvez augmenter les ingrédients proportionnellement et les mélanger dans un grand pichet ou un bol à punch. N’oubliez pas d’ajouter le Curaçao bleu lentement pour maintenir les couches lors du service.
La superposition se fait généralement en versant soigneusement chaque ingrédient sur le dos d’une cuillère pour disperser doucement le liquide et créer des couches distinctes en fonction de la densité des liquides.
Le Curaçao bleu doit être conservé dans un endroit frais et sombre, à l’abri de la lumière directe du soleil. Une fois ouvert, il est préférable de le consommer dans les quelques mois pour une saveur optimale.
Le cocktail Lait de Poule au Brandy est riche, crémeux et velouté, avec un équilibre parfait de douceur et de chaleur provenant du brandy. Les épices, telles que la noix de muscade et la cannelle, ajoutent une subtile profondeur de saveur, ce qui en fait une gâterie réconfortante et gourmande.
Le punch au cidre est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Le cidre de pomme apporte une douceur naturelle, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La cannelle et les autres épices apportent chaleur et complexité à la boisson, la rendant parfaite pour être dégustée lors d'une soirée fraîche.
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
Le cocktail Trèfle est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et crémeuses. La combinaison de whiskey irlandais, de crème de menthe verte et de crème fraîche crée un goût doux, riche et une touche de fraîcheur mentholée.
Le cocktail Île d'Émeraude est une boisson rafraîchissante et bien équilibrée, au profil gustatif légèrement sucré, herbacé et citronné. Le gin apporte une base forte, axée sur le genévrier, tandis que la crème de menthe verte ajoute une douceur mentholée rafraîchissante. Les bitters et le jus de citron apportent une touche d'amertume et d'acidité pour compléter le goût.
Le cocktail Baiser Irlandais a un goût doux, sucré et légèrement fruité, avec une pointe de chaleur provenant du whisky irlandais. La liqueur de pêche ajoute une douceur délicate, tandis que le jus d'orange apporte une note d'agrumes acidulée.
La Margarita Bleue a un goût bien équilibré, combinant les saveurs acidulées et amères du jus de citron vert et de la liqueur d'orange avec la douceur du curaçao bleu. C'est un cocktail fort et rafraîchissant avec une pointe de fruité tropical.
Le Jus de Jungle Aurore a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité apportée par le citron vert. La combinaison des saveurs crée une boisson rafraîchissante et équilibrée, parfaite pour ceux qui apprécient les cocktails tropicaux et fruités.
Le cocktail Bob Marley est un délicieux mélange de saveurs fruitées et tropicales avec une touche de menthe. Il est sucré, acidulé et rafraîchissant, avec un subtil coup de fouet du rhum. La présentation en couches ajoute un attrait visuel unique, ce qui en fait un choix parfait pour les célébrations et les occasions spéciales.
Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
Le cocktail Blue Hawaii a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé. La combinaison de jus d'ananas, de mélange aigre-doux et de Curaçao bleu crée un profil de saveur fruité et tropical, tandis que la vodka et le rhum léger ajoutent une touche subtile.
Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.
Le cocktail B52 a un goût riche, doux et crémeux, avec une touche de café et d’orange. Il est doux et réconfortant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster.
Le cocktail Barracuda est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. La douceur du jus d'ananas et le piquant du jus de citron vert créent une base rafraîchissante et fruitée, tandis que le rhum ajoute une profondeur chaleureuse et riche. La liqueur Galliano apporte une subtile touche d'amertume herbacée, équilibrant le goût général et en faisant une boisson harmonieuse et satisfaisante.
Le cocktail Chat Noir est une boisson riche et veloutée, avec un profil de saveur complexe. Il est légèrement sucré avec une pointe d'amertume, et possède une texture lisse et crémeuse. La combinaison de la liqueur de café, de la vodka et du cola crée un goût audacieux et robuste, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Martini Lemon Drop a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de jus de citron et de sirop simple crée un équilibre parfait entre l'aigre et le sucré, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le bord sucré ajoute une touche supplémentaire de douceur à chaque gorgée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrer