Calories : 180
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : 12 g
Pourcentage d’alcool : 22
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Lucky Jim a été créé dans les années 1950 par le célèbre barman Harry Craddock. Il a été nommé d’après le roman « Lucky Jim » de Kingsley Amis. Le cocktail a rapidement gagné en popularité dans les cercles littéraires et est devenu une boisson prisée des amoureux des livres et des écrivains.
Le cocktail Lucky Jim a un profil gustatif complexe et intrigant. C’est un mélange bien équilibré de saveurs sucrées, acides et amères, avec une pointe de notes herbacées. La boisson est douce, rafraîchissante et a une teneur en alcool moyenne.
Le gin, à *60 ml, est la base spiritueuse qui donne au cocktail son coup de fouet et ses notes botaniques. S’il n’y en a pas assez, vous aurez un cocktail sans alcool entre les mains ; s’il y en a trop, vous noierez les autres saveurs. Les éléments floraux ou herbacés du gin apportent de la profondeur. Si vous le remplacez par de la vodka, attendez-vous à un goût plus net avec moins de complexité.*
Avec *30 ml, le jus de citron tranche avec le gin, illuminant le cocktail avec son profil vif et acidulé. Sans lui, il vous manquera le punch zesté qui définit un Lucky Jim. Un citron vert pourrait faire l’affaire, mais il apportera une ambiance plus tropicale.*
15 ml de sirop simple adoucissent juste ce qu’il faut sans être écœurant. Sans lui, vous aurez une boisson plutôt acidulée qui pourrait faire plisser votre visage plus qu’un baiser de votre grand-mère. Le sirop de miel pourrait remplacer pour une douceur plus complexe.*
Seulement *2 traits ajoutent des couches d’épices et un soupçon d’amertume, ajoutant de la complexité et de la profondeur. Sans bitters, le cocktail est une gorgée d’agrumes plus unidimensionnelle. Jouez avec des orange bitters pour une touche aromatique différente.*
Un complément d’eau gazeuse apporte de l’effervescence, de la légèreté et de l’équilibre, le rendant plus facile à siroter. Enlevez-le, et vous aurez une boisson plus lourde entre les mains qui repose plus densément sur le palais. L’eau tonique pourrait être une alternative pour un coup de quinine amer.
Ce n’est pas seulement un joli visage ; le zeste de citron ajoute une explosion d’huiles aromatiques lorsqu’il est exprimé sur la boisson. S’il est omis, vous manquerez ce premier salut parfumé. Le zeste d’orange pourrait être une autre façon de faire, offrant un arôme plus doux.
Les cocktails légers et axés sur les agrumes comme le Lucky Jim se marient à merveille avec les fruits de mer, en particulier les aliments comme les crevettes grillées ou les huîtres. L’acidité du jus de citron tranche avec la richesse des fruits de mer, rehaussant les saveurs.
Les bretzels, les noix salées ou les chips peuvent équilibrer la nature zestée du Lucky Jim, offrant un joli contraste de texture et un craquement satisfaisant. Les collations salées sont un compagnon idéal, car elles vous donnent envie de reprendre une gorgée.
Une salade avec du fromage de chèvre et de la roquette assaisonnée d’une vinaigrette compléterait le cocktail. La fraîcheur du cocktail reflète le croquant de la salade, tandis que le fromage de chèvre acidulé résonne avec l’acidité du cocktail.
Remplacez le gin par du gin infusé au concombre (toujours 60 ml). Ajoute une touche incroyablement fraîche et verdoyante, parfaite pour les ambiances de garden-party. Ingrédients : Gin infusé au concombre, jus de citron, sirop simple, Angostura bitters, eau gazeuse, ruban de concombre pour la garniture Recette : Suivez l’original, mais avec le gin au concombre. Garnir d’un ruban de concombre. Saveur : Cette variante ajoute une couche fraîche et potagère qui est particulièrement désaltérante par une chaude journée.
Relevons les choses avec un sirop simple infusé au piment ! Il donne un coup de fouet inattendu au classique. Faites juste attention à ne pas déclencher d’incendie ! Ingrédients : Gin, jus de citron, sirop simple infusé au piment, Angostura bitters, eau gazeuse, piment pour la garniture Recette : Utilisez du sirop infusé au piment au lieu du sirop ordinaire. Procédez comme d’habitude. Garnir d’un petit piment. Saveur : La chaleur complète l’éclat de la boisson, créant une dynamique sucrée-épicée fascinante.
Utilisez un sirop simple aux herbes (pensez au romarin ou au thym) pour apporter une note terreuse à la danse. Ingrédients : Gin, jus de citron, sirop simple aux herbes, Angostura bitters, eau gazeuse, brin d’herbe pour la garniture Recette : Suivez les étapes habituelles, mais avec le sirop aux herbes. Garnir d’un brin qui fait écho à l’herbe du sirop. Saveur : On a l’impression de se promener dans un jardin d’herbes aromatiques, où chaque gorgée apporte une nouvelle couche d’émerveillement botanique.*
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le cocktail Lucky Jim est préférable lorsqu’il est servi froid. La température idéale se situe entre 6 et 8 °C (43 et 46 °F), ce qui est généralement la température des boissons glacées.
Oui, vous pouvez. Cependant, Angostura bitters ajoute un profil de saveur distinct au cocktail Lucky Jim. Des alternatives comme Peychaud’s ou orange bitters peuvent altérer le goût.
Le cocktail porte le nom d’un roman de Kingsley Amis, « Lucky Jim ». Il était populaire dans les cercles littéraires des années 1950.
Oui, le mélange à cocktail sans la soude peut être fait quelques heures à l’avance et conservé dans un récipient hermétique. Juste avant de servir, donnez-lui une autre secousse rapide, versez-le sur de la glace et complétez avec de la soude.
Le Moqueur Tequila est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et légèrement épicées. La combinaison de tequila, de jus de citron vert et de crème de menthe verte crée un goût rafraîchissant et vivifiant, tandis que le jalapeño ajoute une touche subtile.
Mort dans l'Après-midi a un profil gustatif complexe, combinant les saveurs herbacées et anisées de l'absinthe avec le goût vif, sec et légèrement sucré du champagne. Ce cocktail est fort, avec une présence audacieuse et aromatique et une finale douce et persistante.
Le cocktail Pignons Verts est un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe de notes herbacées. La boisson est légère et rafraîchissante, ce qui en fait un choix idéal pour une chaude journée d'été ou une soirée de détente.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture