Chausson Japonais
Le Chausson Japonais est un cocktail sucré et acidulé avec un goût fruité et rafraîchissant. Il a une texture douce et veloutée, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron et une subtile douceur du Midori et du Cointreau.
Calories : 180
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 22g
Alcool : 15%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
La Grenouille Verte est un cocktail vibrant et ludique, qui fait sensation lors des fêtes et des rassemblements décontractés. Son nom lui vient de sa couleur verte éclatante, qui rappelle celle d'une grenouille.
Le cocktail Grenouille Verte est un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées avec une touche fruitée. Il est léger en bouche avec une note de melon espiègle, grâce au Midori, et se termine par un coup de pouce d'agrumes rafraîchissant.
Le cœur vibrant du cocktail Grenouille Verte, le Midori, avec sa mesure de 4,5 cl, apporte une saveur de melon douce qui crée la teinte verte caractéristique de la boisson. Si vous nous lésinez sur le Midori, nous perdrons cette couleur digne d'un coassement et les notes sucrées - un véritable saut dans la mauvaise direction. Une alternative pourrait être une autre liqueur de melon, mais attendez-vous à un changement possible de douceur et d'éclat de la couleur.
Pour éviter que le cocktail ne devienne « trop grenouille » (comprenez : trop sucré), nous avons besoin de 1,5 cl de jus de citron vert pour ce contrepoids acidulé. Perdez le citron vert, et la boisson pourrait bien sauter dans un territoire de marais sirupeux. Personne ne veut embrasser une grenouille trop sucrée, aucun prince n'en sortira ! Une alternative possible : du jus de citron, pour une autre sorte de punch aux agrumes.
3 cl de vodka est le cheval de trait invisible ici, ajoutant un peu de peps sans trop changer le profil de saveur - comme la force cachée d'une grenouille. Réduisez la vodka, et vous pourriez aussi bien boire un punch au melon. Exagérez, et vous noierez toutes les autres saveurs, ne voyant pas le nénuphar pour l'étang. Cherchez une alternative dans un rhum léger si vous avez envie d'un soupçon de douceur.
Avec seulement un quart d'once, le sirop de sucre est comme la douce rosée sur un nénuphar à l'aube - nécessaire à l'équilibre, mais trop et tout devient glissant. Si nous devions le sauter, la boisson pourrait être trop acidulée, mais en abuser, et c'est le diabète dans un verre. Un édulcorant alternatif pourrait être le sirop de miel pour une douceur plus riche.
Refroidissez votre mélange avec les glaçons ! La bonne quantité est « selon le besoin » pour le garder frais comme une grenouille dans un étang, mais ne nous transformez pas en iceberg. Pas de glace ? Vous aurez un amphibien tiède, pas bon à siroter.
La garniture est une cerise sur le gâteau ! C'est la touche finale, le joyau de la couronne, un doux baiser. Laissez-la de côté, et la beauté de votre étang est juste un peu moins pétillante. Pas de cerise ? Utilisez une rondelle de citron vert, et appelez ça chic nénuphar.
Remplacez le Midori par du curaçao bleu, et soudain, vous avez sauté dans un étang différent ! Les saveurs pencheront davantage vers les agrumes que vers le melon. Suivez simplement la recette originale, en remplaçant le Midori par du curaçao bleu (4,5 cl), et préparez-vous à une aventure de lagon tropical !
Introduisez un trait de grenadine (0,75 cl) au mélange, et regardez votre grenouille rougir d'une belle couleur de coucher de soleil. La grenadine ajoutera une touche de grenade sucrée. Ce sera légèrement plus sucré, vous voudrez peut-être réduire légèrement le sirop de sucre. La garniture de cerise se sentira ici comme chez elle.
Remplacez le jus de citron vert par du jus de citron et le sirop de sucre par du sirop de miel pour un cocktail qui ressemble plus à une journée ensoleillée dans la prairie de la grenouille qu'à une soirée en ville. Cette grenouille aime le sucré et le floral, et n'a pas peur de le montrer. Le résultat sera une version plus brillante et légèrement plus parfumée de l'original.
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Entièrement gratuit.
Le cocktail Grenouille Verte prend généralement environ 5 minutes à préparer, y compris le temps de rassembler les ingrédients, de mélanger et de garnir.
Un verre à cocktail ou un verre à martini frais est idéal pour servir la Grenouille Verte afin d'améliorer la présentation et de maintenir la température de la boisson.
Oui, vous pouvez mélanger un plus grand lot du cocktail Grenouille Verte dans un pichet, en augmentant les ingrédients proportionnellement. Assurez-vous simplement d'ajouter la glace et les garnitures lorsque vous êtes prêt à servir pour le garder frais.
Si les cerises ne sont pas disponibles, vous pouvez garnir la Grenouille Verte avec un brin de menthe, une tranche de concombre ou même un zeste de citron vert pour une touche décorative et savoureuse.
Le cocktail Grenouille Verte, avec sa couleur vibrante et son goût rafraîchissant, est particulièrement populaire au printemps et en été, mais il peut être dégusté toute l'année.
Le Chausson Japonais est un cocktail sucré et acidulé avec un goût fruité et rafraîchissant. Il a une texture douce et veloutée, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron et une subtile douceur du Midori et du Cointreau.
Le cocktail Boule de Melon est une boisson sucrée, fruitée et rafraîchissante avec une couleur verte éclatante. La combinaison de liqueur de melon Midori, de vodka et de jus d'ananas crée un profil de saveur bien équilibré, ni trop fort ni trop léger. La douceur du Midori est équilibrée par l'acidité du jus d'ananas, tandis que la vodka ajoute une subtile touche.
Le cocktail Midori a un goût sucré et fruité, avec une pointe de saveur de melon. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme un rafraîchissement entre les plats.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le cocktail B52 a un goût riche, doux et crémeux, avec une touche de café et d’orange. Il est doux et réconfortant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster.
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture