Calories : 250
Lipides : 5g
Protéines : 1g
Glucides : 22g
Alcool : 20%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Les Festivités Enivrantes sont une concoction festive qui est devenue l'une des préférées de mon bar pendant la saison hivernale. C'est un mélange délicieux qui réchauffe l'âme et apporte de la joie lors de ces soirées fraîches.
Les Festivités Enivrantes sont une gâterie riche et indulgente. C'est sucré avec une saveur prononcée de pain d'épices qui est parfaitement complétée par la robustesse du café. L'eau-de-vie clandestine ajoute un coup de fouet doux, mais puissant, ce qui en fait une boisson forte et réchauffante.
L'eau-de-vie clandestine apporte un coup de fouet sournois à nos 'Festivités Enivrantes'. C'est ce qui donne au cocktail sa colonne vertébrale - imaginez un vin chaud sans les épices, ce ne serait qu'un jus de raisin perdu et confus. L'utilisation de 22,5 ml garantit que le coup de fouet est là, mais ne domine pas les autres saveurs. Trop et vous nettoyez la peinture de votre grange, trop peu et vous pourriez aussi bien boire de l'eau aromatisée.
90 ml de liqueur de pain d'épices Mr. Stacks, c'est comme plonger dans une piscine de Noël. Il offre un profil doux et épicé dominant qui rappelle les biscuits de pain d'épices de votre grand-mère. Soyez moins 'inspiré' dans votre versée et vous pourriez perdre cet esprit de fête nostalgique ; trop généreux, et c'est l'heure de l'improvisation de sirop.
Quelle meilleure façon de garder les esprits joyeux (et éveillés) qu'avec 90 ml de café Illy ? Cette quantité est juste assez pour équilibrer la puissance de l'eau-de-vie clandestine avec sa saveur robuste et garder votre promenade en traîneau énergisée. Moins de café, et vous pourriez perdre la bataille des saveurs ; trop, et vous pourriez commencer à voir des fées dragées.
La crème fouettée, alias 'le sommet enneigé de l'indulgence', agit comme une garniture, mais se fond également harmonieusement avec les saveurs audacieuses en dessous. Sans elle, vous manquez le contraste de texture et le plaisir visuel. Si vous renoncez au sommet fouetté, vous faites même une gâterie ?
Introduire un élément fumé en utilisant un scotch fortement tourbé au lieu de l'eau-de-vie clandestine. Votre nouvelle recette pourrait ressembler à ceci :
En ajoutant le scotch fumé, vous aurez l'impression d'avoir embrassé une cheminée. C'est sensuel, mystérieux et le préféré du Père Noël après une longue nuit.
Transformez votre concoction en un délice mentholé et chocolaté :
Vous penserez que vous buvez un bâton de sucre d'orge qui a été trempé dans de l'eau-de-vie clandestine - c'est festif avec une touche de menthe poivrée.
Allons-y à fond pour l'automne et ajoutons des vibrations d'épices à la citrouille :
C'est comme si Thanksgiving et Noël avaient eu un bébé, et c'est délicieux. L'épice de citrouille apporte chaleur et joie, le café injecte de la vie et l'eau-de-vie clandestine lie le tout comme un grand câlin familial.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Il est préférable de le déguster frais, mais vous pouvez pré-mélanger les liqueurs et ajouter le café chaud juste avant de servir.
Oui, vous pouvez remplacer l'eau-de-vie clandestine et la liqueur par des substituts non alcoolisés comme du sirop de pain d'épices et du café décaféiné.
Une tasse à Irish Coffee est traditionnelle, mais n'importe quelle tasse en verre résistante à la chaleur fera l'affaire.
L'utilisation d'une liqueur de pain d'épices de haute qualité ou d'un sirop de pain d'épices fait maison donnera la meilleure saveur.
Servez-le chaud, immédiatement après avoir combiné le café chaud avec les autres ingrédients.
Pour le rendre adapté aux végétaliens, utilisez de la crème fouettée végétalienne en remplacement de la crème fouettée ordinaire.
Du whisky ordinaire peut être utilisé, mais le caractère unique de l'eau-de-vie clandestine est préférable pour cette recette.
Le cocktail Lait de Poule au Brandy est riche, crémeux et velouté, avec un équilibre parfait de douceur et de chaleur provenant du brandy. Les épices, telles que la noix de muscade et la cannelle, ajoutent une subtile profondeur de saveur, ce qui en fait une gâterie réconfortante et gourmande.
Le punch au cidre est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Le cidre de pomme apporte une douceur naturelle, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La cannelle et les autres épices apportent chaleur et complexité à la boisson, la rendant parfaite pour être dégustée lors d'une soirée fraîche.
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
L'Irish Coffee est un cocktail chaud, riche et crémeux avec un équilibre parfait de café amer, de sucre doux et de whisky irlandais doux. La crème fouettée ajoute une texture luxueuse et veloutée.
Le cocktail Café Glacé est une combinaison délicieuse de saveurs de café riches et audacieuses avec une pointe de douceur et une texture lisse et crémeuse. Il a un goût de café robuste, équilibré par la douceur de la liqueur et l'effet rafraîchissant de la glace. L'alcool ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Kahlúa Sour est un équilibre délicieux de saveurs riches, douces et acidulées. Les notes de café du Kahlúa offrent une douceur profonde et robuste, tandis que le jus de citron ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le blanc d'œuf donne au cocktail une texture lisse et veloutée, et le sirop de sucre ajoute juste ce qu'il faut de douceur pour arrondir les saveurs.
Le grog est un cocktail chaud, apaisant et réconfortant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et la chaleur du whisky sont complétées par le piquant du citron et la subtile saveur épicée de la cannelle et des clous de girofle.
Le Rhum Beurre Chaud a un goût riche, crémeux et beurré avec une touche de douceur provenant de la cassonade et une sensation de chaleur provenant des épices et du rhum. Les saveurs sont bien équilibrées, ce qui en fait un cocktail d'hiver parfait.
Le cocktail Tom et Jerry a un goût riche et crémeux avec une pointe de douceur. La combinaison de lait chaud, de sucre et d'épices crée une texture veloutée et réconfortante. L'ajout de rhum et d'eau-de-vie donne à la boisson un coup de fouet chaleureux et alcoolisé.
Le cocktail London Fog est un mélange délicieux de saveurs douces, crémeuses et légèrement citronnées. Le thé Earl Grey apporte une subtile note florale, tandis que l'ajout de sirop de vanille et de lavande ajoute une touche de douceur. Le lait chaud mousseux lui confère une texture riche et veloutée, ce qui en fait une boisson parfaite pour une soirée douillette.
Le Sherry Flip offre une texture riche, crémeuse et veloutée, avec un équilibre délicat entre la douceur et les notes de noix du xérès. C'est une boisson onctueuse et chaleureuse, rehaussée d'une touche d'épice apportée par la muscade.
Le cocktail Nez de Chien a un goût unique qui combine la douceur de la cassonade, l'amertume de la bière stout et la chaleur du gin. C'est une boisson bien équilibrée avec une texture douce et crémeuse et un arrière-goût légèrement acidulé.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture