Calories : 150
Lipides : 5g
Protéines : 1g
Glucides : 20g
Pourcentage d'alcool : 0
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Extase de Kava est un mélange unique de traditions des îles du Pacifique et de mixologie moderne. L'ingrédient principal, le Kava, est une racine originaire du Pacifique Sud, reconnue pour ses effets calmants et euphorisants. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient les saveurs exotiques et une ambiance détendue et douce.
Le cocktail Extase de Kava a une saveur unique et terreuse avec une pointe de douceur provenant du miel. Le kava apporte un goût légèrement amer et poivré, équilibré par le lait de coco crémeux. Le jus de citron vert ajoute une touche rafraîchissante et acidulée au mélange.
Le kava est la star ici, offrant des notes terreuses et poivrées, ainsi que ses effets calmants notoires. 30 ml (1 oz) est un point de départ équilibré – trop de kava et vous pourriez trouver votre boisson excessivement terreuse, ou même sentir un léger engourdissement sur la langue en raison des propriétés anesthésiques du kava. Si vous l'omettez, eh bien, ce ne serait pas une Extase de Kava, n'est-ce pas ?
Pourquoi du miel ? C'est le pont sucré entre notre kava audacieux et la noix de coco crémeuse – considérez-le comme le diplomate de cette ambassade de saveurs. Trop peu et le cocktail manque de douceur ; trop et c'est un gâchis collant. Pas de miel ? Le sirop d'agave pourrait le remplacer, offrant une douceur similaire avec une touche plus légère.
Partons sous les tropiques ! Le lait de coco apporte une texture crémeuse et veloutée et un soupçon de douceur qui murmure, 'ambiance plage'. Remplacez-le par du lait d'amande pour une version moins riche et plus noisettée du paradis.
Chaque gorgée a besoin d'un zeste, et c'est le rôle du citron vert. Il tranche avec la richesse et complète l'épice du kava. Pas de jus de citron vert équivaut à une boisson plate et unidimensionnelle. Le citron jaune pourrait le remplacer, mais c'est comme remplacer un tango par une valse – similaire, mais pas tout à fait la même danse.
Ils ne font pas que refroidir ; ils diluent, adoucissent et mélangent. Quatre cubes est le nombre idéal – pas trop aqueux, pas trop fort. Sans eux, vous sirotez une concoction puissante à température ambiante qui pourrait être tout simplement trop intense.
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Entièrement gratuit.
Le cocktail Extase de Kava est généralement servi dans un verre Highball. Cependant, tout verre pouvant contenir le cocktail et sa glace tout en ayant de l'espace pour la mousse de lait de coco agitée ferait l'affaire.
Comme pour tout aliment ou boisson, si vous prenez des médicaments, il est préférable de consulter d'abord votre médecin avant de consommer un cocktail Extase de Kava.
Étant donné que l'Extase de Kava a un goût terreux et légèrement amer, vous pouvez l'associer à quelque chose de légèrement sucré ou salé. La cuisine asiatique ou des îles du Pacifique se marie souvent bien avec ce type de cocktail.
Oui, vous pouvez préparer Extase de Kava en grande quantité, mais conservez-le sans la glace. Lorsque vous êtes prêt à servir, ajoutez de la glace et agitez bien.
Conservez la racine de kava inutilisée dans un endroit frais et sombre. Elle peut également être conservée dans des contenants hermétiques pour conserver sa fraîcheur.
Le Refroidisseur Coco a un goût sucré et crémeux, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'ananas. Le lait de coco lui confère une texture lisse et veloutée, tandis que le rhum ajoute une chaleur subtile et une profondeur de saveur.
Le cocktail Cadillac Rose a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus de canneberge. La combinaison de la liqueur d'orange et du jus d'ananas lui confère une saveur tropicale et rafraîchissante, tandis que l'onctuosité du lait de coco équilibre l'acidité.
Le cocktail Écume Blanche est un mélange exquis de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La boisson est légère et rafraîchissante, avec une touche crémeuse apportée par le lait de coco. Le jus d'ananas acidulé et le jus de citron vert zesté offrent un équilibre parfait à la douceur du lait de coco et du rhum.
Le cocktail Cendrillon offre un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût léger et rafraîchissant. La combinaison de jus de fruits crée une sensation tropicale, tandis que le ginger ale ajoute un pétillement subtil.
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
La limonade pétillante est une délicieuse combinaison de saveurs acidulées, sucrées et légèrement amères. Le jus de citron apporte un goût acidulé et vif, tandis que le sirop de sucre l'équilibre avec une touche de douceur. L'eau gazeuse ajoute une effervescence rafraîchissante et de la légèreté à la boisson.
Le cocktail Pénicilline est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides, épicées et fumées. Le miel et le citron apportent une douceur vive et rafraîchissante, tandis que le gingembre ajoute un coup de fouet chaud et épicé. Le whisky écossais blended donne à la boisson une base douce et riche, et le whisky d'Islay lui confère une finale distincte, fumée et tourbée.
Le grog est un cocktail chaud, apaisant et réconfortant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et la chaleur du whisky sont complétées par le piquant du citron et la subtile saveur épicée de la cannelle et des clous de girofle.
Le Navy Grog est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est fort, mais rafraîchissant, avec une combinaison de notes sucrées, acides et épicées. Le rhum fournit une base riche et chaleureuse, tandis que les jus d'agrumes ajoutent un élément vif et acidulé. Le miel et les épices complètent la saveur, donnant à la boisson une touche de douceur et de profondeur.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrer